藕丸子怎么做好吃又简单 炸莲藕丸子怎么做简单又好吃
\u83b2\u85d5\u4e38\u5b50\u600e\u4e48\u505a\u7b80\u5355\u53c8\u597d\u5403\u6e05\u84b8\u83b2\u85d5\u4e38\u5b50\u7684\u5236\u4f5c\u65b9\u6cd5\uff1a
\u98df\u6750\uff1a\u83b2\u85d5\u3001\u80e1\u841d\u535c\u3001\u732a\u8089\u3001\u76d0\u3001\u751f\u62bd\u3001\u869d\u6cb9\u3001\u4e94\u9999\u7c89\u3001\u8471\u3001\u59dc\u3002
\u70f9\u996a\u6b65\u9aa4\uff1a
\u6b65\u9aa41\uff0c\u732a\u8089\u6d17\u51c0\uff0c\u5207\u6210\u5c0f\u5757\uff0c\u52a0\u8471\u3001\u59dc\u3001\u76d0\u30011\u52fa\u751f\u62bd\u30011\u52fa\u869d\u6cb9\u3001\u5c11\u8bb8\u4e94\u9999\u7c89\uff0c\u7ede\u6253\u6210\u9897\u7c92\u72b6\u7684\u8089\u9985\u3002
\u6b65\u9aa42\uff0c\u52062~3\u6b21\u52a0\u5165\u6e05\u6c34\uff08\u4e00\u65a4\u8089\u6700\u591a\u52a0150\u6beb\u5347\u6c34\uff0c\u4e0d\u8981\u52a0\u591a\u4e86\uff09\uff0c\u7528\u7b77\u5b50\u6cbf\u7740\u4e00\u4e2a\u65b9\u5411\u5145\u5206\u6405\u62cc\uff0c\u4f7f\u8089\u9985\u53d8\u5f97\u9ecf\u7a20\u3002
\u6b65\u9aa43\uff0c\u83b2\u85d5\uff0c\u642d\u914d\u4e00\u5c0f\u6bb5\u80e1\u841d\u535c\uff0c\u5206\u522b\u53bb\u76ae\u6d17\u51c0\uff0c\u5148\u5207\u6210\u7247\uff0c\u518d\u5207\u5c0f\uff0c\u7136\u540e\u5241\u788e\u3002
\u6b65\u9aa44\uff0c\u5c06\u5241\u788e\u7684\u83b2\u85d5\u548c\u80e1\u841d\u535c\u52a0\u5230\u8089\u9985\u4e2d\uff0c\u518d\u52a0\u5c11\u8bb8\u76d0\u548c\u9e21\u7cbe\u8c03\u5473\uff0c\u5145\u5206\u6405\u62cc\u5747\u5300\u3002
\u6b65\u9aa45\uff0c\u51c6\u5907\u4e00\u4e2a\u5bfc\u70ed\u6027\u6bd4\u8f83\u597d\u7684\u6df1\u76d8\uff0c\u5c06\u5236\u4f5c\u597d\u7684\u83b2\u85d5\u8089\u9985\u6413\u6210\u5927\u5c0f\u5747\u5300\u7684\u4e38\u5b50\uff0c\u6446\u653e\u5728\u76d8\u91cc\u3002\u6c34\u5f00\u653e\u5165\u84b8\u9505\uff0c\u4e2d\u5927\u706b\u84b812~15\u5206\u949f\uff0c\u5173\u706b\u71162\u5206\u949f\u3002\u4e38\u5b50\u719f\u900f\u5373\u53ef\u51fa\u9505\u3002
\u8fd9\u4e2a\u83b2\u85d5\u4e38\u5b50\uff0c\u8089\u8d28\u8f6f\u5ae9\uff0c\u85d5\u7c92\u6e05\u8106\uff0c\u54ac\u5728\u5634\u91cc\uff0c\u9c9c\u9999\u53c8\u591a\u6c41\uff0c\u7279\u522b\u6e05\u65b0\u6ecb\u6da6\u7684\u53e3\u611f\u3002\u79cb\u5b63\u5e72\u71e5\uff0c\u8fd9\u9053\u83dc\u6e05\u6de1\u8425\u517b\uff0c\u597d\u5403\u4e0d\u4e0a\u706b\u3002
\u83b2\u85d5\u4e38\u5b50\uff0c\u8089\u548c\u83dc\u7684\u6bd4\u4f8b\u4e0d\u662f\u56fa\u5b9a\u7684\uff0c\u8089\u591a\u505a\u51fa\u6765\u7684\u4e38\u5b50\u53e3\u611f\u4f1a\u66f4\u7d27\u5b9e\uff0c\u9999\u5473\u4e5f\u66f4\u6d53\u3002\u83dc\u591a\u505a\u51fa\u7684\u4e38\u5b50\u4f1a\u66f4\u677e\u6563\u4e00\u4e9b\uff0c\u5927\u5bb6\u6839\u636e\u81ea\u5df1\u7684\u559c\u597d\u642d\u914d\u3002
\u7528\u6599
\u85d5 \u4e09\u8282
\u9e21\u86cb \u4e24\u4e2a
\u732a\u8089 1\u65a4
\u76d0 \u9002\u91cf
\u8471\u82b1 \u9002\u91cf
\u751f\u62bd \u4e24\u52fa
\u5e72\u7c89 \u9002\u91cf
\u8017\u6cb9 \u9002\u91cf
\u9e21\u7cbe \u5c11\u8bb8
\u80e1\u6912\u7c89 \u9002\u91cf
\u70b8\u83b2\u85d5\u4e38\u5b50\u7684\u505a\u6cd5
\u628a\u83b2\u85d5\u6d17\u5e72\u51c0\u5207\u788e
\u732a\u8089\u9009\u4e09\u80a5\u4e03\u7626\u7684\u5241\u6210\u6ce5
\u5241\u597d\u7684\u8089\u9985\u52a0\u5165\u5c11\u91cf\u8471\u59dc\u6c34\uff0c\u59dc\u6cab\uff0c\u8471\u82b1\uff0c\u751f\u62bd\uff0c\u8001\u62bd\uff0c\u80e1\u6912\u7c89\uff0c\u76d0\uff0c\u5f80\u4e00\u4e2a\u65b9\u5411\u6405\u62cc\u5747\u5300\u6df910\u5206\u949f
\u6df9\u597d\u7684\u8089\u9985\u518d\u52a0\u5165\u5207\u597d\u7684\u83b2\u85d5\u788e\u91cc\uff0c\u518d\u52a0\u4e24\u4e2a\u9e21\u86cb\u9002\u91cf\u5e72\u6dc0\u7c89\uff0c\u9e21\u7cbe\uff0c\u9999\u6cb9\u62cc\u5747\u5300
\u62cc\u597d\u7684\u72b6\u6001\u662f\u8fd9\u6837\u7684\uff0c
\u8d77\u9505\u70e7\u6cb9\uff0c\u6cb9\u6cb9\u56db\u4e94\u6210\u5f00\u59cb\u56e2\u4e38\u5b50\uff0c\u8089\u9985\u65c1\u653e\u4e00\u5c11\u7897\u6c34\uff0c\u624b\u6cbe\u6c34\u53d6\u9002\u91cf\u9985\u6599\u4e24\u624b\u6454\u6253\u6210\u4e38\u5b50\u653e\u5165\u6cb9\u9505\uff0c\u70b8\u81f3\u8868\u9762\u5fae\u9ec4\u7ffb\u52a8\u3002
\u5168\u90e8\u70b8\u597d\u540e\u53ef\u4ee5\u590d\u70b8\u4e00\u5206\u949f\uff0c\u6bcf\u6b21\u90fd\u4f1a\u70b8\u597d\u591a\u5b69\u5b50\u76f4\u63a5\u5403\u3002
\u590d\u70b8\u8fc7\u7684\u8868\u9762\u66f4\u7126\u9999
香嫩藕丸子
“还有一个月就要过年了，年夜饭少不了各种硬菜，鸡鸭鱼肉是必备的，随着生活水平的提高，鸡鸭鱼肉反而成了陪衬，藕丸子才是孩子最爱的主角，既可以当主食又可以当零食，提前来学习做藕丸子吧”
用料
主料
请点击输入图片描述
猪肉750克
请点击输入图片描述
莲藕220克
请点击输入图片描述
香葱12克
鸡蛋1个
请点击输入图片描述
生抽20克
请点击输入图片描述
生姜5克
请点击输入图片描述
白胡椒粉5克
玉米淀粉
5克
水
20克
辅料
香嫩藕丸子的做法
1.
准备好猪肉，莲藕和葱花
请点击输入图片描述
2.
猪肉洗净后剔除骨头，去掉猪皮切成小块
3.
猪肉分2次放入绞肉机里，不要超过绞肉碗的提示线位置
请点击输入图片描述
4.
绞肉碗装上电机头部分
5.
用绞肉机打十几秒检查肉泥情况
6.
打好的肉泥用碗装起来备用
请点击输入图片描述
7.
生姜去皮切成小颗粒
请点击输入图片描述
8.
葱花切成碎粒
9.
把猪肉泥，鸡蛋，香葱，生姜，生抽，胡椒粉放入面包桶里
请点击输入图片描述
10.
启动面包机的和面程序搅拌十分钟，让肉泥上筋
请点击输入图片描述
11.
肉泥搅拌好后放一边备用
请点击输入图片描述
12.
莲藕去皮后刨成丝
请点击输入图片描述
13.
莲藕丝分2次放入绞肉机里，不要超过绞肉碗的提示线位置
请点击输入图片描述
14.
莲藕打十秒左右检查颗粒大小
15.
把打好的莲耦碎放入搅拌好的肉泥里
16.
用5克的玉米淀粉加入20克水混合均匀
请点击输入图片描述
17.
勾芡好的淀粉水倒入肉泥里
18.
启动面包机和面程序再次搅拌十分钟，混合均匀
请点击输入图片描述
19.
搅拌好的藕丸糊放入干净的大碗里
请点击输入图片描述
20.
小锅里放上半锅油烧热
21.
中火加热油，把丸子放入油锅里炸
请点击输入图片描述
22.
炸到藕丸子浮起稍微加大一点火
23.
藕丸子炸到金黄色用滤网捞出沥一下油
请点击输入图片描述
24.
藕丸子放凉后装盘
请点击输入图片描述
25.
外焦里嫩，香喷喷的藕丸子
请点击输入图片描述
香嫩藕丸子成品图
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
烹饪技巧
1.2次搅拌肉泥用面包机比较省力，也可以直接用筷子在碗里同一方向搅拌上筋
2.配方中的调味料份量比较清淡，可以根据各自口味灵活调整
绛旓細澶х櫧鑿滅儳钘曚父瀛鏄竴閬绠鍗曠編鍛鐨勫甯歌彍锛屼笉浠呰惀鍏讳赴瀵岋紝鑰屼笖鍙ｆ劅椴滅編銆備笅闈㈡槸涓涓畝鍗曠殑鍒朵綔姝ラ锛氥愭潗鏂欏噯澶囥戝ぇ鐧借彍锛氶傞噺锛屾礂鍑鍒囩墖 钘曪細閫傞噺锛屽幓鐨紝娲楀噣锛屽墎鎴愭湯 鐚倝棣咃細閫傞噺 濮滐細閫傞噺锛屽垏鎴愭湯 钁憋細閫傞噺锛屽垏鎴愭湯 鐩愶細閫傞噺 閰辨补锛氶傞噺 鏂欓厭锛氶傞噺 鐢熺矇鎴栬呯帀绫虫穩绮夛細閫傞噺 楦¤泲锛1涓 鑳℃绮夛細閫傞噺...
绛旓細鐔熻棔锛屽叾鑹茬敱鐧藉彉绱紝鏈夊吇鑳冩粙闃淬佸仴鑴剧泭姘旂殑鍔熸晥锛屾槸涓绉嶅緢濂界殑椋熻ˉ浣冲搧銆傝岀敤钘曞姞宸ュ埗鎴愮殑钘曠矇锛屾棦瀵岃惀鍏伙紝鍙堟槗浜庢秷鍖栵紝鏈夊吇琛姝㈣銆佽皟涓紑鑳冧箣鍔熸晥锛屽疄涓鸿佸辜浣撹櫄鑰呯悊鎯崇殑钀ュ吇浣冲搧锛涘姝や笂浣崇殑椋熸潗锛屽父琚敤鏉鍋氳幉钘曚父瀛锛屽皬瀛╁瓙鐗瑰埆鍠滄鍚冿紝閭ｄ箞鑾茶棔涓稿瓙鏄鎬庝箞鍋鍑烘潵鐨勫憿锛熸湰鏂囧氨鏉绠鍗鍒嗕韩涓涓嬭繖...
绛旓細灞曞紑鍏ㄩ儴 钘曚父瀛 鍋氭硶: 钘曞垏纰,鑳¤悵鍗滃垏纰庝竵,鑲夋墦鎴愯倝娌,鍔犺懕鑺,濮滆挏鏈,鐩,楦＄簿,浜旈绮,涓涓浮铔,鍔犻潰绮夋悈鎷屽潎鍖,鐢ㄦ墜鐨勮檸鍙ｆ尋鍑轰父瀛,娌规俯鍏垚鐑笅閿,鐐歌嚦閲戦粍閰ヨ剢銆 宸茶禐杩 宸茶俯杩< 浣犲杩欎釜鍥炵瓟鐨勮瘎浠锋槸? 璇勮 鏀惰捣 鎺ㄨ崘寰嬪笀鏈嶅姟: 鑻ユ湭瑙ｅ喅鎮ㄧ殑闂,璇锋偍璇︾粏鎻忚堪鎮ㄧ殑闂,閫氳繃鐧惧害寰嬩复杩涜鍏嶈垂...
绛旓細绱钘曚父瀛鏄竴绉嶇敤钘曞仛鎴愮殑涓稿瓙锛屼篃鏄竴绉嶅懗閬撴瘮杈冨ソ鐨勪父瀛愶紝鎵浠ュ緢澶氫汉閮藉枩娆㈢礌钘曚父瀛愩傚綋鐒讹紝绱犺棔涓稿瓙鍦ㄥ埗浣滅殑鏃跺欙紝涔熸槸鏈夊緢澶氭柟娉曞拰鎶宸х殑锛屼笉鍚岀殑鏂规硶鍋氬嚭鏉ョ殑绱犺棔涓稿瓙锛屽湪鍙ｅ懗鏂归潰涔熼兘瀛樺湪鐫涓瀹氱殑鍖哄埆銆備笅闈紝灏变负澶у浠嬬粛涓涓嬬礌钘曚父瀛愮殑涓夌鍒朵綔鏂规硶锛佷竴銆佺礌钘曚父瀛愬仛娉曚竴 1銆佽幉钘曟礂鍑鍘荤毊鍒囩鍚...
绛旓細鑾茶棔涓稿瓙鐨勫甯稿仛娉曞涓嬶細宸ュ叿/鏉愭枡锛氱尓鑵胯倝銆佸鐗囥佽幉钘曘佸ぇ钁便佸垁銆佺粸鑲夋満銆佺洂銆佷簲棣欑矇銆佽殱娌广佸懗鏋侀矞銆佽佹娊銆佹枡閰掋佽姳妞掓补銆侀潰绮夈佹穩绮夈佷竴娆℃ф墜濂椼佸埛瀛愩佽捀閿呫1銆佸噯澶囧ソ椋熸潗銆傜尓鑵胯倝鍥涘潡锛屽鐗囦袱鐗囷紝鑾茶棔涓涓紝澶ц懕涓鏍广2銆佹妸鑾茶棔鍒囧潡锛屽ぇ钁卞拰濮滅墖涔熷垏鍧楋紝涓璧锋斁鍏ョ粸鑲夋満缁炵锛岀粸纰庢垚鏈夊皬...
绛旓細space 鐐瑰嚮鏌ョ湅澶у浘 5.鐢ㄦ墜鎹忔垚瀹炲湪鐨勫渾鐞冦備竴瀹氳鎹忕揣锛屾墠涓嶄細鏁ｅ紑鏉ャ傚彲浠ュ厛鎹忎釜灏忓渾鐞冿紝鐒跺悗鍐嶄竴鐐圭偣鍦板線涓婃崗钘曟湯銆傛垜杩欓噺瀹炲湪澶皬浜嗭紝鍙兘鍋氳繖涔堝皬涓簡銆傝涓嶄竴鑸殑钘曞渾瀛鏄緱姣斾箳涔撶悆杩樺ぇ鐨勩俿pace 鐐瑰嚮鏌ョ湅澶у浘 6.寤鸿鍏堝皢钘曞渾瀛愰兘鎹忓ソ锛屽啀涓璧蜂笅閿呯偢銆傚洜涓烘崗闇瑕佺偣鏃堕棿锛杩欐牱涓嶅鏄撴墜...
绛旓細鎶婃补鐑х儹锛屾妸涓稿瓙閲嶆柊鍊掑叆閿呭唴澶嶇偢锛岃嚦涓稿瓙鍛堥噾榛勮壊鏃舵崬鍑哄嵆鍙傜壒鑹诧細鐨叆閲屽锛岀暐鏈夌矘鎬э紝鏈夎幉钘曠殑娓呴椴滅敎锛屾槸杩戝勾婀栧寳璧扮孩鐨勭壒鑹茶彍銆傚仛钘曚父瀛鏃跺簲娉ㄦ剰锛氳棔瑕佹柊椴滐紝杩欐牱鍋鍑虹殑涓稿瓙鍛抽亾鎵嶉矞鐢滐紱鎿﹀ソ鐨勮棔鑼歌灏介噺鎸ゅ共锛岃繖鏍蜂綔鍑虹殑钘曚父鍙ｆ劅鎵嶅ソ锛涗篃鍙牴鎹嚜宸辩殑鍙ｅ懗鎶婇鑿滄鏀逛负棣欒懕鏈垨鏄鏈
绛旓細1銆佺尓绮剧槮鑲夊墎棣呭姞鐢熷鏈佽懕鏈佺洂璋冨埗鍏ュ懗 2銆佺櫧鑾茶﹀墎纰 3銆佸皢鑰︾鍊掑叆鑲夐涓紝涓庣尓鑲夐椤轰竴涓柟鍚戞悈鎷屼笂鍔 4銆佺敤鎵嬫姄璧40鍏嬪乏鍙虫媽濂界殑鑾茶棔鐚倝棣咃紝宸﹀彸鎽旀墦鍥㈡垚涓稿瓙 5銆佸洟濂界殑涓稿瓙鎽嗘斁鍦ㄧ洏涓 6銆侀攨閲屽姞閫傞噺姘寸儳寮鍚庯紝灏嗗仛濂界殑鑾茶棔涓稿瓙鏁寸洏鏀剧疆浜庨攨灞変笂澶х伀钂15鍒嗛挓 7銆佽皟鍏ョ洂灏戣锛岃殱娌...
绛旓細钘曚父瀛鐨勫仛娉曞拰閰嶆柟濡備笅锛氱敤鏂欙細鑲夐鍎500g銆佽棔300g銆佸20g銆佺洂6g銆侀潰绮20g銆佹穩绮20g銆佸崄涓夐2g銆佺櫧鑳℃2g銆佺硸7g銆侀浮铔2涓佹枡閰50g銆佺敓鎶15g銆佽佹娊10g銆佽殱娌20g銆侀娌10g銆傛楠わ細1銆佽棔鍘荤毊鎿︿笣銆2銆佽倝棣呭効鑲ョ槮4姣6锛岃偉鑲4锛岀槮鑲6锛杩欐牱鐐稿嚭鏉ョ殑鑲変笉骞蹭笉鏌淬3銆佹妸鎵鏈夎皟鏂欓兘鏀惧湪涓璧锋贩鍚堥...
绛旓細2銆佸皢鑾茶棔涓佸拰鍑夎柉涓佺敤鎼呮媽鏈烘墦鎴愭祮銆3銆佸皢鎵撶鐨勮幉钘曞噳钖繃婊ゅ嚭鏉ャ4銆佽繖鏄护鍑虹殑鑾茶棔鍑夎柉娓ｏ紝灏嗘按鍒嗘尋鍘嬬暀娓ｏ紝涓嶈澶共鎴栧お婀匡紝鍙互鎼撴垚鍥㈠氨鍙互浜嗐5銆佸姞鍏ョ洂锛岃殱娌癸紝骞叉穩绮夛紝鑳℃绮夛紝鍗佷笁棣欙紝楦¤泲锛岄钁憋紝鎼呮媽鍧囧寑銆6銆佹悡鎴愪竴涓釜澶у皬涓鏍风殑灏涓稿瓙銆7銆佹瘡涓父瀛愬潎鍖鐨勮９涓婂共娣绮夈8銆佷笉绮...
