比起普通的鸡蛋大家更爱买土鸡蛋,有什么原因?
大家更爱土鸡蛋的原因,就是因为土鸡蛋是农村散养家鸡生下的蛋。由于农村家养母鸡吃的都是稻谷、虫子、蚂蚱、蚯蚓和农民家庭的剩饭剩菜,而且基本没有被喂过饲料和激素,所以它们产下的蛋在营养价值和食品安全方面,都明显高于养殖场里的饲料鸡蛋,人们为了追求营养和健康,所以更看重土鸡蛋。
什么是土鸡蛋土鸡蛋一般是指农村家庭散养家鸡生下的家鸡蛋,可不是农村养鸡专业户家里的鸡蛋。养鸡专业户养鸡会喂饲料,在养殖过程中为了让鸡生长更快,也可能使用激素,所以养殖场里的鸡比不了农村家养的鸡,生下的蛋自然也不如家鸡的土鸡蛋。农村家庭多少都会养那么几十只鸡,种田地的一般余粮也多,每天的剩饭剩菜加上一些稻谷,基本上就足够家里的鸡吃饱了,何况鸡还在野外到处啄食,基本没有喂养饲料的必要,这就保证了农村家养母鸡生下的蛋,在营养和食品安全方面肯定高于养殖场的鸡蛋。
普通鸡蛋现在市场上的普通鸡蛋大多都是养鸡场出来的饲料鸡蛋,还有一种是人造鸡蛋。饲料鸡蛋其实营养也丰富,只是比土鸡蛋差一点,毕竟生蛋的鸡不同嘛。而且饲料鸡在养殖过程中为了提高肉鸡的出栏率和蛋鸡的产蛋率,经常会使用一些非正常手段,比如为了让鸡不得病会给鸡打抗生素等,这些都使饲料鸡和饲料鸡蛋在人们心目中的价值降低了。
辨别鸡蛋关于辨别鸡蛋每个人都有一套自己的想法,个人认为现在市场上有些所谓的虫草蛋、粗粮蛋和初产蛋其实都是饲料鸡蛋,在营养价值方面和普通鸡蛋区别不大,只是为了卖个好价钱而做的噱头罢了。想要买真正的土鸡蛋,还得去农民家里买。
土鸡蛋更加绿色健康,土鸡是散养的,很少喂饲料,基本也不会喂食药物和激素。
最主要的原因是因为土鸡蛋的口感更好一些。在味道上要好很多。另外因为土鸡的饲料相对都是天然的粮食,更加的营养健康。
更喜欢土鸡蛋,主要原因是因为认为土鸡蛋它在喂养的过程中很少有机饲料,它是比较安全一些的,而且吃起来的口感要比普通的鸡蛋味道好很多。
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