印度还在经受“烤”验，欧洲也要“烧”起来了！农作物风险加剧
原创出品，禁止抄袭，违者必究。当前市场都在收藏俄乌冲突引发的粮食及能源市场的剧烈波动，但是我们之前说过，影响粮食的因素有很多，而当前，另一大因素的影响正变得越来越强烈。
这一影响因素就是气候变化。
农业是看天吃饭的行业，即便是在科技如此发达的今天，仍然逃不脱这个定律。
1、热浪不断
首先，市场最为收藏的就是印度百年一遇的热浪。
自3月中旬以来，印度遭遇了热浪的袭击，印度气象局报告显示，印度西北部和中部地区的平均最高温度分别达到了35.9和37.78摄氏度，达到了过去122年以来的最高值。
而到了4月份，热度依然不减，首都新德里也出现了连续7天温度超过了40度以上，不少媒体表示“简直就像着了火一样”。
即便是到了5月份，热度依旧，印度依然经受着“烤”验。
无独有偶，就在印度的热浪还未消退时，近期欧洲也迎来了高温天气。
例如，自4月11日以来，法国的温度就已连续37天高于正常水平纪录，而法国气象局则表示，今年5月或将成为法国自1945年以来最热的5月。
而西班牙也同样正经历着酷热，该国气象局表示，一些地区的气温已经超过了40摄氏度，并且仍在持续。
此外，欧盟气候监测机构认为，今年欧洲部分地区将迎来一个闷热干燥的夏季，从6月到8月，西班牙、法国和以及意大利等地的气温大概率将远高于往年平均水平。
2、农作物减产风险加剧
持续的高温天气，首先对农作物的生长会造成一定的负面影响。
并且从当前来看，这种影响正在发生。
例如，印度的超高温天气已经威胁到了当地的农业生产，其中小麦、棉花产区首当其冲。
本来俄乌冲突爆发后，全球市场对于小麦的供给纷纷担忧，但印度曾表示，将大幅增加小麦出口以增加全球供给。
事实上，印度小麦的出口确实出现了激增。
具体来看今年4月以来，印度小麦单月出口总量超过140万吨，而5月已签订的小麦出口协议额约为150万吨，均大幅高于往年。
但是因为受热浪影响，印度北部产区遭遇不利天气，可能导致小麦将出现减产，因此印度为保障为内供应，于是在5月中旬时紧急出台了小麦出口禁令，受此影响，芝加哥小麦价格瞬间大涨。
同样，欧洲的热浪也威胁到了农作物的生长。
根据法国农业及食品部一个研究机构的数据显示，截至5月16日，法国生产的软质小麦、春大麦、冬大麦的优良率为73%、69%和71%，均低于去年同期的79%、84%和75%。
而当前欧洲小麦正处于即将收获期，如果持续的高温得不到改善，那么小麦的优良率恐将大幅下降。
3、能源需求加剧，助推种植成本上涨
持续的高温天气带来的第二个影响就是能源需求的增加。
欧盟气候监测机构认为，北半球大部分地区的夏季是典型的用电高峰期，而这时欧洲多国出现了异常的高温天气，这将增加企业和居民的用电需求，进而也增加了对于煤炭及天然气的需求。
而我们都知道，当前在俄乌冲突以及一系列制裁下，欧洲天然气及煤炭价格均已大幅上涨，例如德国5月一年期远期电力合同就达到了222欧元/兆瓦时，几乎接近历史最高月度水平。
而更严峻的是，从全球天气情况来看，这波干旱热浪的起因主要是受拉尼娜影响导致的，因此短期内可能难以缓解。
而煤炭、天然气需求增长，意味着价格将继续上涨，也意味着化肥生产成本仍将居高不下，这将推升全球种植成本，使得粮价持续高位震荡，风险加剧。
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