为什么山东人个子高
1. 基因因素：在华夏大地上，历史上的“东夷”族群以其身材健硕高大而著称，而该族群最大的聚居地之一便是山东泰山东部。考古资料表明，距今六千多年的古东夷人身高已达到一米七以上，这在当时属于较高行列。因此，山东人身高出众在基因层面上有着深厚的基础。2. 饮食因素：山东人的饮食主要以面食为主，如馒头、煎饼和杂粮饼等。相比米饭，面食含有更多营养，长期摄入有助于身高增长。此外，山东地区过去广泛种植大豆，且沿海地区渔业资源丰富，这为当地居民提供了丰富的蛋白质和钙质，进一步促进了人体发育。
3. 地理环境：山东地处黄河流域，气候四季分明。在寒冷的冬季，人们为了抵御严寒，通常会摄入大量食物。这种高热量饮食有助于身材高大。同时，历史上山东地区的战乱和强悍的民风，通过自然选择留下了身材强壮、个子高大的人群。
山东面食推荐：
1. 蓬莱小面：蓬莱小面是山东省烟台市蓬莱区的传统名吃，常作为红白喜事的压轴主食。面条纯手工制作，汤料用加吉鱼、八角、花椒、绍酒等多种调料炖煮而成，面条筋道，汤味鲜美。
2. 鸡鸭和乐：鸡鸭和乐是山东潍坊的特色面食。它使用面粉和淀粉按比例制成面条，与鸡鸭同煮，捞出后放入以鸡鸭原汤为基础的碗中，再加入鸡肉、鸭肉、辣椒油等调料。面条筋道，汤汁鲜美，风味独特，享有“山东名小吃”和“中华名小吃”的美誉。
3. 金丝面：金丝面是山东安丘的传统名吃，历史悠久。它使用精面粉加鸡蛋和食盐擀制而成，擀成面饼后切成细丝。因其细如金丝且色泽淡黄，故得名。尽管细如发丝，金丝面依然保持有嚼劲的口感。
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