食不厌精褒义还是贬义
食不厌精,脍不厌细是褒义词。
食不厌精，脍不厌细（拼音：shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì）是一个成语，最早出自于先秦·孔子弟子及再传弟子《论语·乡党》。
食不厌精，脍不厌细（厌：满足；脍：细切的肉）指粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。复句式结构，含褒义；在句中一般作分句。
成语出处
先秦·孔子弟子及再传弟子《论语·乡党》：“食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。”
后世据此典故引申出成语“食不厌精，脍不厌细”。
成语典故
远在春秋战国时期，饮食文化就已经发展到相当高的水准，宫廷里能烹制“八珍”美食，饮食礼仪也制度化了。《礼记》记载关于“进食之礼”，连座位怎么排、盘碗怎么放、吃饭时不许“反鱼肉”（把咬嚼过的鱼肉放回到共食的食器中）、不许“扬饭”（用手散其热气）、不许大口喝汤、不许剔牙齿等，这些细枝末节都视为礼仪加以规定。
圣者孔子并不是一个不识柴米油盐的人，他对于饮食相当有自己的一套看法，有所“吃”，有所“不吃”。据《论语》记载，孔子吃饭，粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。粮食陈旧了或变味了，鱼和肉不新鲜，不吃。食物的颜色变坏了，不吃。
色泽味道不好，不吃。烹调不当，不吃。不时新的菜蔬，不吃。肉切得不方正，不吃。佐料放得不适当，不吃。席上的肉虽多，但吃的不超过米面的分量。酒可以随便喝，但不能喝醉。从市上买来的酒和熟肉，不吃。每餐必须有姜，但也不多吃。
食不厌精,脍不厌细是褒义词 成语用法: 复句式;作分句;含褒义,形容食物要精制细做。
出自：孔子及其弟子的语录结集《论语·乡党第十》，原文如下：
食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食，割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。
译文：
粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。粮食变味，鱼和肉腐烂，都不吃。食物的颜色变了，不吃。气味变了，不吃。烹调不当，不吃。不是进餐正常时间不吃。肉切得不方正，不吃。佐料放得不适当，不吃。席上的肉虽多，但吃的量不超过米面的量。只有酒没有限制，但不喝醉。从市上买来的肉干和酒，不吃。每餐必须有姜，但也不多吃。
扩展资料：
食不厌精脍不厌细这是孔子关于饮食的八字主张，是他就当时祭祀的一般原则而发的，因此只能放到他关于祭祀食物要求，和祭祀饮食规矩的意见中去了解。孔子主张祭祀之食，一要“洁”，二要“美”，祭祀之心要“诚”，有了洁和诚，才符合祭义的“敬”字。
“精”“细”二字，要放到孔子的时代的生产力水平和生活条件才能得到正确的理解。“精者，善米也”孔子主张的“精”是鉴于一般人常食粗砺的脱粟，主张祭祀应选用好于砺米的米。“脍”是肉类切后生食的，为使生肉尽可能除腥味，就必须切的薄些，细些，味道才能更可口，也便于咀嚼和消化。
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