牛肉片汤怎么做好吃又嫩
牛肉片汤想要做的好吃的做法是：
工具/材料：鲜牛肉、小葱、生姜、食用油、食盐、生抽、木薯粉、蜂蜜。
1、整块鲜牛肉，改成长条然后切薄片，方便入味。
2、切好的牛肉片，加入少量盐、生抽、木薯粉6-8勺、蜂蜜一勺、食用油少许，拌匀腌制15分钟。
3、小葱、生姜切碎备用。
4、起锅烧水，水开放入生姜碎，盖上锅盖煮7-8分钟（煮出姜味，去腥）。
5、下入腌好的牛肉片，用筷子快速把肉划散，肉不红就关火。（肉切得越薄，熟的也越快）。
6、把葱碎、食盐、食用油放入碗里，把牛肉汤倒入，搅拌均匀就完成啦！（这样葱完全能熟，不喜欢生葱味的友好）。
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