黄桃罐头的制作方法有哪些？ 糖水黄桃罐头的制作方法
\u5236\u4f5c\u9ec4\u6843\u7f50\u5934\u7684\u65b9\u6cd5\u6b65\u9aa4\u539f\u6599\u9009\u62e9\u2192\u5207\u5757\u3001\u6316\u6838\u2192\u53bb\u76ae\u3001\u6f02\u6d17\u2192\u9884\u716e\u2192\u4fee\u6574\u3001\u88c5\u7f50\u2192\u6392\u6c14\u3001\u5c01\u7f50\u2192\u6740\u83cc\u3001\u51b7\u5374\u2192\u6210\u54c1\u3002
\u64cd\u4f5c\u8981\u70b9
\u2460\u539f\u6599\u9009\u62e9 \u9009\u62e9\u6210\u719f\u5ea68.5\u6210\u3001\u65b0\u9c9c\u9971\u6ee1\u3001\u65e0\u75c5\u866b\u5bb3\u53ca\u673a\u68b0\u4f24\u3001\u76f4\u5f84\u57285cm\u4ee5\u4e0a\u7684\u4f18\u8d28\u9ec4\u6843\u3002
\u2461\u5207\u5757\u3001\u6316\u6838 \u5c06\u9ec4\u6843\u6cbf\u5408\u7f1d\u7eb5\u5207\u6210\u4e24\u534a\uff0c\u4e0d\u5f97\u6b6a\u659c\u800c\u9020\u6210\u5927\u5c0f\u5757\uff0c\u5df2\u5207\u534a\u540e\u5c06\u9ec4\u6843\u7247\u6d78\u4e8e2%\u98df\u76d0\u6c34\u4e2d\u62a4\u8272\u3002\u5c06\u5207\u534a\u9ec4\u6843\u5757\u7528\u6316\u6838\u5668\u6316\u53bb\u6843\u6838\uff0c\u8981\u6316\u5f97\u5149\u6ed1\u800c\u5448\u692d\u5706\u5f62\uff0c\u4f46\u679c\u5b9e\u4e0d\u80fd\u6316\u5f97\u592a\u591a\u6216\u6316\u788e\uff0c\u53ef\u7a0d\u7559\u7ea2\u8272\u679c\u8089\u3002\u6316\u6838\u540e\u5e94\u53ca\u65f6\u6d78\u78b1\uff0c\u6216\u6d78\u4e8e2%\u98df\u76d0\u6c34\u4e2d\u62a4\u8272\u3002
\u2462\u53bb\u76ae\u3001\u6f02\u6d17 \u5c06\u6843\u7247\u6838\u7a9d\u5411\u4e0b\u5747\u5300\u5730\u5355\u5c42\u5e73\u94fa\u4e8e\u70eb\u78b1\u673a\u94a2\u4e1d\u7f51\u4e0a\uff0c\u4f7f\u679c\u76ae\u5145\u5206\u53d7\u5230\u78b1\u6db2\u51b2\u6dcb\u3002\u78b1\u6db2\u6d53\u5ea6\u4e3a6%\uff5e12%\uff0c\u6e29\u5ea6\u4e3a85\uff5e90\u2103\u3002\u5904\u7406\u65f6\u95f4\u4e3a30\u201470s\uff0c\u968f\u540e\u7528\u6e05\u6c34\u51b2\u51c0\u78b1\u6db2\u3002
\u2463\u9884\u716e \u5c06\u6d17\u51c0\u78b1\u6db2\u4e4b\u6843\u5757\u653e\u5165\u542b0.1%\u67e0\u6aac\u9178\u70ed\u6eb6\u6db2\u4e2d\uff0c\u572890\uff5e100\u2103\u4e0b\u70ed\u70eb2\uff5e5min\uff0c\u81f3\u6843\u5757\u5448\u534a\u900f\u660e\u72b6\u4e3a\u5ea6\u3002\u70ed\u70eb\u540e\u7acb\u5373\u7528\u51b7\u6c34\u51b7\u5374\u3002
\u2464\u4fee\u6574\u3001\u88c5\u7f50 \u7528\u950b\u5229\u5200\u5272\u9664\u6843\u5757\u8868\u9762\u6591\u70b9\u3001\u6b8b\u7559\u76ae\u5c51\u3002\u4fee\u6574\u597d\u7684\u6843\u5757\u6309\u4e0d\u540c\u8272\u6cfd\u3001\u5927\u5c0f\u5206\u5f00\u88c5\u7f50\uff0c\u6ce8\u610f\u6392\u653e\u6574\u9f50\uff0c\u88c5\u7f50\u91cf\u4e0d\u4f4e\u4e8e\u51c0\u91cd\u768455%\u3002\u88c5\u7f50\u540e\u7acb\u5373\u6ce8\u516580\u2103\u4ee5\u4e0a\u70ed\u7cd6\u6c34\uff0c\u7cd6\u6db2\u6d53\u5ea6\u4e3a25%\uff5e30%\uff0c\u5e76\u52a0\u51650.1%\u7684\u67e0\u6aac\u9178\uff0c0.03%\u7684\u5f02Vc\u3002
\u2465\u6392\u6c14\u3001\u5c01\u7f50 \u5728\u6392\u6c14\u7bb1\u70ed\u529b\u6392\u6c14\uff0c\u81f3\u4e2d\u5fc3\u6e29\u5ea675\u2103\u7acb\u5373\u5c01\u7f50\u3002\u6216\u62bd\u771f\u7a7a\u6392\u6c14\uff0c\u771f\u7a7a\u5ea6\u4e3a0.03\uff5e0.04MPa\u3002
\u2466\u6740\u83cc\u3001\u51b7\u5374 \u5728\u6cb8\u6c34\u4e2d\u6740\u83cc10\uff5e20min\uff0c\u7136\u540e\u51b7\u5374\u81f338\u2103\u5de6\u53f3\u3002
\u5bb6\u5ead\u505a\u6cd5\u7f16\u8f91
\u98df\u6750\uff1a
\u4e3b\u6599\uff1a\u65b0\u9c9c\u9ec4\u68433-4\u4e2a \u51b0\u7cd630\u514b
\u5bb6\u5ead\u624b\u5de5DIY\u9ec4\u6843\u7f50\u5934
\u5bb6\u5ead\u624b\u5de5DIY\u9ec4\u6843\u7f50\u5934(6\u5f20)
\u65b9\u6cd5\u6b65\u9aa4\uff1a
1. \u9ec4\u6843\u7528\u6e05\u6c34\u6d17\u5e72\u51c0 [1] \uff1b
2. \u7528\u53bb\u76ae\u5200\u5c06\u9ec4\u6843\u4e0a\u7684\u5916\u5c42\u8868\u76ae\u524a\u6389\u3002
3. \u53bb\u76ae\u540e\u7684\u9ec4\u6843\u5207\u62108\u5757\uff0c\u53bb\u6389\u6838\uff1b
4. \u9505\u4e2d\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u6c34\uff0c\u52a0\u5165\u5207\u597d\u7684\u9ec4\u6843\uff0c\u5927\u706b\u716e\u5f00\u9505\uff1b
5. \u716e\u5f00\u540e\uff0c\u7528\u52fa\u5b50\u53bb\u6389\u6c34\u9762\u4e0a\u7684\u6d6e\u672b\uff1b
6. \u52a0\u51651\uff1a5\u6bd4\u4f8b\u7684\u51b0\u7cd6\uff0c\u4e2d\u706b\u716e15\u5206\u949f\u5de6\u53f3\u5173\u706b\uff0c\u716e\u81f3\u9ec4\u6843\u53d8\u8f6f\uff0c\u5230\u5904\u98d8\u7740\u9ec4\u6843\u7684\u9999\u5473\u5373\u53ef\u5173\u706b\uff1b
7. \u73bb\u7483\u74f6\u5b50\u653e\u9505\u4e2d3\u5206\u949f\u5de6\u53f3\u3002
8. \u73bb\u7483\u74f6\u4e2d\u7684\u6c34\u5206\u64e6\u5e72\u51c0\u540e\uff0c\u5012\u5165\u716e\u597d\u7684\u9ec4\u6843\uff0c\u74f6\u5b50\u653e\u5165\u51c9\u6c34\u4e2d\u716e\u5f00\uff0c\u8d81\u70ed\u76d6\u4e0a\u76d6\u5b50\uff0c\u653e\u51c9\u540e\u653e\u5165\u51b0\u7bb1\u51b7\u85cf\u5373\u53ef\u3002
\u6ce8\u610f\u4e8b\u9879\uff1a
1. \u6c34\u7684\u91cf\u53ef\u4ee5\u6839\u636e\u81ea\u5df1\u7684\u53e3\u5473\u7075\u6d3b\u628a\u63e1\uff0c\u559c\u6b22\u5473\u6d53\u7684\uff0c\u5c11\u653e\u4e9b\u6c34\uff0c\u559c\u6b22\u6e05\u6de1\u4e9b\uff0c\u5c31\u591a\u653e\u4e9b\u6c34\u3002
2. \u716e\u597d\u540e\u7684\u9ec4\u6843\u53ef\u4ee5\u653e\u6d88\u8fc7\u6bd2\u7684\u73bb\u7483\u74f6\u4e2d\u653e\u51b0\u7bb1\u4e2d\u51b7\u85cf\u540e\u518d\u98df\u7528\u6548\u679c\u66f4\u4f73\u3002
\u8d28\u91cf\u8981\u6c42\u7f16\u8f91
\u679c\u5757\u5927\u5c0f\u3001\u8272\u6cfd\u4e00\u81f4\uff0c\u7cd6\u6c34\u900f\u660e\uff0c\u5141\u8bb8\u6709\u5c11\u91cf\u679c\u8089\u788e\u5c51\uff1b\u5177\u6709\u9ec4\u6843\u7684\u98ce\u5473\uff0c\u65e0\u5f02\u5473\u3002
\u86cb\u631e\u9ec4\u6843\u7f16\u8f91
\u6750\u6599\uff1a\u5976\u6cb9\u5976\u916a50g\u3001\u7cd640g\uff08\u8fd9\u4e2a\u7cd6\u91cf\u4e00\u70b9\u90fd\u4e0d\u751c\uff0c\u5982\u679c\u559c\u6b22\u751c\uff0c\u53ef\u662f\u7a0d\u5fae\u591a\u52a0\u4e00\u70b9\u7cd6\uff09\u3001\u9e21\u86cb2\u4e2a\u3001\u725b\u597650ml\u3001\u7389\u7c73\u6dc0\u7c8915g\uff08\u539f\u65b9\u7528\u7684\u571f\u8c46\u6dc0\u7c89\uff0c\u6211\u6ca1\u6709\uff0c\u7528\u7389\u7c73\u6dc0\u7c89\u4ee3\u66ff\u4e86\uff09\u3001\u9ec4\u6843\u7f50\u59342\u5757\uff08\u5207\u62108\u5757\uff09\u3001\u674f\u4ec1\u7247\u5c11\u8bb8\u3001\u7cd6\u7c89\u5c11\u8bb8\u3002
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2\u3001\u5728\u70e4\u7897\u91cc\u6392\u5165\u5207\u597d\u76844\u5757\u9ec4\u6843\u679c\u8089\u3002
3\u3001\u5976\u6cb9\u5976\u916a\u653e\u5165\u8010\u70ed\u5bb9\u5668\uff0c\u5fae\u6ce2\u7089\u52a0\u70ed10\u79d2\uff0c\u4f7f\u5176\u53d8\u8f6f\u3002\u7528\u6253\u86cb\u5668\u6253\u81f3\u5149\u6ed1\u3002
4\u3001\u4f9d\u6b21\u52a0\u5165\u7cd6\u3001\u9e21\u86cb\uff0c\u6bcf\u52a0\u5165\u4e00\u79cd\u90fd\u8981\u62cc\u5300\u3002
5\u3001\u52a0\u5165\u6dc0\u7c89\uff0c\u6405\u62cc\u81f3\u770b\u4e0d\u5230\u5e72\u7c89\uff0c\u52a0\u5165\u725b\u5976\uff0c\u62cc\u5300\u3002
6\u3001\u5c06\u9762\u7cca\u5747\u5300\u7684\u5012\u5165\u653e\u4e86\u9ec4\u6843\u7684\u70e4\u7897\u91cc\uff0c\u8868\u9762\u6492\u4e0a\u674f\u4ec1\u7247\u3002
7\u3001\u70e4\u7bb1\u9884\u70ed200\u5ea6\uff0c\u70e410\u5206\u949f\u5de6\u53f3\uff0c\u81f3\u9762\u7cca\u84ec\u677e\u3002\uff08\u4e3a\u9632\u6b62\u8868\u9762\u70e4\u7126\uff0c\u53ef\u4ee5\u5728\u8868\u9762\u52a0\u76d6\u9521\u7eb8\uff09\u3002
8\u3001\u51fa\u7089\uff0c\u8868\u9762\u6492\u7cd6\u7c89\uff0c\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\u3002
\u7528\u7cd6\u814c\u4e00\u814c\u5c31\u884c\u4e86\u5417
1、黄桃削皮，切成小块，把中间靠近桃核部分的红褐色果肉挖掉。
2、在盛放黄桃的碗中放入冰糖，腌制半个小时。
3、将腌制的黄挑连同汁，一并倒入奶锅，放少量的水刚好淹住黄桃。
4、盖上锅盖，小火焖煮半小时。
5、美味呈现，放入冰箱冷藏后食用。
削皮；把黄桃皮一个一个的削干净，削干净后放入盆中清洗一遍。
煮糖水；准备一口大锅熬制糖水，糖要多放一点，但也不要很甜了，太甜了不行。
刻桃；刻桃不是往桃上刻东西的，而是把削完皮的桃，用刀沿着桃纹刻成两半。
挖桃胡；用挖西瓜的刀沿着桃胡周围旋转，将桃胡挖出来放入盆中再清洗一遍。
装桃；将挖好的桃装入事先洗干净的瓶子中，装3分之2就可以了，然后浇上熬制好的糖水，(不要很满,因为后面还要盖盖子)，装多少瓶要看桃的数量，一般是30斤的桃可以装22-23瓶，60斤的桃可以装50-60瓶（仅供参考）。
装完后拧紧盖子，保存5-7天后就可以吃了。
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