海南摘毛豆的季节
海南摘毛豆3，4月份。
海南的毛豆1月份种下去，90天左右就可以成熟了。毛豆的吃法，我们这边都是直接拿来煮，不怎么好吃！不知道运去外地是怎么个做法。毛豆都是承包给老板大片种植，等到成熟就会有很多人来摘，地里都是摘毛豆的工人，好不热闹！
形态特征
毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30～90厘米、茎粗壮、方菱形；荚果矩形、扁平形、长5～6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛；种子2～4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8～1.5厘米、淡绿色、干时黄色、黄绿色或者紫黑色。
春季毛豆即菜用大豆，也称毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。
绛旓細涓嶈兘銆姣涜眴绉嶆鐨勫鑺鏈2绉嶏紝鍒嗕负鏄ユ挱鍜屽鎾紝鍥犲湴鍩熻屽紓锛屼笢鍖楃妞嶆瘺璞嗙◢鏅氫竴浜涖傝屽ぇ浣撲笂閮芥寜鐓т互涓嬫柟寮忔潵绉嶆锛1銆佹棭鐔熸牻鍩广傛椂闂翠负2鏈堜笅鏃嚦3鏈堜笂鏃紝涓鑸簲鐢ㄥ喎搴婅偛鑻楋紝3鏈堜笅鏃畾妞嶏紝6锝7鏈堥噰鏀跺鑽氾紝甯搁噰鐢ㄥ洓鏈堢櫧銆佷簲鏈堢櫧銆2銆佷腑鏅氱啛鏍藉煿銆傚鏍戒腑鐔熺锛屼簬4鏈堜笅鏃嚦5鏈堜腑鏃洿鎾紝7锝8鏈...
绛旓細鍙互鍟婏紝娴峰崡澶╂皵鏆栧拰銆
绛旓細鐜板湪浜屾湀浠界殑姣涜眴鏄弽瀛ｇ殑钄彍锛屽弽瀛ｈ妭鐨勮敩鑿滈兘鏄ぇ妫氱妞嶇殑锛屽鏋滀笉鏄ぇ妫氱妞嶆槸绉嶄笉鍑烘潵鐨勩
绛旓細鑺辫眴姣涜眴锛岄噾榫欐瘺璞嗐1銆佽姳璞嗘瘺璞嗭細鏃㈠彲浣滀负钄彍椋熺敤锛屼篃鍙綔涓鸿眴绫荤伯椋燂紝鐢熼暱鏈熻緝闀匡紝閫傚悎鍦ㄥ啲瀛ｅ埌鏄ュ绉嶆銆2銆侀噾榫欐瘺璞嗭細鑰愭棻銆佽愮儹銆佹姉鐥呮у己锛岀敓闀挎湡鐭紝閫傚悎鍦娴峰崡鐨鍐绉嶆銆
绛旓細姣涜眴鍠滄俯鏆栵紝绉嶅瓙鍙戣娊閫傛俯15锝20鈩冿紝涓寸晫浣庢俯6锝7鈩冦傝嫍鏈熺敓闀块傛俯20锝25鈩冦傛瘺璞嗙敱浜庡搧绉嶉棿鐔熸х殑宸紓锛屾挱绉嶆椂闂寸浉宸緢澶э紝浜2鏈堜笂鏃嚦4鏈堜腑鏃挱绉嶇殑鏃╃啛鍝佺甯搁噰鐢ㄨ偛鑻楃Щ鏍斤紝鏅氱啛鍝佺鍙洿鎾傛挱绉嶉噺姣忓叕椤40锝50鍗冨厠銆傛拻鎾殑浠ヨ眴绮掗摵婊″簥闈笉鑷崇浉浜掗噸鍙犱负瀹滐紱钀ュ吇閽佃偛鑻楃殑锛屾瘡閽垫挱3锝4绮掞紝鎾悗...
绛旓細寤夋睙甯傞緳鏉姣涜眴鍩哄湴鍦板潃鍦ㄥ粔姹熷競妯北闀囪嫃骞插北鏉戙傚湪寤夋睙甯傛í灞遍晣鑻忓共灞辨潙姣涜眴绉嶆鍩哄湴锛娴峰崡缁跨洓鍐滀笟绉戞妧鏈夐檺鍏徃灏嗘瘺璞嗕笌姘寸ɑ绉嶆缁撳悎锛屽舰鎴愯眴璞嗙ɑ杞綔妯″紡锛氬啲绉嶆瘺璞嗭紝鏃╅犱紭璐ㄧɑ鈥斺旀櫄閫犳瘺璞嗭紝涓骞村彲浠ュ疄鐜颁笁鐔燂紝璞嗙ɑ骞舵敹锛屾棦澧炲姞鍐滄埛鏀跺叆锛屽張涓板瘜灞呮皯鑿滅瀛愩傜ɑ鐢伴噷杩涜璞嗚眴绋昏疆浣滐紝鍦ㄥ粔姹熸槸杩戝勾鐨勪簨銆201...
绛旓細鐪熸鍏奸【浜嗛珮浜у拰鏃╃啛鐨勫弻浼樼壒鎬э紝鎯崇鏃╃啛姣涜眴鐨鏈嬪弸锛岀憺椴181姣涜眴鍝佺鐨勬牚楂樺湪50鍘樼背宸﹀彸锛屾槸鍦嗗彾鐨勫搧绉嶏紝鐧借姳锛岄矞鑽氳〃闈㈡湁鐏扮櫧鑹茬殑缁掓瘺锛岀鐨豢鑹诧紝娌℃湁閭ｇ榛戣鑹茬殑绉嶈剱銆傚搧绉嶇殑鎶楀掍紡鎬у緢濂斤紝鎶楃梾鎬т篃涓嶉敊锛屽晢鍝佹т紭绉銆傞傚悎鍦娴峰崡銆佷笂娴枫佸箍瑗裤佸箍涓溿佹渤鍗椼佹睙鑻忋佹禉姹熴佸畨寰姐佹箹鍖椼佹箹鍗椼佸洓宸濄...
绛旓細鍦ㄤ腑鍥藉ぇ澶氭暟鐪佷唤锛娴峰崡鍙婁袱骞垮湴鍖洪櫎澶栵級锛屾鏈堥噷姘旀俯澶綆锛屼笉鑳介湶鍦扮妞嶇帀绫冲拰姣涜眴銆傚湪椴佸崡鑻忓寳鍦板尯锛岄槼鍘4鏈堜笅鏃墠鍙互寮濮嬮湶鍦扮妞嶇帀绫冲拰澶ц眴銆
绛旓細鏄屾睙榛庢棌鑷不鍘跨殑闈㈢Н涓1617骞虫柟鍗冪背锛屾嫢鏈変赴瀵岀殑鑷劧璧勬簮鍜岀嫭鐗圭殑姘戞棌鏂囧寲锛岃繖閲屾皵鍊欏疁浜猴紝灞炰簬鍏稿瀷鐨勭儹甯﹀椋庢皵鍊欙紝闃冲厜鍏呰冻锛岄洦閲忛備腑锛岄潪甯搁傚悎鍐滀笟鍙戝睍锛屾槍姹熼粠鏃忚嚜娌诲幙鐨勭粡娴庝互鍐滀笟涓轰富锛岀洓浜ц姃鏋溿佸湥濂虫灉銆姣涜眴绛夌壒鑹插啘浜у搧锛岃瑾変负鈥滀腑鍥借姃鏋滀箣涔♀濄佲滃湥濂虫灉涔嬩埂鈥濆拰鈥滄瘺璞嗕箣涔♀濓紝姝ゅ锛屾槍姹熼粠鏃...
绛旓細鈶㈠畾妞嶃妲熸鑻楃敓闀跨害1骞达紝楂50锝60鍘樼背锛5锝6鐗囧彾渚垮彲瀹氭銆娴峰崡浠ユ槬瀛2锝3鏈堟垨绉嬪8锝10鏈堬紝浜戝崡浠5锝6鏈堬紝娓╂殩澶氶洦鏃惰妭瀹氭銆傛渶濂介夐槾澶╁畾妞嶏紝瀹氭鍓1锝2澶╂祰閫忔按銆傚畾妞嶆椂鍘昏惀鍏昏锛岀洊鑽夈佹穻瓒冲畾鏍规按锛屼繚鎸佽崼钄藉拰鍦熷￥婀挎鼎銆傛姒 妲熸涓烘姒堢妞嶇墿妲熸鐨勬垚鐔熺瀛愩傛姒斿父缁夸箶鏈紝鐢熶簬鐑甫...
