二硫键是脱水缩合吗?会产生新的肽键吗? 二硫键是肽键吗?

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不是,二硫键是半胱氨酸两个巯基脱掉两个氢后形成的化学键。不会产生新的肽键。
—SH HS—脱两个氢后变成`“—S—S—”。这就是二硫键。

不是,是单纯的脱氢,不会产生肽键。只能产生二硫键

二硫键一般用于连接两条多肽,如果断裂不会产生新的肽键。

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