农村讲究的“立秋三吃”?是说的什么东西?有没有道理?
而民以食为天,在节气转换之时更需要注意饮食健康哦。那么立秋节气不能吃什么?立秋饮食有何禁忌要注意?今天小编就来跟你唠唠。
一、丝瓜
老一辈人有“立秋后不能吃丝瓜”的说法,说立秋之后的丝瓜,也就是所谓的“秋丝瓜”,生疮的人不能吃,吃了以后疮毒会复发,意思是秋丝瓜是有“毒”的,但这个说法有所争议。
根据资料显示,丝瓜的营养丰富,在瓜类蔬菜中,其蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及维生素A、C含量都是比较高的,另外,丝瓜也有很好的药用作用和清热作用,夏令暑热,吃丝瓜甚好。而所谓立秋之后的秋丝瓜,不宜多食是因为其性寒凉,而不是因为有“毒”。
二、西瓜
我国民间有说法称“秋瓜坏肚”,也有说法指“立秋后的西瓜不能吃”,营养专家指出,西瓜属寒性。立秋后,随着气温慢慢降低,胃肠道对寒凉食物的适应力会下降。西瓜可以吃,但不能多吃。吃得过多就会刺激人体肠道,容易引起腹泻,特别是脾胃虚寒的人,更建议立秋后少吃或不吃。
不过营养专家同时表示,民谚虽有一定道理,但人们不可以偏概全。立秋后能不能吃西瓜,主要取决于气温的高低和各人的体质。如果持续高温,对于大多数人来说,吃西瓜仍是防暑降温的不错选择。
三、生姜
我国传统中医有“冬吃萝卜夏吃姜”的养生观点,生姜性味辛辣,入肺经、脾经、胃经,夏天吃生姜,一可排汗降温,二可祛除风寒,三可健脾胃。但到了立秋以后就不一样了,秋季养生最重要的就是固护肺阴,像辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等辛辣性质的食物或调味料,就应该不吃或少吃。
特别是生姜,古代医书中就曾出现警示:“一年之内,秋不食姜”,立秋前后要少吃姜或者停止吃姜。因为秋天自然界的生机开始收敛,人体阳气也逐渐收敛,而生姜的性质是鼓舞气血外发,正好和自然界的趋势是相反的,这时吃姜就与我们养生保健的目的南辕北辙了。
小编有话说:
1、立秋后天气慢慢转凉,大寒大冷的食物要少吃。同时,忌吃过燥食物,许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重,而油炸食品等过燥食物易伤津耗气,应尽可能不吃。
2、立秋过后,天气依然以闷热为主,所谓“秋老虎”说的就是这段时间。这时起,饮食应该开始慢慢过渡,为迎接秋冬的寒冷打好基础。
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