生椰拿铁冰皮月饼
生椰拿铁冰皮月饼
材料：冰皮月饼预拌粉200克，可可粉5克，生椰拿铁馅200克，开水175克
做法：
1、200克冰皮月饼预拌粉、5克可可粉、175克开水搅拌均匀，揉成光滑不粘手的面团。
2、生椰拿铁馅分成25克一个小剂子，冰皮面团分成25克一个小剂子。
3、取一个小剂子，压成圆面片，放入馅料，包起后放入50克月饼模具中，模具可刷少许油或者撒些糕粉，防止粘连，压实后旋转月饼模脱模即可。
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