端午节包粽子的过程详细
食材食谱热量：3601.5(大卡)
主料
糯米1000g
方法/步骤
1
准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。
2
将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。
3
准备好.豆沙、蜜枣 、棉线等材料
4
取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选
5
折出一个三角，放一勺米，再放豆沙或蜜枣，然后再放一勺米用手压实米，粽叶从上往下折叠，叠成三角形
6
用棉线绑结实，粽子就包好啦。
7
将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。粽子煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感好
8
粽子煮好了，香喷喷的可以吃了！
END
注意事项
包粽子时注意棉线一定扎紧，防止煮制过程中漏米
米要提前浸泡，泡的时候要分开，不然黑米会给糯米染色的
包这种粽子米不能放的太满，要留出来粽叶折叠的部分，半厘米左右即可
将粽子全部包好之后，将其放入锅内，锅底最好放个小篦子，让粽子呆在篦子上面，等水份熬干之后，粽子就不会泡在水里了
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