冰糖草莓做法（急吖） 冰糖草莓怎么糖一直不脆
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首先新鲜草莓买来后，先去蒂，然后洗净备用。适量的纯净水烧开后，加入冰糖，小火慢熬，等冰糖全部溶化后，放入草莓，煮上两三分钟，尝了酸甜味适中后就可以了。
等凉了以后，用有缕花的透明的玻璃碗盛出来，配上精致的不锈钢小勺，草莓汤是透明的酒红色，草莓色泽鲜红，软滑香糯，入口味道酸甜，回味无穷。
如果是夏天，还可以加入冰块，透明轻快的是冰块和玻璃碗，颜色醉人的是草莓和草莓汤，不仅可以饱眼福，更可以饱口福，还未入口，便已先醉。
做好的草莓在冰箱里可以放很多天，随时可以吃，再不用担心草莓会变坏。
小平底锅1口，砧板。
原料：白砂糖、草莓、竹棍、食用油
先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。
然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。
此时可把预先穿好洗净的草莓串放放糖锅中，拿出放在抹上食用植物油的砧板上，放凉了就行。。。
新鲜草莓买来后，先去蒂，然后洗净备用。适量的纯净水烧开后，加入冰糖，小火慢熬，等冰糖全部溶化后，放入草莓，煮上两三分钟，尝了酸甜味适中后就可以了。
等凉了以后，用有缕花的透明的玻璃碗盛出来，配上精致的不锈钢小勺，草莓汤是透明的酒红色，草莓色泽鲜红，软滑香糯，入口味道酸甜，回味无穷。
如果是夏天，还可以加入冰块，透明轻快的是冰块和玻璃碗，颜色醉人的是草莓和草莓汤，不仅可以饱眼福，更可以饱口福，还未入口，便已先醉。
换成草莓就是了
还要什么做法
洗好串上 浇上烧好的糖浆
冷藏吃味道更佳
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