板栗可以做菜吗?板栗怎么加热呢？放凉的板栗又应该如何保存呢?
板栗可以跟鸡脯肉、鹅肉、牛羊肉、牛肉、生猪肉、猪排骨、五香驴肉等烧菜。板栗在使用时必须要先把它开展拨壳削皮等工艺。提前把板栗开展绰水解决并添加食盐能够抑止板栗变黑。板栗变黑是由于板栗中含有大量木薯淀粉会和空气产生发应导致其变黑，倘若变黑的非常严重的不推荐服用。
假如是晾凉的板栗如何加热呢
1、微波炉加热加热法
糖炒板栗凉透了还可以再加热服用，比较好的加热方式就是用微波炉加热，出来之后吃就和新买的板栗一样了。
作法：将凉透了的糖炒板栗放进玻璃容器内，再放入烤箱选用持续高温加热1~2min。自然，必要时加热的使用量较多的话那就略微加热久一点，一般要先持续高温加热后转成中温加热，那般加热后糖炒板栗口味和原口味相差不大。
2、翻炒加热法
市场中售卖的炒板栗是和碎石子一块炒的，但是，对普通人家而言，特意去弄点碎石子跟板栗一起炒是不现实的。此刻我们就要一个坡跟的炒菜锅，在底锅抹一层油，文火炒十多分钟，那样炒出来也还可以。炒菜锅炒的时候一定要文火，底锅抹油，避免板栗炒糊。
3、水焯加热法
假如怕麻烦，也最好把烧开，并把凉的板栗倒入，煮2分钟就行了。仅仅，那样味儿可能差点儿。
将板栗置放到阴凉自然通风的区域晾干两三天，再倒入洁净的布袋子里边，挂在自然通风，基本上可以保存四五个月，在保存环节中每日晃动一两次。或者将板栗和木渣混和置放在一起，让后放进通风纸箱子里边，顶部撒木渣，放进阴凉自然通风。还可以将板栗置放到沙子里边，将表层沙子踩实就可以。
1、能够自然通风保存。新鲜的板栗放到自然通风的环境里保存不不耐用，在保存的时候应该把新鲜的板栗先放进自然通风的区域晾干2到3天，然后找换气性强的布袋子，将新鲜板栗放到布袋中，然后把布袋子挂在阴凉自然通风的环境里，那样可以让新鲜板栗保存三四个月不质变。
2、能够冷藏保存。平常买到新鲜板栗，还能够冷藏保存，在保存以前，用盆装适量凉白开水并添加少许食盐，并把板栗放进到盐清水中十分钟，进行相应的杀菌消毒解决。泡好之后取下晾晒表层水分，再装进包装袋中，把口扎牢，再倒入冰箱的冷藏室，这样才能让板栗保存一个月不质变。
3、能用沙子保存。日常生活中常用的沙子是可用于保存板栗的，尤其是需要很多保存板栗时，能把新鲜的板栗放到太阳底下晾干一到二天，随后埋入沙子中就行了，留意在阴凉解决最合适。
4、能够密封性保存。板栗在密封性的环境里也可以保存长时间，能把选购回来新鲜板栗，立即装进到可以封闭的薄膜袋中，并把口封好，然后放在太阳光照射不了的阴凉环境里，这样也可以让里边的板栗保存长时间不质变
板栗是非常好吃的一种干果，板栗也可以做菜用板栗来烧鸡，味道非常好吃。板栗可以直接用来干炒。放凉之后应该放置在通风比较好的地方。
当然是可以做菜的，他可以和肉类炖在一起。一般我们都采取用微波炉加热的方式，这样比较好去皮儿。一旦把它做熟了以后建议用一个蜜蜂盒子包起来放到冰箱里就好。
可以，板栗烧鸡，蒸火腿炖老鸭汤，加热使用空气炸锅，可以放冰箱保存
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