2022年315曝光的零食
2022年315曝光的零食：老坛酸菜面、禹州红薯粉条。央视315晚会“第六炮”指向食品安全违法违规行为，点名湖南插旗菜业有限公司。
据央视2022年“3·15”晚会报道，在一家名为湖南插旗菜业的公司研制区，清洗车间堆放了大量编织袋，里面的酸菜都是从外面的一个土坑里收购过来的。
生产负责人彭经理坦言，虽然插旗菜业有标准化腌制池，从这里出来的酸菜基本不会含什么杂质，但这些都被用来做出口产品。而给食品企业代加工的酸菜都是收来的土坑酸菜，使用土坑酸菜所加工的酸菜中可能会含有杂质。在调查中，从业者透露，土坑酸菜一两个月左右就会发黑变烂，因此在加工过程中有时还会超量添加防腐剂。
央视315晚会第七炮指向食品造假问题：名特产禹州红薯粉条竟为廉价木薯制造，点名“禹州市夏都三粉厂”。
据央视2022年“3·15”晚会，禹州生产80%的红薯粉条其实是用木薯淀粉加15%左右的玉米淀粉做成。木薯和红薯虽然只是一字之差，但木薯淀粉每斤不到2元，而红薯淀粉每斤4元左右。
为了省钱，用木薯代替红薯是当地常见的生产方式，做好的粉条被拉到附近的空地上进行晾晒，旁边紧挨着一个厕所，污水流得到处都是，散发着阵阵恶臭，负责人说，粉条晾晒后一般都不做任何包装直接发给批发商，有时也会根据客户需要进行包装。
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