工业盐和食用盐的区别
1. 食用盐主要成分是纯净的氯化钠，而工业盐中不仅含有氯化钠，还可能含有较高的亚硝酸钠等杂质。2. 食用盐溶解于水时呈现中性，而工业盐溶解后的溶液则可能呈现碱性。
3. 食用盐化学性质稳定，不会轻易发生化学变化。相比之下，工业盐在干燥状态下相对稳定，但在潮湿环境中会吸收空气中的氧气，最终可能转化成硝酸。
4. 工业盐通常含有硫酸盐和硝酸盐等成分，这些成分对人体的危害较大。而食用盐，只要不是受到污染，对人体的危害是相对有限的。
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