红色的蔬菜水饺是怎么做的？ 蔬菜水饺怎么做
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红饺子可以用红曲粉、红心火龙果、甜菜根做成。最常见和最常见的是甜菜根汁。
饺子是中国古老的传统面食之一。它受到大多数中国人的喜爱。它是中国北方每年春节必吃的食物。
中国新年是中国人每年最盛大的节日。为了有一个好的新年，农民们一进入农历十二月的门槛，就开始忙着过年。从农历十二月二十三日开始，俗称“小年”，农历新年进入倒计时，彩灯、对联、庭院打扫，准备迎接远方的亲人，过一个快乐的新年。在北方，除夕夜，最重要的活动就是和全家包饺子。
今天的元宝饺子里有蘑菇、猪肉和蔬菜。这是秘方。它又嫩又多汁。
红元宝水饺
配料：适量普通面粉、甜菜根、蛋清、猪肉、蘑菇、三种蔬菜、一勺盐、酱油、鸡精、味精、胡椒粉、葱姜、植物油
步骤：
1、甜菜根，去皮
2切成小块
三。榨汁，加入少量水，滤掉残渣
4在面团中加入一点白砂糖和白砂糖，使面团变得光滑。面粉和液体的比例大约是2:1。水量可以根据自己面粉品牌的吸水率增减。面团不要太软，否则不利于成形。把面团充分揉在适当的地方。揉一会儿以增加面团的面筋。然后盖上保鲜膜，醒过来至少半个小时，等馅的时间
5葱姜碎
6加入少量水，用搅拌机打成姜汁
7、肉末、盐、胡椒粉、鸡粉、味精、酱油、植物油。
8用筷子朝同一方向搅拌。
9加入少量葱姜水多次，每次用筷子搅拌
加入切碎的蘑菇和蔬菜
好好搅拌。
12醒醒面团变软，每次少拿，剩下的放在保鲜袋里。否则，如果是冷的，面团暴露在外很容易变干
13把面团捏成一个圈，揉成团。如果面团粘在一起，就在手上撒些面粉。一般来说，当你醒来的时候，它不会粘住你。
14剪断并摩擦长条
15，切成小块
16、撒上干面粉
17、用手压扁。
18把它卷成一个边薄中间厚的圆。
19，包在元宝里
20煮饺子时，你应该等到水开了。饺子放进锅里后，你可以用抹刀轻轻地转动。如果饺子太大，可以加冷水再煮一次。饺子皮薄，馅嫩，味道鲜嫩多汁，植物色素不稳定，遇高温会有点褪色，不会影响饺子的口感。
红色的蔬菜水饺是将红色火龙果果肉榨汁后加入面粉中揉成面团，这样红色的面团就做好了，包入饺子馅之后，就变成了红色的水饺。
市面上的红色水饺大多都添加了食用色素的成分。在家我们可以将胡萝卜去皮，切片，上锅蒸熟，取出放凉，加入面粉和匀就可以做成红色的了
红色的蔬菜水饺可以用红心火龙果的汁，混入到面粉中，这样就是红色的了，饺子是中国古老的传统面食之一，他非常受大家喜欢。
胡萝卜去掉表皮洗干净，切成薄片，放蒸锅蒸熟之后取出来弄成泥和面，就可以做出红色饺子。
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