炒锅是不锈钢的好还是铝合金的好??

炒锅是不锈钢的好还是铝合金的好?
根据我的生活经验,不管是不锈钢还是铝合金的,最好用的其实还是铁锅。他们两个都没有铁锅有优势。尤其是炒菜的时候,显示出铁锅的优势,铁锅炒出来的菜比较香。
不过,不锈钢和铝合金相比的话,还是不锈钢比较好。
曾经在一个电视栏目里听说,长时间使用铝合金的锅对身体不太好,但我也不知道是否有科学依据,只是听说而已。
如果硬要从这两个锅中选择一款,,那我还是选用不锈钢的。
但,我生活中,真正用的是铁锅。

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