食堂管理制度要怎么管理 食堂管理制度
\u98df\u5802\u7ba1\u7406\u5236\u5ea6\u7684\u7ba1\u7406(\u793a\u4f8b)\u603b\u5219\uff1a\u4e3a\u7ef4\u62a4\u516c\u53f8\u6b63\u5e38\u7684\u98df\u5802\u79e9\u5e8f,\u7ed9\u5168\u4f53\u5458\u5de5\u4e00\u4e2a\u4f18\u826f\u7528\u9910\u73af\u5883,\u7279\u5236\u5b9a\u672c\u5236\u5ea6.1.\u53a8\u623f\u4e4b\u7ba1\u74061.1\u53a8\u5de5\u5b88\u5219,\u536b\u751f\u6761\u4f8b1.1.1\u4e25\u683c\u9075\u5b88\u516c\u53f8\u5404\u9879\u89c4\u5b9a,\u8bb2\u7a76\u4e2a\u4eba\u536b\u751f\u3001\u52e4\u526a\u6307\u7532\u3001\u52e4\u7406\u53d1\u3001\u4e0d\u8981\u968f\u5730\u5410\u75f0\u30021.1.2\u5de5\u4f5c\u65f6\u5fc5\u987b\u81ea\u67e5\u98df\u7269\u662f\u5426\u53d8\u8d28\u3001\u53d8\u5473\u73b0\u8c61\uff0c\u53d1\u73b0\u95ee\u9898\u53ca\u65f6\u5904\u7406\u30021.1.3\u5de5\u4f5c\u65f6\u8981\u7a7f\u5de5\u4f5c\u670d\uff0c\u4e25\u7981\u4e0a\u73ed\u65f6\u5438\u70df\u30021.1.4\u4e25\u683c\u6309\u7167\u98df\u54c1\u536b\u751f\u8981\u6c42\u53bb\u64cd\u4f5c\uff0c\u9632\u6b62\u98df\u7269\u4e2d\u6bd2\u30021.1.5\u6d17\u5e72\u51c0\u540e\u7684\u9910\u5177\u8981\u6574\u7406\u9f50\u5907\u4e14\u6709\u89c4\u5f8b\u5730\u6446\u597d\u30021.1.6\u5de5\u4f5c\u4e2d\u4e25\u683c\u6309\u4f19\u98df\u6807\u51c6\u7cbe\u6253\u7ec6\u7b97\uff0c\u4ee5\u6700\u5927\u9650\u5ea6\u5185\u5c3d\u91cf\u505a\u5230\u8272\u9999\u5473\uff0c\u82b1\u6837\u3001\u54c1\u79cd\u591a\u6837\u5316\u30021.1.7\u6574\u4e2a\u70f9\u98df\u8fc7\u7a0b\u5fc5\u987b\u8ba4\u771f\u6e05\u6d17\u5e72\u51c0\u5e76\u6309\u65f6\u3001\u6309\u8d28\u3001\u6309\u91cf\u4f9b\u7ed9\u30021.1.8\u6bcf\u5929\u6e05\u7406\uff0c\u6bcf\u6708\u4e09\u6b21\u5927\u626b\u9664\uff0c\u786e\u4fdd\u53a8\u623f\u73af\u5883\u536b\u751f\u30021.2\u7ba1\u7406\u5236\u5ea61.2.1\u53a8\u623f\u4e4b\u6240\u6709\u9700\u8d2d\u7269\u54c1\u90fd\u5fc5\u987b\u5448\u62a5\u884c\u653f\u4e3b\u7ba1\uff0c\u518d\u7531\u884c\u653f\u90e8\u95e8\u6307\u5b9a\u4eba\u5458\u91c7\u8d2d\uff0c\u8d2d\u56de\u4e4b\u5355\u636e\u6309\u7a0b\u5e8f\uff1a\u884c\u653f\u4e3b\u7ba1\u7b7e\u5b57\u2014\u603b\u7ecf\u7406\u5ba1\u6838\u2014\u8d22\u52a1\u51fa\u7eb3\u5904\u9500\u5e101.2.2\u53a8\u623f\u6240\u8d2d\u56de\u4e4b\u98df\u54c1\uff0c\u7531\u884c\u653f\u90e8\u95e8\u6bcf\u5468\u4e0d\u5b9a\u671f\u8fdb\u884c\u62bd\u67e5\uff0c\u62bd\u67e5\u5185\u5bb9\uff1a\u98df\u54c1\u8d28\u91cf\u3001\u91cd\u91cf\u3002\u5bf9\u4e0d\u5408\u683c\u98df\u54c1\uff0c\u62d2\u6536\u5e76\u6309\u89c4\u5b9a\u5904\u7406\u30021.2.3\u4efb\u4f55\u4eba\u4e0d\u5f97\u4ee5\u4efb\u4f55\u7406\u7531\u62ff\u8d70\u53a8\u623f\u4e4b\u4e00\u5207\u7269\u54c1\u30021.2.4\u9910\u5177\u5fc5\u987b\u59a5\u5584\u4fdd\u7ba1\uff0c\u4efb\u4f55\u4eba\u672a\u7ecf\u8bb8\u53ef\u90fd\u4e0d\u80fd\u5c06\u9910\u5177\u62ff\u8d70\u4f9b\u79c1\u4eba\u4f7f\u7528\u30021.2.5\u9910\u5177\u5fc5\u987b\u6bcf\u65e5\u8fdb\u884c\u4e00\u6b21\u6e05\u67e5\u76d8\u70b9\uff0c\u9664\u6b63\u5e38\u635f\u8017\u5916\uff0c\u6e05\u67e5\u6709\u4e0d\u8db3\u6570\u76ee\u65f6\u9700\u53ca\u65f6\u67e5\u660e\u539f\u56e0\u5e76\u8ffd\u7a76\u8d23\u4efb\u30022.\u5458\u5de5\u7528\u9910\u516c\u7ea62.1\u5c31\u9910\u4e00\u5f8b\u5728\u9910\u5385\u8fdb\u884c\uff0c\u5382\u533a\u5185\u5176\u5b83\u4efb\u4f55\u5730\u65b9\u4e0d\u5f97\u70f9\u716e\u8fdb\u9910\u30022.2\u4e25\u683c\u6309\u9910\u5385\u5c31\u9910\u65f6\u95f4\u8fdb\u9910\uff0c\u5176\u9910\u5385\u5f00\u653e\u65f6\u95f4\u5982\u4e0b\uff1a\u65e9\u9910\uff1a07\uff1a00\u20147\uff1a40 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员工就餐制度1、按照公司规定的就餐时间按时就餐，不得提前进入食堂。
2、就餐时，凭就餐券就餐。任何人在食堂就餐须按规定标准收取就餐券，不得以任何理由拒付就餐券。
3、正常在食堂就餐人员，如有特殊原因不就餐的，须提前一个半小时与食堂说明；如因工作需要（指加班、值班等原因误餐的），确需在公司就餐的人员，视为非正常就餐人员。非正常就餐人员，如需就餐，须提前一个半小时通知食堂。
4、爱护食堂公物，不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件(企业或个人)，不得随便搬动或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者，须照价赔偿。
5、自觉遵守食堂公共卫生规定，不乱倒剩余食物。
6、自觉排队就餐，严禁扰乱就餐秩序。
1.首先要确认一点，你们食堂是什么性质（比如：企业、政府单位及学校）
2.确认一下，食堂是什么经营方式（公司自己做饭、外包供应商）
3.食堂管理指的是哪一方面的管理（比如：食堂操作间的管理、员工餐厅管理、伙食供应商管理还是伙食委员会的管理）
你还把情况说明清楚一点，因为管理要看每个公司的具体情况来制订
如果你觉得哪方面有什么困难的，我们可以交流一下，我也管理过这个方面。
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