西餐著名的几款沙拉有哪些 西餐的沙拉到底有哪些？
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1、华尔道夫沙拉（Waldorf Salad）
华尔道夫沙拉创于1890年美国的华尔道夫酒店，最早的原料只有苹果、西芹和蛋黄酱，上菜时以生菜沙拉垫底，把调好味道的沙拉放在生菜上面就可以，会撒上些核桃碎做装饰。
核桃碎最好先烤一下，这样吃起来就会比较香，现在很多人做的时候会加入些鸡肉，煮过的、烤过的或者烟熏鸡肉都可以。这款沙拉味道比较清新，热量也不高，尤其受到女士的喜爱。
2、卷心菜沙拉（Coleslaw）
肯德基刚进入中国的时候，有一款沙拉深受中国消费者喜爱，就是卷心菜沙拉，它的做法非常简单。把卷心菜切成很细的丝，撒上些盐，腌十五分钟左右，挤干渗出的盐水，拌入蛋黄酱，调味就可以食用了，也可以加入些胡萝卜丝拌在一起以点缀菜品的颜色。
卷心菜沙拉的好处是简单方便，但是卷心菜要选择传统的卷心菜，菜叶包裹得比较紧密，而牛心菜和另 外一些变种的卷心菜由于粗梗较多，切丝后会影响口感，如果把它去除的话也浪费时间。
3、科布沙拉（Cobb Salad）
很多美式餐厅里都有科布沙拉，制作这款沙拉最出名的是美国好莱坞Brown Berby餐厅。它是把切成小丁的鸡肉或火鸡，加入培根、白煮蛋、西红柿、牛油果、葱段（Scallion）、西洋菜、车打芝士和生菜，用油醋汁拌了后调味就可以。）
上菜的时候，表面要放足量多的罗克福奶酪（Roquefort cheese）或其它蓝纹芝士碎，当然，如果不喜欢蓝纹芝士的话，放点Bocconcini（小球状新鲜的马苏里拉芝士）也是个不错的选择。这款沙拉的特点是食材丰富，营养复合，一道沙拉配点面包夏天可以当成一餐。
4、地中海海鲜沙拉（Mediterranean Seafood Salad ）
地中海海鲜沙拉不但在地中海国家，在其它各个国家的餐厅也几乎随处可见，在中国大多数五星级酒店的自助餐桌上，这也是必不可少的一道。主料当然是新鲜的海鲜，一般会选用用虾仁、鲜贝、青口、鱼肉或鱿鱼，如果用高档食材的话，也可以用龙虾和蟹肉。
拓展资料:
色拉系音译，即Salad，又译作沙拉、沙律。主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。蔬菜沙律源自于西方，由绿色有叶生菜制成的一道菜，常加有萝卜、黄瓜或西红柿，并加调味品食用。
参考资料:百度百科 沙拉
1、美国科布沙拉
科布沙拉看上去不像普通的沙拉那么清新，里面有鸡肉、培根、鸡蛋、牛油果和芝士，看起来不能再加更多的东西进去了。
科布沙拉据说是由好莱坞的一家餐馆发明的，餐馆的老板名叫科布。据传，科布有一天到大半夜还没吃饭，于是把厨房里剩下的东西拼在一起，制作出了科布沙拉。
2、泰式辣碎肉沙拉
这道沙拉可以说是泰国的国菜，用切碎的肉制成的。把切碎的肉煎过之后混入鸡血或猪血，算是一道非常重口味的沙拉。通常与生菜、糯米饭一同食用。
3、以色列沙拉
以色列沙拉可以当作配菜也可以放在三明治里面吃，这是以色列最受欢迎的菜品。做法非常简单，把青椒、番茄、包菜、青瓜等切成小块，越小越好。以色列的厨师们还会比赛谁切的块儿最小。
4、墨西哥黑豆沙拉
墨西哥黑豆沙拉非常清爽，用料有牛油果、黑豆、番茄、玉米和洋葱，是夏季的最佳选择，冬季可以做配菜。
凯撒沙拉，厨师沙拉，地中海沙拉，希腊沙拉，华尔道夫沙拉，尼斯沙拉........这是文雅的带名字的。朴实点的就是，时蔬沙拉，鸡肉沙拉，海鲜沙拉，吞拿鱼沙拉，土豆沙拉，水果沙拉，各种特色混合式独创的沙拉品种等直接以食材命名，或者带上餐厅或者厨师或者当地名字的。
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凯撒沙拉，尼斯金枪鱼沙拉，蔬菜沙拉，土豆沙拉，烟熏三文鱼沙拉，鸡肉沙拉，牛肉沙拉。
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