生猪肉，没放冰冻，只是冷藏了一下，过了两天臭了怎么办，到底还能不能吃。 猪肉忘记放冷冻给放保鲜里了，现在都臭了，还能吃吗
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不能吃了。猪肉保存方法：
1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质。
2、将鲜肉切成块，用油炸一下，能短时间保存 。
3、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里（如高压锅），可存整日，肉不变质 。
4、将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存两昼夜 。
5、将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天 。
不要吃了，动物从死了以后每一分钟肉都在变质，只是出于冷冻状态下细菌繁殖比较慢而已，放在冷藏中细菌繁殖很快所以导致变质，吃了变质的肉会引起腹泻或是导致脏器染上细菌严重会得败血症。
下重盐，腌制，然后晒干，这就是传说的腌肉。事实上，臭肉在古时候大部分都是这么处理的。如果需要及时食用，那么就烟熏去味或者切薄片白酒猛火炒。食用依旧是可以的，因为有许多菜依旧是以怪味奇味著名。
臭了就是发酵了，这是生物菌在起作用了，尽量不要食用。
除了臭豆腐之类的，最好不要吃其它臭的食物，扔了吧
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