郎酒为什么叫回沙郎酒 郎酒有啥好处啊，仔细一点
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郎酒的整个酿制工艺，艰难曲折，一唱三叹，细致周密，精湛考究，概括起来大致有这样一些环节：“高温制曲”、“两次投粮”、“凉堂堆积”、“回沙发酵”、“九次蒸酿”、“八次发酵”、“七次取酒”、“历年洞藏”和“盘勾勾兑”。其中郎酒生产“回沙方式”是其他香型白酒厂家无法效仿的，也是所有白酒生产酿造周期最长的，正是这一独特的工艺，郎酒曾叫回沙郎酒。
是这样的，工艺过程是回沙或叫返沙，就是从窖内挖出的酒糟不蒸酒再加曲入窖重新发酵，发酵时间较长，香味很足，品质更好。
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