鲜荷花煮粥怎么做 干荷叶怎样做粥
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用新鲜的荷叶煮粥，除了要清洗之外，一定要用开水焯烫，因为荷叶的正面有一层薄薄的毛绒，只有焯烫一下，才能更有效的去除那些没法洗净的杂质。煮粥时把荷叶当“锅盖”，粥能更好的吸收荷叶的清香。
1、将大米洗净，用清水浸泡半小时
2、鲜荷叶双面洗净，折成扇形，剪去边缘使中间展开后可以形成一个圆形
3、将边缘的荷叶边，剪成小块。锅中倒入清水大火煮开，放入所有的荷叶焯烫2分钟。然后将焯烫荷叶的水倒掉不要。将焯烫过的荷叶碎块放入锅中，倒入清水，大火煮开后继续煮5分钟，水变色。(想要得到更深的色彩，可多放些荷叶)
4、在荷页水中倒入浸泡后的大米搅匀。再放入洗净的莲子和枸杞。改成中小火，盖上圆形的荷叶当锅盖，煮约30分钟即可
用大米熬成粥，待熟时，将荷叶洗净，趁热在粥上盖上鲜荷叶。用文火焖少许荷叶变淡绿色即可。
荷花粥的做法
【原料】鲜荷叶一张，大米 60 克。
【制作】用大米煮粥，待熟时，将荷叶洗净盖在粥上，用文火焖少许荷叶变淡绿色即可。
【功效】能清暑、散淤血，减肥，宁心益气。
【用法】一日服2次，温热服。
取荷花末25g(鲜荷花瓣阴干后研细威末)，粳米100g。
将粳米淘洗干净后加适量清水煮粥，粥熟后将荷花末加入，再煮2分钟待温热服
荷花。。。
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