喝酒酒桌上说话技巧

喝酒酒桌上说话技巧

喝酒酒桌上说话技巧,喝酒是很多人经常会做的事情,酒是现在饭桌上必备的东西了。平时的交际、朋友聚会等等,酒作为一种交际媒介在这方面发挥到了独到的作用。下面了解喝酒酒桌上说话技巧。

喝酒酒桌上说话技巧1

(一)8条饭局必会

1、记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是想要代,也要在领导确实想找人代的时候,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

2、等领导相互喝完才轮到自己敬。

3、端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?

4、可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。

5、如果是在没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

6、韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。

7、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

8、碰杯,敬酒,要有说词,酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

(二)敬酒有4个讲究:

1、当你敬别人酒的时候,为了表示你对对方的尊敬,在碰杯时,你的酒杯杯口要比对方杯口低一些。

2、当你们的距离比较远不适合碰杯的时候,先告知对方,说敬酒话,然后眼神示意,用杯座在自己面前的转玻上点一下就可以了,不要饶到对方面前去敬。

3、当你为对方斟酒的时候只能斟8分满,另外就是可以用一些敬语,如:“我干了,您随意。”

4、嘴里有菜时不要敬酒,敬酒前要用餐巾纸擦拭嘴边,即使没有脏。

谈话时出现冷场,双方都会很尴尬。但是只要你掌握了以下几个打破冷场的技巧,及时根据情景设置话题,冷场是很容易被打破的:

1、风趣接话转移话题

2、在姓名上做文章

3、适时地提一些引导性的话题

4、酒桌上幽默开场白

(三)酒桌礼仪3大注意事项:

1、点菜技巧

在参加酒局前先了解客户得身份和口味喜好,安排合适得菜品,询问客人对哪些食物忌口,避免过敏。点菜时做到荤素搭配,主菜数量比在场人数多2-3道菜品,先冷再热,然后是汤、甜点和果盘。

2、斟酒技巧

酒桌上给领导敬酒时,先观察对方酒杯中是否有酒,如果没有,要及时给领导斟上酒,白酒不易斟得太满,只需斟到酒杯得三分之二处即可,红酒一般斟二分之一或三分之一。

3、敬酒技巧

敬酒时需要注意先后顺序,应先从身份最尊贵的人开始,然后以此类推依次敬酒,在向他人敬酒时,要注意酒杯一定要比所敬之人低一些,如果距离较远,可以走到对方身边敬酒,如果场合不允许,可用酒杯底部碰下桌面示意干杯

但是一定要秉承对方先行,对方碰之后自己跟上即可。另外,敬酒的时候注意场合,不要轻易打断他人的谈话,遇到他人给自己敬酒时,不管能不能喝都需要表示一下,如果不能喝太多,可以说明情况。

总结在后

1、和领导喝酒聊天绝不玩虚的,不在酒桌上刻意表现自己,吹牛吹上天,保持真诚的态度,让领导觉得你是实在人。

2、无论对面什么地位的人都要平等对待,说话的语气不可因为对方是领导就阿谀奉承,一派恭维的腔调,别人有求于你,也不可在酒桌上耀武扬威,对别人吆三喝四。

3、说话一定要留余地,不能把话说的太死,话说的太满,日后被打脸可就贻笑大方了,多动脑子说话,不要三杯五杯酒下肚,一张嘴满口胡言,这样说话只会让领导对你更反感。

4、平常多积累知识,关于不知道的问题,不要妄加评论,高手说话都是交流自己所熟悉的话题。

5、在酒桌上不要唯唯诺诺,一句话概括就是表现大方点,有些人不喝酒,就是为了保持逻辑清晰,这样有利于表达自己的想法,说话严谨,让人听着没有信口开河的感觉。

6、多站在不同的角度多为对方考虑一点,也就是所谓的换位思考,替别人说话,帮领导圆场,养成这种思维习惯,你也会更轻易的赢得别人的尊重。

7、说话的速度不要太快,像机关枪一样赶尽杀绝,效果反而不好,无论在什么场合都要保持镇定,一旦你紧张过激,你的语速就会变快甚至结巴,这样会让别人听的不舒服。

8、声音根据不同的情况,不同的场合分别提高降低,尤其是在饭局上,有时候在大堂会比较嘈杂,就应该适当提高下音量,当然重要的饭局都会安排在包厢内,就像平常说话的音量就可以了。

9、活跃饭局的气氛,最关键的一点就是搞笑,比如在很重要的饭局上,大家都说话比较严肃,需要你控场的话,你就可以说些提前准备好的段子,适当的幽默一点,可以有效改善冷场的局面。

喝酒酒桌上说话技巧2

1、敬酒要懂得主次分明

我们应该都知道在家庭聚餐的时候,敬酒都是以年龄大小来分。在一般情况下呢以职位高低、主客身份为序,敬酒之前一定要充分考虑好敬酒的顺序,主次分明。就算是和不熟的人在一起喝酒,也要先打听一下对方的身份或者留意别人对他的称呼,这一点要做到心中有数,避免后面出现尴尬的局面。

如果自己有求于某位客人在席上的时候,对他自然要加倍恭敬,但这里要注意的是如果在场有更高身份或年长的人,自己则不要只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给长者或者尊者敬酒,不然会使大家都很难为情的。

2、要做到适度劝酒

在酒桌上我们都遇到过劝酒的现象,有的人总是喜欢把酒场当战场,想方设法的劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。这样的话,对酒量大的人来说还可以应付,酒量小的就很为难了,有时候过分的劝酒,会将原有的气氛破坏。

我们应该做到适度的劝酒,特别是管理人员更应该注意这一点。

3、语言要幽默一点

其实在酒桌上是可以显示一个人的才华、常识、修养和交际风度的,有时候一句诙谐幽默的语言,会给别人留下深刻的印象,使人在无形中对你产生了好感。所以管理者应该知道什么时候该说什么话,语言要得当。

4、酒桌上不要窃窃私语

大多数的酒宴宾客都是比较多的,所以管理者应该尽量的多讨论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为每个人的兴趣爱好和知识面都不同,所以话题尽量不要太偏,避免只有自己一个人在那神侃一通,忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,这往往会让人产生一种“你们两很好”的嫉妒心理,影响喝酒的效果。

相信我们在平时也遇到过很多这样的情况吧,大家都在酒席上聊天,然后其中两个人在偷偷说话,旁边的人眼光都会被吸引过去,发现大家注视的时候,两人会说:"我们没有说什么。“但是旁人会觉得这是在掩饰,会让人产生不愉快的心理,觉得这俩人是不是在说某人的什么坏话。

5、突出事实的拒酒方法

拒酒的时候,如果能突出事实,申明实际情况,再配上得体的语言,会令劝酒者欲言又止,举杯也会罢手的。比如老李参加一个生日宴会,老刘说好久不见了,要与他喝几杯。老李这样说:”你的.厚意我领了,遗憾的是我最近身体不适,正在吃药

好久都不沾酒了,只好请你多关照了。不过来日方长,日后我一定与你一酒方休,好吗?“这时候老刘也只好罢手了,除了觉得有点遗憾,心里不会有责怪的意思。

反之如果老李是直接的拒绝,就会使对方觉得很没有面子,所以委婉的拒绝加上突出的事实是很有说服力的。

6、以柔克刚的拒酒方法

在酒桌上相信朋友们都发现过相当多的”久经考验“的拒酒者,就算你说的天花乱坠的劝酒,人家就是笑眯眯的举杯而不饮,而且振振有词。

我记得以前我们的部门经理也是很少喝酒的,在公司聚会的时候如果有人要劝他酒的话,他都是笑眯眯的,然后一个劲的说圆场的话,比如:”天天都见面,不要客气。“”你看我喝的都上脸了,实在是不能喝了哈。“总之他这样说了之后大家也不会好意思一直劝的了。

喝酒酒桌上说话技巧3

酒桌上陪陌生人喝酒记住这5种“说话”的规矩

1、喝酒不能急

在酒桌上和陌生人一起喝酒,最忌讳的就是喝急酒,也就是我们所说的快酒,酒是需要慢慢品的,能喝酒的人是不会一杯接一杯往嘴里灌的,都是慢慢的喝。我们的肝是可以解酒的,但也需要时间,喝急酒会加大肝功能的负荷

从而导致肝的解酒速度更不上喝酒的速度,往往喝急酒的人是倒的最快的人。尤其是和陌生人一起喝酒,这样只会让别人觉得你很能喝,让别人都跑过来敬你的酒,一圈喝完基本就倒了,还会成为别人的负担。

2、不要随便和别人称兄道弟

和陌生人一起喝酒的时候,基本都是通过朋友介绍才认识的,初次见面尽量给他人留下一个好印象,一见面就称兄道弟,只会让他人觉得你很浮夸。如果是想扩张自己的人脉,只需要喝杯酒交换名片认识一下就好了,毕竟我们是通过朋友或者中间人才认识的,把面子留给对方,对方以后才会介绍更多的人脉给你。

3、学会察言观色

在酒桌上,不论是和陌生人还是和熟人喝酒,务必要学会察言观色,如果你的话题别人不是很喜欢听,或者这个话题让对方觉得很敏感,这个时候我们就要转换话题,尽量去谈论他人喜欢听的话题,这样不仅能活跃酒桌上的气氛,更能和让他人对你留下好印象。

4、不要随便开玩笑

在酒桌上开玩笑需要掌握分寸,适当的开一些玩笑能够活跃大家的气氛,过度的玩笑就会让人觉得你是一个不懂得尊重人的人,尤其是和陌生人一起喝酒的时候,尽量开自己的玩笑,有的时候自嘲也是一种拉近关系的方式。

5、学会离场

在喝酒的过程中,当大家都喝到差不多的时候,基本上就开始谈天说地了,比方说喝酒前大家都是各归各的,喝完之后你的就是他的,他的还是他的。在酒桌上当大家都喝到差不多的时候,如果没有必要的事情,尽量还是提早离场。

结语:在我看来,酒桌本来是拉近人与人之间最好的场所,但现在大多数人却把酒桌变成了一种巴结领导,交换利益的工具了,是不是觉得很悲哀?



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