历史上易牙为什么要把齐桓公饿死?
原因如下：
1、首先，易牙认为害死桓公以后就可以扶植傀儡上位，那么，齐国就被他们收入囊中了，因此他们决定饿死齐桓公。
2、另外，他们为了取得桓公的信任都做出较大牺牲，易牙把自己的儿子做给桓公吃，竖刁自宫。也会有报复心理，桓公已经是拔了牙的老虎，他们杀桓公泄愤也是有可能的。
齐桓公死后凄清
桓公四十二年（前644年），戎攻打周朝，周告急于齐，齐令各国诸侯发兵救周。桓公四十三年（前643年），齐桓公重病，五公子（公子无亏、公子昭、公子潘、公子元、公子商人）各率党羽争位。冬十月七日乙亥（前643年9月12日），齐桓公病死。
五公子互相攻打对方，齐国一片混乱。桓公尸体在床上放了六十七天，尸虫都从窗子里爬了出来。直到十二月十四日新立的齐君无亏才把桓公收殓。
易牙之所以要把齐桓公饿死，是因为他要帮助当时的王子们争夺王位，才将齐桓公软禁起来，关在小黑屋里，每天也不给饭吃，最后齐桓公在小屋中活活被饿死。
易牙下令不允许任何人去看齐桓公，结果齐桓公被饿死也没人知道，尸体在小黑屋中整整放了两个多月，直到最后公子无诡夺得了王位后，才打开黑屋，知道齐桓公已死，并命人下葬。
易牙是春秋时期有名的厨师，同时还是齐桓公身边的宠臣，他是第一个善于使用调味来做饭的人，也被厨师们称为祖师。
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