榴莲闻起来那么臭,为什么会受到很多人的喜欢? 榴莲的味道那么臭,为什么还有很多人喜欢吃?
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榴莲闻起来那么臭,然而却有很多人都特别喜欢吃榴莲,这是因为榴莲的全身都是宝。首先榴莲的外壳看起来非常的坚硬,而且也感觉很扎,事实上榴莲的外壳也可以用来煲汤,有很多人都喜欢用榴莲的外壳来煲汤,这种汤是非常有营养价值的。而榴莲的果肉是可以直接吃的,虽然说榴莲的果肉味道让人觉得非常的接受不了,但是有很多人吃起来的时候就觉得是时间留香的,而且榴莲的口感给人一种像奶油般的感觉,入口即化。
榴莲味道的原因
其实榴莲的味道并不是单纯的臭,因为榴莲的味道只是香味特别的浓,在这种浓郁的情况下就会给人一种很臭的感觉。其实这是因为榴莲的果肉当中含着一种化合物,这种化合物会释放出一些刺激性的气味,在这个情况下大家就会感受到榴莲的味道特别的臭,但这种臭丝毫不影响榴莲的口感。
营养价值非常丰富
榴莲被大家称之为热带水果之王,而且榴莲当中的营养价值非常的丰富,有很多人都觉得榴莲一个就能够抵得上三只鸡,也就是说榴莲当中的营养价值非常的高。不过在这样的情况下依旧有一些人不喜欢吃榴莲,因为榴莲的味道对于很多人来讲都是非常奇特的,而且大多数的网友对于这种味道并不认可,所以也就不喜欢吃榴莲了。
不同的人对于榴莲的看法是完全不同的,有些人觉得榴莲的味道非常臭,但是有些人却觉得味道非常的香,因为大家对于榴莲的看法是不同的,所以接受度也不强。这就像是臭豆腐一样,有些人在街上看到了臭豆腐就会去购买,但是有些人遇到了卖臭豆腐的就会绕道而行,这都是非常正常的现象,所以大家也没必要区分对待。
榴莲是一种具有滋补效果相当好的水果,在“榴莲之乡”的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。
榴莲是一种热性质的水果,可以帮女性活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用。榴莲能改善帮助腹部寒凉、手脚冰冻的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。
榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品,而果核和内瓤常被用来炖鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补汤。
榴莲营养价值虽好,但不可一次吃得过多,最好每天食用不超过100克。榴莲吃多了很容易上火,严重的人还会出现流鼻血、口舌生疮,干咳等等症状。若已经上火的朋友,千万不要喝凉茶来降火,会损失榴莲的营养价值。可选择食用“水果皇后”山竹来解热。
因为山竹性偏寒,能够压制吃榴莲引起的火性,调节人体内的平衡,达到中和的作用,又不会影响到榴莲的营养吸收。在泰国,人们常常用山竹配合着吃榴莲,达到清热去火功效。
榴莲的食用禁忌
榴莲好吃但也不是适合所有人吃的,就是热气体质的人、喉咙痛、咳嗽、感冒、吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。以及肥胖、高血压、及糖尿病患者更不能多吃。
榴莲的含糖量非常高,糖尿病食用榴莲容易导致血糖升高,加重病情。榴莲钾含量较高,肾病患者应少吃。另外,榴莲不可与酒一起食用,不然食物相克就会导致很多健康问题的。
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