2岁娃喝牛奶竟喝进ICU？0-7岁孩子喝奶问题，一篇讲清
很多专家们给成人推荐优质食物都离不开牛奶，这算是乳制品中的佼佼者了，但是我们大人能接受的好，对孩子也同样适用吗？
有的家长一定会有种想法，觉得既然牛奶这么好，那么就直接给宝宝喝牛奶不就好了，为什么还要不嫌麻烦的去冲配方奶呢，既要控制水温，还要严格控制份量，讲究那么多！
那么这就要给大家好好讲讲牛奶和配方奶那些事儿啦！
虽然都是“奶”，但是还真不一样。配方奶可以成为小宝宝的主食，牛奶却不一定。这不，有位国外的小宝宝，就因为喝牛奶被送进了ICU。
这位才两岁大的宝宝被家人急急忙忙送至医院，经检查是肠道出血，情况严重，马上送进了ICU，经过询问和仔细的身体检查，了解到孩子妈妈每天给她喂6瓶牛奶这个状况，医生立刻判断出就是这个举动将孩子送进了医院。
原来啊，让孩子每天过量饮用牛奶，阻碍了铁吸收，导致了孩子贫血，继而小肠的乳糖分解功能又出现了问题，积累了过多的乳糖造成了肠道出血。
牛奶它的确是个好东西，但我们给孩子的饮食一定要注意适量，不要把牛奶当成生命之水一样过度夸大它的益处，更不能真的当成水一样喝，那并不会给孩子的身体带来正面影响，反而会给身体造成负担，将孩子推向危险之中。宝宝喝牛奶还是有很多要注意的事项呢。
宝宝几岁可以喝牛奶？
只要孩子没有过敏的情况，1岁以后就可以喝，但不可以完全取代母乳/配方奶。芽芽妈可不是忽悠你，看看这些权威机构怎么说吧。
美国儿科学会AAP：孩子满1岁后，就可以开始给他喝全脂牛奶或者低脂（2%）牛奶，同时保证摄取均衡的辅食，另外每天的牛奶饮用量不能超过946ml。
世界卫生组织WHO：大多数满1岁后的宝宝都可以和家人吃一样的食物了。全脂牛奶在婴儿的头两年非常重要……不建议2岁以内的婴幼儿将脱脂牛奶作为主要食物。
中国居民膳食指南（2016）：对于13~24月龄的孩子，可以将普通鲜奶、酸奶、奶酪等作为食物多样化的一部分而逐渐尝试，但是建议少量进食为宜。
所有的宝宝都适合喝牛奶吗？
这个可不一定，牛奶虽好，但并不是所有人都能愉快地接受的，有的人会有乳糖不耐症，还有的人对乳蛋白过敏，这个时候就不能随便的给孩子牛奶喝了，需要先把普通牛奶停掉了。
如果宝宝乳糖不耐受，可以选择低乳糖牛奶或者无糖酸奶代替，配方奶的话可以选择无乳糖的配方奶粉，一定要注意观察配料表。
如果宝宝是对乳蛋白过敏，那就可以尝试一下低敏的水解蛋白配方奶粉，这种配方奶中的蛋白质会被水解成肽链，分子较小，能降低一部分牛奶的致敏性。
或者直接选择无敏配方的氨基酸配方奶粉，这种奶粉相比低敏配方更安全，蛋白质完全水解为氨基酸，无致敏性。
家长在给宝宝购买奶粉和奶制品时一定要考虑宝宝的身体状况，看清配方，选择对宝宝 健康 安全的产品。
奶制品虽好，可也不能贪杯哦，中国疾控中心营养与 健康 所的研究员刘爱玲博士的《营养与 健康 》和《营养学基础知识》的文章中就有特别提到“牛奶喝多会缺钙”。
宝宝每日需要喝多少奶？
宝宝对奶的需求量不是一成不变的，随着生长发育变化，也随着胃容量变化，比如小宝宝刚出生时，胃只有一丢丢大，你让他喝下一奶瓶也不现实呀！
宝宝的胃容量：
刚出生1-2天仅为7-13ml；
出生3-7天约为30～60ml;
7天-6个月约为100ml;
6个月-1岁约为90-480ml;
成人约为950ml。
下面芽芽妈给你一份不同月龄的宝宝对奶量的需求变化表，想做到按需喂养，那就自己根据宝宝的年龄来对号入座吧。
宝宝饿着肚子、吃不饱不利于发育，但是像上面那位妈妈过度喂养也是无益的，我们只有正确的了解宝宝的需求，才能让宝贝更 健康 快乐的成长。
如何给宝宝挑选牛奶？
宝宝可以喝牛奶以后，家长一定迫不及待想给宝宝换上最好的那款，但是什么是好牛奶，如何挑选呢？芽芽妈今天就告诉你挑选好牛奶的四个标准。
1、看蛋白质含量
挑选牛奶第一要看其蛋白质含量，蛋白质越高牛奶就越好。还有，芽芽妈提醒一下各位家长，如果蛋白质含量低于2.3克，那就果断放弃，因为这就肯定不是牛奶而是饮料了。
2、看脂肪含量
对于2岁以下的孩子来说，脂肪的需求量比较高，应该喝全脂牛奶；超过2岁如果没有肥胖问题，仍然可以继续喝全脂牛奶,当然也可以选择低脂牛奶。
另外，1岁到2岁之间就已经超重的幼儿也许更适合低脂牛奶，尤其是对那些家族成员普遍超重或高胆固醇等情况的幼儿来说。
3、看碳水化合物含量
牛奶中的碳水化合物主要指糖类，也叫乳糖。一般奶里面乳糖含量越高，牛奶的口感就越好，味道越甜。但如果乳糖含量高，而蛋白质不高的就需要谨慎了，这又是一种乳饮料，不能算牛奶了，不建议给儿童食用。
4、看性价比
说到性价比，同一品牌同一种类的牛奶虽然营养参数都相同，但就因为包装和保质期的不同也会导致价格相差很多。所以追求性价比的麻麻可以选择袋装巴氏奶，追求口感和保存时间的麻麻可以选择盒装纯牛奶。
牛奶应该喝热的还是凉的？
一般情况下，纯牛奶是可以常温直接喝的，鲜牛奶从冰箱拿出来也可以直接喝，不需要先“放暖”。
冷的牛奶无论是营养还是口感，跟热牛奶都不会有什么区别，不少妈妈担心凉牛奶会刺激宝宝肠胃，但其实宝宝的肠胃比你想象的坚强。
不过，如果宝宝不喜欢凉的或常温的，也可以隔水加热一下，这里不建议直接把牛奶煮沸，避免乳糖焦化和形成宝宝难以吸收的不溶性钙盐。
宝宝能喝加糖的牛奶吗？
有很多家长反应，自己的孩子更爱喝加点糖的牛奶，什么都不加的，宝宝不爱喝。那么为了更适合宝宝的口味，在喝牛奶的同时可以稍微加一点点白糖，但不建议多加，以免影响牛奶的营养成分不利于宝宝吸收。
要注意的是，牛奶可以加少量的白砂糖，但千万不要加红糖。因为红糖中含有部分草酸成分，与牛奶混合后会发生凝胶或者沉淀，会令牛奶中的营养成分被破坏，严重的情况下还会引起宝宝腹胀、消化功能紊乱，使人体不能正常吸收其他营养成分。
不过家长要避免宝宝因为热爱甜甜的口感而饮用过量。给 健康 埋下隐患。
如何正确冲泡配方奶？
1、冲奶的水温越热越好？
冲婴儿奶粉一定不能用开水。这是新手爸爸妈妈常犯的错误之一，很多爸妈认为用沸水给宝宝冲调奶粉可以杀菌，让奶粉溶解更快更彻底，这样就可以保证宝宝的 健康 安全、营养吸收的更彻底。
实际上奶粉中的很多营养成分都是不耐热的，当用很热的水冲时，营养成分会被“烫死”，导致宝宝只是喝饱了，但没吸收到营养，而且宝宝有被烫到的危险。
高温使得奶粉中的乳清蛋白产生凝固，影响孩子的消化吸收，甚至会破坏奶粉中某些维生素，特别是添加了免疫活性物质的奶粉，免疫物质的活性也会被破坏。
联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）在2007年合编了《安全制备、贮存和操作婴儿配方奶粉指导原则》，里面提到，阪崎肠杆菌的适宜生长温度在37℃～43℃之间，用70℃的水冲调奶粉可以杀死奶粉中人和阪崎肠杆菌。
只要买的是合格靠谱的婴儿配方奶粉，就应该不含阪崎肠杆菌。按照现在各国对于奶粉致病菌的管控要求和严格抽检来说，用40℃水温冲泡奶粉，都是相对安全的。
2、先放奶还是先放水？
这是最常见的一种错误冲调方法。
按照日常习惯，大多数人都会将粉末状的冲剂倒入杯子或碗中，然后用水冲。但是婴儿奶粉不能这样做，正确的冲调次序应该是： 先量取适量白开水，再按照冲调比例倒入相应量的奶粉。
每款奶粉的冲调比例都是特定的，如先加奶粉后加水，仍然加到原定刻度，奶就加浓了；而先加水后加奶粉会涨出一些，但浓度合宜。
当然说到底，芽芽妈还是觉得对宝宝来说最好的奶就是——母乳。世界卫生组织、美国儿科学会、中国营养学会以及各国的儿科专家们意见都是统一的，一致建议各位妈妈在6个月内应该坚持纯母乳喂养，在条件允许的情况下，应尽量延长母乳喂养的时间，鼓励母乳喂养至2周岁。
大家对牛奶还有什么其他见解，欢迎来共同讨论哦！
参考文献
[1]刘丽.关于配方奶和牛奶的阶段性选择问题[J].乳品与人类,2016(03):20-22.
[2]陈同辛.婴幼儿牛奶蛋白过敏国内外指南解读——更好地识别、诊断和治疗[J].临床儿科杂志,2018,36(10):805-809.
[3]崔曼琳. 婴幼儿奶粉喂养与儿童早期发展的关系[D].陕西师范大学,2018.
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