醪糟发酵过度还能吃么
醪糟发酵过度是否还能吃的问题需要分开看待。首先，如果醪糟发酵过度，但是没有变质，是可以食用的，但是味道可能会不好。因为发酵过度的醪糟口感会受到影响，可能出现酸且酒味浓重的情况。此时可以通过多放水来将味道煮淡。
然而，如果醪糟在发酵过程中有保存不恰当的情况，或者因为其他原因导致了变质，那么就需要避免食用。因为变质的醪糟可能会产生有毒物质，或者其中的营养物质被破坏，继续食用可能会对健康造成影响，如引起胃肠道不适或者中毒反应。
总的来说，判断醪糟是否可以食用需要综合考虑其是否变质以及具体的食用感受。如果对醪糟的品质不确定或者有任何疑虑，建议咨询专业人士或者寻求专业检测机构的帮助。
发酵过度的醪糟可以吃，但是味道不好。因为酒糟发酵过度之后，会变酸且酒味浓重。如果一定要吃的话，请多放水将味道煮淡。
醪糟是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。这种食品在平时是可以经常吃的，但需要注意食用量，如果进食较多，容易引起了人体的消化不良，出现腹胀、腹痛、排便次数增多的现象。
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