腊肉放冷冻室2年还可以吃吗？ 一般肉类速冻起来保质期是多久呢?
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腊肉的保存应注意：
如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60％，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则就必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久。(腊肠、腊肉请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。如果密封或放冰箱，保存一年以上没有问题。
可以吃，
建议您今后存储时间要短，最好不超过一年，以免食品失去水分，无发正常食用。
最好别吃，免得中毒
可以
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