如何做玉米面花卷呢 玉米面花卷的做法

玉米面花卷做法如下：
原料：玉米面、麦面粉、黑芝麻、白糖、发酵粉、清水。
第1步、准备玉米面粉和1勺白糖。
第2步、用开水将玉米面拌成絮状。
第3步、晾凉后里面加面粉和发酵粉。
第4步、揉成软硬适中的光滑面团醒发。
第5步、发好的面满满的蜂窝状。
第6步、揉搓排气。
第7步、擀成一个厚点的薄片。
第8步、上面涮上一层玉米油。
第9步、用刀切成长条。
第10步、用手从两面卷起。
第11步、竖起来。
第12步、背部朝上用筷子从中间压一下。
第13步、再从两边捏到中间。
第14步、做好的花卷胚撒上黑芝麻二次醒发。
第15步、上锅蒸15分钟焖5分钟就可以了。

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