栗子怎么煮 栗子要怎么煮
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食材：板栗、盐、水。
1、将板栗用清水洗干净，用刀在每个板栗中间划一下，要划透板栗皮。
2、盆中装满水，将板栗加入水中，水要没过板栗。
3、加入两调味勺的盐在板栗中。
4、把板栗放在盐水中浸泡5到8小时左右。
5、把盐水倒出，板栗用清水洗干净后装入高压锅中。
6、用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，或放入沸水中煮20分钟也可以。
7、栗子煮好了。
水煮栗子好吃的做法：
食材：板栗、清水
调味：冰糖
做法步骤：
1、板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，还要将生虫的挑出，只保留个头饱满的板栗。
2、板栗过硬，操作的时候需要注意，如图所示，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样方便入味，还能快速裂口。
3、起锅烧水，加入板栗、冰糖，加入没过板栗的水，喜欢吃甜的，可以多放一点冰糖。
4、先大火煮开，然后调成小火，再煮25分钟，别离开太久，可以时刻观察，最后要熬干糖水，注意收汁的时候，别糊锅了，这个时候能闻到一股浓浓的香甜味。煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下，加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，这样的板栗才好吃。
5、收完汁后的板栗，有点粘手，再用清水冲洗一遍，控干即可开吃，如果不介意的话，也可以直接吃，不过需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳。
技巧总结：
1、给栗子切花刀的时候，一定要小心操作，防止切手，先竖切一刀，再横切一刀。
2、大火煮开，小火煮上25分钟的时间，等汤汁收干就能吃了。
3、出锅晾干就能吃，如果感觉不够甜，还可以蘸蜂蜜吃。
水煮栗子做法一
1、我们首先将板栗准备好，随后将它放入清水中浸泡一段时间，将它洗净。
2、然后将板栗放入高压锅中，并加入适量的清水，要淹没板栗。
3、高压锅是很快的，差不多等待40分钟就可以了。
4、随后就可以将高压锅的气体全部放出。
5、这时就可以打开锅盖了，将板栗全部盛出就可以吃了。
水煮板栗的做法二
1、首先将板栗用清水洗净，再将它们全部放入电压力锅中。
2、加入适量的清水，一定要淹没，选择功能万能炖，等待时间为35分钟。
3、等时间到了，直接打开锅盖就可以吃了。
水煮板栗的做法三
1、首先将板栗用清水洗净，随后用刀在板栗的锥部割上几刀。
2、割上几刀的目的是，在食用板栗的时候方便食用。
3、这时将板栗放入锅中，并加入适量的清水，大火煮沸，等20分钟就可以食用了。
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