食品中重金属限量标准(国标)?

食品中重金属限量标准可参考国家强制标准GB 2762-2012 《食品安全国家标准 食品中污染物限量 》的要求进行检测。GB 2762-2012 中规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇的限量指标。这其中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬为重金属元素。

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