龙虾为什么要少吃 为什么小龙虾要一次吃完？
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吃龙虾要“三不”1.不吃虾头 小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。
2.不吃半熟 熟透的龙虾,其细菌等才能被有效杀死。辨别龙虾是否熟,就是咬一下——如果咬时肉不发软,有嚼头,且同时有汁流出,就是熟的;还有,观察被咬开的横截面颜色是否一致,一致则熟。
3.过敏不吃
对于小龙虾过敏体质者,食用后确能引发强烈过敏反应,过敏反应体现在皮肤、呼吸道黏膜上,过敏反应有时立即发作,也有间隔发作的。外地曾有人吃龙虾过敏致死的病例。另外,小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。
最好不要吃！ 它生长在地沟里，生长环境越恶略，越污脏，它 的生命力越旺盛。现在的小龙虾都是人工养殖的，但是你们见过小龙虾的养殖环境么 ？为了让小龙虾长的又大又肥，缩短它的生长期，满足因为吃不起海鲜而自欺欺人的 可怜的内陆人的馋瘾，那些黑心的"养虾人"往池子里用大皮管子灌化学铅、 汞和生 活垃圾，更甚的还有金属油，而经过小龙虾的不断吸收营养后，那本来从皮管子里 输出的黑垃圾，在池子里却是越来越清净，越是肥的龙虾，就越是肥硕。
吃虾时要有节制，不要一次食用过多，最好10个左右，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者食用小龙虾会产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风患者也不要食用。
有些人对龙虾过敏；
龙虾生存环境过于脏；
饭店对龙虾的清洗不达标；
喜欢小龙虾的人，牢记：这个部位少吃，排泄废物多，还不营养
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