香蕉派的做法 怎样做香蕉派

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前言
一直都喜欢吃酥皮点心,那香酥中带甜,酥脆中夹着软糯,无论如何都是一款不错的小点心。
材料
主料:中筋面粉150g、低筋面粉120g、香蕉30g;
辅料:猪油110g、细砂糖5g、蛋液10g、水65g
香蕉派
1
中筋粉过筛,加入细砂糖和50克猪油,搓在一起,然后加放清水,和成一个软硬适中的面团。用保鲜膜盖上,静置半个小时。
2
低粉加入60克猪油和成一个和上一步软硬相当的油酥,放到保鲜袋中。
3
将第一步中的油皮压扁包入第二步中的油酥。
4
擀成圆片。
5
折三折,盖上保鲜膜静置十五分钟。
6
将静置好的面,擀薄划开,取一片放上切好的香蕉丁。
7
再取一张面片,盖在上面,四周压紧。
8
上面划两刀。表面刷蛋液。放到烤箱中,250度烤十分钟即可。
小贴士
1.没有猪油,也可以用黄油、植物油等替代。不过植物油做出的效果没有猪油好。

香蕉派怎么做好吃呢?把香蕉压成泥状,放入馄饨皮 ,在馄饨皮中加入香蕉泥,裸上鸡蛋液面包糠 ,放入油锅炸即可。就可以出炉啦。



适合10+宝宝的香蕉派



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