老式铜锅没有吸油烟机会不会呛人
不会。铜锅涮肉有排风系统，就是铜锅中间高高竖立的烟囱，点火之后，炭火把铜锅里的汤迅速烧开锅，而同时，烟囱也开始工作，炭火的烟顺着烟囱就飘出来了。所以，如果是冬季涮火锅，最好把餐厅的窗户或者厨房的油烟机打开，以免室内的空气不好。
老式铜火锅是用黄铜制成的，底下是一个黄铜底座，是用来托住上面的火锅的。
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