包粽子用什么米好
包粽子用糯米好。
糯米是一年生草本，高1m左右。秆直立，圆柱状。叶鞘与节间等长，下部者长过节间。叶舌膜质而较硬狭长披针形，基部两侧下延与叶鞘边缘相结合。叶片扁平披针形，长25到60cm，宽5到15mm，幼时具明显叶耳。
圆锥花序疏松颖片常粗糙，小穗长圆形，通常带褐紫色，退化外稃锥刺状能育外稃具5脉，被细毛，有芒或无芒。内秤3脉被细毛，鳞被2，卵圆形，雄蕊6。花柱2柱头帚刷状，自小花两侧伸出，颖果平滑粒饱满，稍圆，色较白，煮熟后黏性较大，是包粽子的首选用米。
糯米的品种资源
中国糯稻分布广泛，各主要稻区均选育了符合当地地理、市场环境需要的糯稻品种。北方稻区以粳型糯稻为主，一般为晚稻，较耐寒耐旱；南方糯稻籼粳都有，品种类型繁多，尤其是长江中下游和福建育成的糯稻品种较多，产量较高，一般单产超过500kg/667m2。
云南、贵州及陕西汉中地区由于地理和人文环境特殊，资源丰富，包括许多特种米，但因地理环境限制产量一般不高，鲜有单产超过500kg/667m2的品种，其他突出的性状特点为耐阴耐冷、不抗倒伏。
专用和特种糯米的选育集中于长江下游地区，且具有多样性和针对性，如酒米、保健有色米、以及聚集多个优良性状的巨胚糯米、香糯米等。
以上内容参考百度百科-糯米
绛旓細鍖呯步瀛愮敤绯背濂銆傜朝绫虫槸涓骞寸敓鑽夋湰锛岄珮1m宸﹀彸銆傜鐩寸珛锛屽渾鏌辩姸銆傚彾闉樹笌鑺傞棿绛夐暱锛屼笅閮ㄨ呴暱杩囪妭闂淬傚彾鑸岃啘璐ㄨ岃緝纭嫮闀挎姭閽堝舰锛屽熀閮ㄤ袱渚т笅寤朵笌鍙堕灅杈圭紭鐩哥粨鍚堛傚彾鐗囨墎骞虫姭閽堝舰锛岄暱25鍒60cm锛屽5鍒15mm锛屽辜鏃跺叿鏄庢樉鍙惰炽傚渾閿ヨ姳搴忕枏鏉鹃鐗囧父绮楃硻锛屽皬绌楅暱鍦嗗舰锛岄氬父甯﹁绱壊锛岄鍖栧绋冮敟鍒虹姸鑳借偛澶栫▋鍏5鑴...
绛旓細1銆佺传鑹茬朝绫筹細鏄敤涓绉嶇孩鍏拌崏缁忔按鐓屾垚銆傚皢绯背鏀惧叆鍏朵腑缁忚繃闀挎椂闂寸殑娴告场锛岀叜鍑烘潵鐨勯鑹茶緝娴擄紝娉″嚭鐨勭背鍗虫垚绱壊锛屾渚夸负绱朝绫炽2銆佺櫧鑹茬朝绫筹細鏄竴绉嶅父瑙佺殑绯背锛屽湪瓒呭競锛屽皬鍗栧簵閮芥湁锛屾槸涓绉嶅寘绮藉瓙鏈鍩虹鐨勭背銆3銆侀粍绯背锛氬張鍚嶅ぇ榛勭背锛屾瘮涓鑸殑澶х背寰皬锛屾槸榛勮壊锛岄粍绫虫湰鏄寳鏂圭殑涓绉嶇伯椋燂紝鍥犱负...
绛旓細绯背銆傚寘绮藉瓙鏄鍗堣妭鐨勪竴绉嶄紶缁熼淇楋紝棣栧厛瑕佸噯澶囧ソ绮藉瓙鍙讹紝鐢ㄥ湪鍖呯步瀛愪笂灏辫绉颁负绮藉彾銆傚叾娆″垯鏄噯澶囩步瀛愰噷闈㈢殑棣呮枡锛屽皢棣呮枡缃簬绮藉彾涓紝鍐嶇敤绾垮寘璧锋潵锛岀步瀛愬垯鍖呭ソ浜嗐傛甯哥殑绮藉彾搴旇鏄粍缁胯壊鐣ユ樉闄堟棫銆傚寘鍑虹殑绮藉瓙鏈変竴绉嶇步鍙剁殑棣欏懗鑰屼笉鏄叾浠栫殑鎬懗锛涘鏋滅叜瀹岀步瀛愪箣鍚庯紝姘存槸娣￠粍鑹诧紝閭ｈ鏄庤繖绮藉彾娌￠棶...
绛旓細1銆佸寘绮藉瓙鍙互鐢ㄦ睙绫充篃鍙互鐢ㄧ朝绫銆2銆榛勮壊绯背锛屽彲鐢ㄩ粍鑺辨垨榛勬爛瀛愩侀粍缇岀瓑妞嶇墿鐨勬灉瀹炪佸潡鑼庢彁鍙栥傚皢榛勮姳鐓哺锛屾垨灏嗛粍鏍瀛愭崳纰庢斁鍏ユ按涓蹈娉★紝鍗冲緱鍒伴粍姗欒壊鐨勬煋鏂欐恫銆備篃鍙敤榛勭緦鎺忕儌鍚庝笌绯背鎷屽潎鐢ㄥ姏鎼擄紝鍙緱榛勮壊鐨勭朝绫 3銆佺传鑹茬朝绫虫槸鐢ㄥ悓涓鍝佺鑰屽彾鐘朵笉鍚岀殑绾㈠叞鑽夌粡姘寸叜鑰屾垚銆傚彾鐗囩◢闀匡紝棰滆壊绋嶆繁锛岀叜鍑...
绛旓細1銆佸寘绮藉瓙鏈浼犵粺鐨勫仛娉曟槸鐢ㄦ睙绫虫潵鍒朵綔锛屼箣鍚庢洿澶氱殑鏄敤鏅氱殑绯背鏉ュ埗浣滐紝鐜板湪涔熸湁寰堝绮藉瓙鏄敤榛戣壊绯背鍜绱壊绯背鏉ュ埗浣溿2銆佺朝绫虫瘮涓鑸悆鐨勫ぇ绫虫洿闅捐捀鐔燂紝鎵浠ョ朝绫抽渶瑕佸厛鐢ㄦ按娴告场5-8涓皬鏃讹紝灏嗙朝绫虫场杞箣鍚庡啀鍖呮垚绮藉瓙锛岃繖鏍风叜鍑烘潵鐨勭步瀛愬彛鎰熸洿杞朝锛屽苟涓旀蹈娉″悗鐨勭朝绫虫洿瀹规槗鍚告敹绮藉彾鐨勯鍛筹紝钂稿嚭鏉ョ殑...
绛旓細绯背銆備竴鑸寘绮藉瓙鎵鐢ㄧ殑绫虫槸绯背锛岀朝绫冲叿鏈夊緢濂界殑榛忔э紝杩欐牱鍖呭嚭鏉ョ殑绮藉瓙鎴愬搧浼氭瘮杈冭蒋绯湁鍤煎姴銆傜朝绫冲叿鏈夎ˉ涓泭姘斻佸仴鑴炬娉荤瓑鍔熸晥锛屾墍浠ラ傞噺鏄竴鐐圭步瀛愬彲浠ユ湁鍔╀簬璋冪悊鑴捐儍锛屼絾鏄悓鏃剁朝绫崇敱浜庨粡鎬ц緝澶э紝姣旇緝闅惧湪浜轰綋鍐呮秷鍖栵紝鍥犳涓嶅彲澶氶銆傚ぇ绫冲彲浠ヤ唬鏇跨朝绫冲寘绮藉瓙鍚 涓嶅彲浠ャ傚ぇ绫充笉鍙互浠ｆ浛绯背鏉ュ寘绮藉瓙锛...
绛旓細1銆佸寘绮藉瓙鐢绯背銆2銆佸捀棣欓浮鑲夌步鐨勫仛娉曪細鐢ㄦ枡:绯背600鍏嬨侀浮鑲800鍏嬨佽柉浠400鍏嬨佽櫨绫80鍏嬨佽挏钃1姹ゅ寵銆佺敓鎶藉崐姹ゅ寵銆佽懕銆佺洂銆侀浮绮俱佺敓绮夎嫢骞层佺步鍙堕傞噺銆佺步缁抽傞噺銆3銆佸皢楦¤倝銆佽柉浠斿拰澶ц懕澶村墎纰庯紝鍔犲叆鐩愩佽挏銆侀浮绮俱佺敓绮夌瓑璋冩枡鎷屽寑銆4銆佹礂鍑绯背锛屾蹈姘村崐灏忔椂銆傜儳鐑攨锛岀敤钁卞钂滅垎棣欙紝鍔犲叆绯背鍜...
绛旓細绯背鍙堝彨鍋氭睙绫锛屾槸瀹堕噷缁忓父椋熺敤鐨勭伯椋熶箣涓銆傚洜鍏跺彛鎰熼绯粡婊戯紝甯歌鐢ㄤ互鍒舵垚濡傚勾绯曘佸厓瀹点佺步瀛愮瓑涓绫荤殑椋庡懗灏忓悆銆備竴鑸夋嫨鍦嗙矑绯背姣旇緝濂斤紝鍏跺叿鏈夋洿濂界殑榛忔у拰绯с傞櫎姝や箣澶栵紝涔熷彲浠ョ敤澶х背鏉ュ寘绮藉瓙锛屼絾鏄悆璧锋潵鍙ｆ劅娌℃湁绯背濂姐傚洜姝わ紝绮藉瓙涓鑸敤鐨勮繕鏄朝绫炽傜步瀛愮殑涓昏鏉愭枡鏄朝绫炽侀鏂欏拰绠彾绛夈傜敱...
绛旓細鍖呯步瀛愮敤鍦嗙矑绯背濂姐傚洜涓哄渾绮掔朝绫虫瘮闀垮舰绯背鏇存湁绮樻т篃鏇寸朝锛屽彛鎰熶篃鏇村ソ銆傜步瀛愶紝鐢辩步鍙跺寘瑁圭朝绫宠捀鍒惰屾垚锛屾槸涓崕姘戞棌浼犵粺鑺傚簡椋熺墿涔嬩竴銆傜步瀛愭棭鍦ㄦ槬绉嬩箣鍓嶅氨宸插嚭鐜帮紝鏈鍒濇槸鐢ㄦ潵绁绁栧厛鍜岀鐏点傚埌浜嗘檵浠ｏ紝绮藉瓙鎴愪负绔崍鑺傚簡椋熺墿銆傜鍗堥绮界殑椋庝織锛屽崈鐧惧勾鏉ワ紝鍦ㄤ腑鍥界洓琛屼笉琛帮紝鑰屼笖娴佷紶鍒版湞椴溿佹棩鏈強涓滃崡浜...
绛旓細绔崍鑺傚寘绮藉瓙鐢ㄥ渾绯背銆傜朝绫充富瑕佸垎涓虹奔绯背鍜岀渤绯背涓ょ锛岀奔绯背鍗抽暱绯背锛岀背绮掔粏闀匡紝棰滆壊鍛堢矇鐧姐佷笉閫忔槑鐘讹紝榛忔у己锛涜屽渾绯背褰㈢姸鍦嗙煭锛岀櫧鑹蹭笉閫忔槑锛屽彛鎰熺敎鑵伙紝榛忓害姣旈暱绯背宸竴浜涖備絾闀跨朝绫虫斁鍑変互鍚庡啀鍚冨鏄撳彉纭紝鎵浠ュ渾绯背鏇撮傚悎鐢ㄦ潵鍖呯步瀛愩傜鍗堣妭鍖呯步瀛愮敤浠涔堢背 绮藉瓙锛岀敱绮藉彾鍖呰９绯背钂稿埗鑰屾垚锛...
