芋头营养丰富，怎么做口感会有很大提升？
芋头属于草本植物，它可以蒸煮或者是炒都可以有很多烹饪方法。芋头中含有丰富的蛋白质，糖类以及矿物质和维生素等的脂肪含量是很少的，所以说它是减肥的人群的理想食品。芋头中含有一种叫做黏液蛋白，这种黏液蛋白会被人体吸收后，能产生一种免疫的球蛋白，这个免疫球蛋白在人体中可以提高人体的抵抗能力，所以说他有着解毒的功效。
芋头不可以和香蕉同时食用的，芋头中的淀粉含量比较多，而香蕉中含有丰富的纤维，如果两个同时吃的话，会产生腹胀！
芋头可以做成芋头炒鸡肉、芋头豆腐鲜虾汤、猪脚芋头汤等等。还可以做成一些小甜品，比如说芋头西米露、芋头苹果西米露等等。
今天给大家分享一道猪脚芋头汤的做法：需要用到的食材有，猪蹄、芋头、红糖、白砂糖、生姜、料酒。
第一步，我们要将猪脚在清水里清洗干净，然后剁成块儿状。在锅中放入适量的清水，冷水下锅把猪脚倒进去，再加入适量的姜片儿和料酒煮开，煮出血沫，把血沫捞出。后再把猪脚捞出来，用清水清洗干净。
第二步，将芋头的外表清洗干净，去掉芋头皮，然后再把芋头切成小块儿。
第三步，刚才的猪蹄放入高压锅中，加入白糖和红糖，大约煮至三分钟左右。将芋头块放入锅中。盖上盖子，继续炖煮。大约20分钟之后，猪脚，芋头汤就做好了。
这样做出来的猪脚芋头汤就做好了，非常的营养美味又鲜美。口感非常的好哦。产妇可以喝一些这样的汤。很有营养的哦，像一些伤筋动骨的人群也可以多喝一些，营养价值非常的高，可以补充钙物质，里面还加了红糖，具有补气的作用。
可以用排骨来红烧，芋头营养又丰富。而且放点小米椒的话口感会很好的。在烹饪的过程中，时间一定要长。
把芋头蒸熟吃起来就会软软糯糯的，口感特别好，也可以把蒸熟的芋头打成泥倒入牛奶搅拌均匀，这样喝起来会特别顺滑。
芋头用来清蒸的话口感会更好，清蒸过的芋头可以保住芋头本来的滋味，营养也更丰富。
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