一般菜谱里的一勺是多少 做菜里的一茶勺和一汤勺各是多少克
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是调料勺，一般是5g。酱油、醋、盐、基本就是5克，油相当于4克。
一汤勺是15毫升，也就是15克，相当于3茶勺。
茶勺的分量比汤勺的要少，一般说来，茶勺就是指铁制的小勺子，比较平的，只能装很少的液体，汤勺就是指陶瓷做的勺子，比较深，能装较多的液体。
菜谱中说的茶勺和汤勺的比例大概是3：1，就是说3茶勺才等于一汤勺。
其他计量单位：
3茶匙＝1汤匙；
4汤匙＝1/4 杯；
1/3汤匙＝1/3 杯；
8汤匙＝1/2杯；
16汤匙=1杯；
1汤匙＝1/2液量盎司 (Fluid ounce)；
1杯＝8液量盎司 (Fluid ounce)；
1茶匙＝5亳升 (Milliliter)；
1汤匙＝15亳升 (Milliliter)；
1杯＝250亳升 (Milliliter)；
1/8茶勺=0.5ML；
1/4茶勺=1ML；
1/2茶勺=2ML；
2汤勺=25ML。
我们经常会遇见的大匙，小匙，1大匙 ＝ 15克，1小匙 ＝ 5克
小匙就是我们平常挖盐之类的那个小勺啦。
大匙就是我们平常吃饭的那种勺子，一满勺也差不多啦
而汤勺，就是指我们舀粥，挖汤的那个
大勺就是外面厨师炒菜用的那种
西点有时候会有盎司这个单位，1盎司(oz) ＝ 28.37克(g)
也就是说一盎司就是两大匙少一点。
配料盒里配套的勺子，如果是放配料的话就是那个勺子，一般都是10克左右。
10克，三勺就是30克
茶匙和汤匙的容量是不一样的：
茶匙的容量比汤匙少，一般来说，茶匙指铁制的小勺子，比较平，只能装很少的液体，容量大约在5毫升左右；
汤匙指陶瓷做的勺子，比较深，能装较多的液体，容量大约在15～20毫升；
也就是说大约4茶匙的容量才等于1汤匙的容量。
而且盛液体和盛粉状物容量也会大有不同；
菜谱里的茶匙和汤匙的说法，一般都是大约数，没有以克为单位的描述精确。经验的成分较多。
根据菜谱再加上你自己的经验和心得，一个经您的一双巧手创造出的口感和观感俱佳的拿手菜就此诞生啦！呵呵~~自豪吧！！
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