求生日宴推荐12个家常菜。
微波南瓜浓汤、山药炒木耳、酱汁蛏子、香煎鱼饼、双层酸奶冻、糖水黄桃、糯米肉百丸、糖醋排骨、果仁菠菜、泡椒佛手丝度、长寿面、回锅肉。
以下是回锅肉的做法：
主料：五花肉250g、红辣椒1个
辅料：青蒜适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣适量、油适量
1、将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜，一起煮。
2、煮到用筷子很容易插进去，就表示肉煮好了，关火，捞出。
3、准备好其他原材料，五花肉冷后切成薄片。
4、锅烧热，放入适量的油，下入姜片和大蒜片爆香。
5、爆香后加入郫县豆瓣酱一起煸炒。
6、翻炒两下后加入切片的五花肉。
7、一起翻炒，直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后。
8、加入红辣椒和大蒜白。
9、将它们翻炒几下。
10、再加入大蒜叶。
11、翻炒均匀。
12、出锅装盘。
家常菜糖醋小排的做法
准备材料：猪肋排500克、山楂8个、梁汾山西陈醋30毫升、葱姜适量、熟白芝麻少许、料酒15毫升、生抽15毫升、白糖30克冰、糖70克盐适量
步骤：
1、新鲜山楂去核。
2、猪肋排冷水入锅，放入姜片，葱结和料酒15毫升。
3、排骨捞出洗净备用。
4、锅中适量油烧至六成热，转小火，放入冰糖70克，不停搅拌成褐色的糖色。
5、倒入猪肋排翻炒片刻，均匀裹上糖色。
6、加入水没过猪肋排。
7、调入梁汾山西陈醋30毫升、生抽15毫升、盐5克和白糖15克。
8、大火煮沸后，加盖转中火焖煮20分钟左右，再放入去核山楂翻炒均匀。
9、转大火煮至收汁，关火，盛出撒上少许熟白芝麻。
10、成品。
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