茯苓块怎么吃? 茯苓块怎么吃呀
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1、最日常的做法便是早晨一碗茯苓粥。平常小编家里做的茯苓粥里的茯苓咬不动,每次都挑出来。小编建议,茯苓之前最好先泡软,然后再放入粥中,这样茯苓就可以和粥一起吃,对肠胃好。
2、茯苓山药汤。茯苓和山药切成块,适量放于锅中,可以放些白糖熬汤喝,有时候消化不好适量喝一些,开胃。
3、茯苓茶。把茯苓、陈皮放于锅中,倒水煮成茶品。或者直接煮水喝,加一些枸杞、菊花,平常喝一口茯苓茶,可以起到安心神的作用哦。
4、白茯苓磨成粉,白茯苓粉的功效也是很好的,一般可以用来做美容面膜。它和珍珠粉差不多,把白茯苓粉和蜂蜜按比例调配,敷在脸上,每周做个两三次,可以祛斑和美白。
5、最好的的做法就是把茯苓打成粉,用茯苓粉做食物吃。可以掺到面粉里,做成面饼吃,有益于吸收,利肝利尿。茯苓粉不易溶于水,一定要和其他食材一起配合着吃。
6、茯苓糕。茯苓糕算是一种特色手工食品,磨成粉后与面粉、白糖、泡打粉、酵母粉一起静候几分钟,发酵完成后搅拌均匀,放于锅中蒸,很好吃哦。
7、白茯苓所含淀粉量高,糖尿病患者尽量少吃;气若体虚的人也不适合多吃白茯苓,容易造成元气大伤。以上的小知识你知道了吗。
知识扩展:
1、茯苓,中药名。为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7~9月采挖,挖出后除去泥沙,
2、堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
茯苓块吃饭如下:
(一)、茯苓开胃汤。
茯苓15克,淮山药12克,谷麦芽各30克,鲜、干鸭胗各1个,煮汤饮服。治小儿消化不良,不思饮食。
(二)、茯苓薏米粥。
茯苓、薏米各25克,陈皮5克,粳米适量,煮粥食。治小儿脾虚泄泻,小便不利。
(三)、茯苓薏米饼。
茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖适量,研成细末和匀压成饼,蒸熟。适合小儿食用,有和脾胃之效。
(四)、茯苓陈皮姜汁茶。
茯苓25克,陈皮5克,水煎,饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效,可治妊娠呕吐。
(五)、茯苓栗子粥。
茯苓15g,栗子25g,大枣10个,粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方用茯苓补脾利湿,栗子补脾止泻,大枣益脾胃。用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻。
拓展资料:
茯苓,中药名。为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7~9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
相关配伍:
1、漏精白浊:雪白盐一两(并筑紧固济, 一日,出火毒),白茯苓、山药各一两。为末,枣肉和蜜丸梧子大。每枣汤下三十丸。盖甘以济咸,脾肾两得也。(《直指方》)
2、痫后虚肿:小儿痫病瘥后,血气上虚,热在皮肤,身面俱肿。葳蕤、葵子、龙胆、茯苓、前胡等分,为末。每服一钱,水煎服。(《圣济总录》)
3、肾虚白浊:肉苁蓉、鹿茸、山药、白茯苓等分,为末,米糊丸梧子大,每枣汤下三十丸。(《圣济总录》)
茯苓块的做法有:茯苓粥、茯苓手擀面、茯苓酒酿、茯苓蛋汤、茯苓山药蒸排骨等。
拓展资料
一、茯苓功效:
1、利水消肿
茯苓有利水、消肿、固精、安神、健脾胃等多种功能。
2、提高人体免疫力
茯苓还可提高人体免疫功能,有防癌抗癌之功效。
3、降血压
茯苓可使平滑肌收缩振幅减少,张力下降。茯苓可影响体内代谢,对电解质的平衡有调解作用,并能降低血糖,抑制毛细血管的通透性。
二、茯苓粥的做法:
1、准备材料,茯苓,山药,红枣,大米。(家中如果有粳米,代替大米更好。)
2、茯苓清洗干净后,稍微压碎些,山药去皮切块。(茯苓再压碎一些更好,压成粉末也是完全可以的。)
3、准备煮粥用的锅,今天我用电饭煲煮,将洗干净的大米、红枣、茯苓、山药倒入锅中加适量水,开启煮粥功能。煮好了就稠稠的。
(PS:禁忌人群:虚寒精滑或气虚下陷者忌服。)
茯苓食用方法。
能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用;有利尿作用,能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;
有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。
茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。
有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。
在温度较大的地区和场所,茯苓可作为重要的食疗品种,经常食用可健脾去湿,助消化,壮体质。
(一)开胃汤。
茯苓15克,淮山药12克,谷麦芽各30克,鲜、干鸭胗各1个,煮汤饮服。
治小儿消化不良,不思饮食。
(二)茯苓薏米粥。
茯苓、薏米各25克,陈皮5克,粳米适量,煮粥食。
治小儿脾虚泄泻,小便不利。
(三)茯苓薏米饼。
茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖适量,研成细末和匀压成饼,蒸熟。
适合小儿食用,有和脾胃之效。
(四)茯苓陈皮姜汁茶。
茯苓25克,陈皮5克,水煎,饮服时加入生姜汁10滴。
有健脾和胃之效,可治妊娠呕吐。
(五)茯苓栗子粥:
茯苓15g,栗子25g,大枣10个,粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;
茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透。可加糖调味食。
本方用茯苓补脾利湿,栗子补脾止泻,大枣益脾胃。
用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻。
(六)茯苓麦冬粥:
茯苓、麦冬各15g,粟米100g。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁,待米半熟时加入,一同煮熟食。源于《圣惠方》。
本方以茯苓宁心安神,麦冬养阴清心,粟米除烦热。
用于心阴不足,心胸烦热,惊悸失眠,口干舌燥。[
茯苓可以将它研磨成粉做成茯苓糕来食用,如果健脾的话还可以加入芡实等食疗食品。茯苓可以熬水喝和单独食用!其性味甘淡,具有利水渗湿,健脾和胃、宁心安神的作用。建议你用茯苓煮水喝,最好里面加点白术一起煮,健脾效果比较好。
茯苓是属于真菌类中药,性味平淡,具有利水宁心健脾的功效。指导意见:茯苓可以将它研磨成粉做成茯苓糕来食用,如果健脾的话还可以加入芡实等食疗食品。茯苓可以熬水喝和单独食用 。
茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。茯苓的功效:茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾经。具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。可治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕逆,恶阻,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘等症。茯苓之利水,是通过健运脾肺功能而达到的,与其它直接利水的中药不同。苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。
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