?天福茗茶珍藏白牡丹-有这6种气味的茶别喝了
在品茶的享受中，香气起着关键作用。然而，如果你闻到以下六种气味，可能意味着茶叶品质存在问题，需谨慎对待。
1. 焦气
茶叶在制作过程中，若炒制时操作不当，如混有老叶、碎末过多或翻炒不均，可能导致焦气的产生。岩茶焙火过重也会出现类似情况，带有焦苦味。
2. 水闷气
雨后或露水较多时采的茶叶，由于水分难以去除，可能产生水闷气，影响茶叶的鲜爽口感。
3. 青气
无论是绿茶、红茶还是青茶，若杀青或发酵过程未达到理想状态，如摊放不足或杀青不透，都可能带有青气，茶叶颜色可能偏艳绿。
4. 酸馊气
红茶加工过程中的不当处理，如萎凋、揉捻和发酵控制不当，可能导致酸馊气，茶叶闻起来和喝起来都有酸味。
5. 霉气
茶叶受潮或储存条件不佳时，霉气会明显，需要及时干燥处理，防止霉变。
6. 陈气
绿茶长时间不当保存，如未避光，可能会产生陈味，与新茶的鲜爽味不同。陈年老茶的表面氧化也可能产生陈旧气味。
总的来说，茶叶的香气是其品质的重要指标。如果发现茶叶有上述气味，可能是品质下降的信号，应谨慎选择和饮用。
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