食盐的来历？
盐在中国的源起。“盐”字本意是“在器皿中煮卤”。《说文》中记述：天生者称卤，煮成者叫盐。传说黄帝时有个叫夙沙的诸侯，以海水煮卤，煎成盐，颜色有青、黄、白、黑、紫五样。中国人大约在神农氏（炎帝）与黄帝的时期开始煮盐。中国古时的盐是用海水煮出来。初期盐的制作，直接安炉灶架铁锅燃火煮。这种原始的煮盐费工时，耗燃料，产量少，盐价贵。
古时盐的种类繁多，从颜色上分就有：绛雪、桃花、青、紫、白等。从出处分为：海盐取海卤煎炼而成，井盐取井卤煎炼而成，碱盐是刮取碱土煎炼而成，池盐出自池卤风干，崖盐生于土崖之间。海盐、井盐、碱盐三者出于人，池盐、崖盐二者出于天。
工业上用海水晒盐（也称盐田法）或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出。这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。为了消除碘缺乏危害，保护公民身体健康，国家对消除碘缺乏危害，采取长期供应加碘食盐（以下简称碘盐）为主的综合防治措施。
绛旓細涓浗涔熸槸鐩愪簳鐨勫彂鏄庡湴锛鈥滅洂鈥濆瓧鏈剰鏄滃湪鍣ㄧ毧涓叜鍗も銆銆婅鏂囥嬩腑璁拌堪锛氬ぉ鐢熻呯О鍗わ紝鐓垚鑰呭彨鐩銆備紶璇撮粍甯濇椂鏈変釜鍙娌欑殑璇镐警锛屼互娴锋按鐓崵锛岀厧鎴愮洂锛岄鑹叉湁闈掋侀粍銆佺櫧銆侀粦銆佺传浜旀牱銆備腑鍥戒汉澶х害鍦ㄧ鍐滄皬锛堢値甯濓級涓庨粍甯濈殑鏃舵湡寮濮嬬叜鐩愩涓浗鍙ゆ椂鐨勭洂鏄敤娴锋按鐓嚭鏉銆20涓栫邯50骞翠唬绂忓缓鏈夋枃鐗╁嚭鍦...
绛旓細鐩愬湪涓浗鐨勬簮璧枫鈥滅洂鈥濆瓧鏈剰鏄滃湪鍣ㄧ毧涓叜鍗も銆銆婅鏂囥嬩腑璁拌堪锛氬ぉ鐢熻呯О鍗わ紝鐓垚鑰呭彨鐩銆備紶璇撮粍甯濇椂鏈変釜鍙娌欑殑璇镐警锛屼互娴锋按鐓崵锛岀厧鎴愮洂锛岄鑹叉湁闈掋侀粍銆佺櫧銆侀粦銆佺传浜旀牱銆備腑鍥戒汉澶х害鍦ㄧ鍐滄皬锛堢値甯濓級涓庨粍甯濈殑鏃舵湡寮濮嬬叜鐩愩涓浗鍙ゆ椂鐨勭洂鏄敤娴锋按鐓嚭鏉銆傚垵鏈熺洂鐨勫埗浣滐紝鐩存帴瀹夌倝鐏舵灦閾侀攨...
绛旓細鐩愭槸瀵逛汉绫荤敓瀛樺叿鏈夐噸瑕佹剰涔夌殑鐗╄川涔嬩竴锛屽悓鏃剁洂涔熸湁鈥滅櫨鍛充箣鐜嬧濈殑缇庣О銆鐩愯捣婧愪簬涓浗锛屽彜浠ｄ腑鍥戒汉绉拌嚜鐒剁洂涓衡滃崵鈥濓紝鐩愭按缁忎汉鍔涘姞宸ュ悗鍙樻垚鐨勫浐浣撶粨鏅讹紝鎵嶇О涔嬩负鈥滅洂鈥濄傚伐涓氫笂鐢ㄦ捣姘存檼鐩愩佺洂婀栨按鐓洂锛屼娇椋熺洂鏅朵綋鏋愬嚭锛岃繖鏍峰埗寰楃殑椋熺洂鍙仛绮楃洂銆傚啀缁忔憾瑙ｃ佹矇娣銆佽繃婊ゃ佽捀鍙戯紝鍒跺緱绮剧洂銆備腑鍥芥湁鍥涘ぇ鐩愭箹锛...
绛旓細鏅氶鐩愶紝鍙堢О鈥滃捀鐩愨濓紝鍖栧鎴愪唤鏄隘鍖栭挔锛屽睘楂橀挔浣庨捑鐩銆傜洂鍑虹幇鍦ㄦ垜鍥界殑鍘嗗彶鍗佸垎鎮犱箙锛屾嵁鍙茬睄璁拌浇锛屼紶璇翠腑鐨勮毄灏ゆ浘涓庨粍甯濇縺鎴樹簬娑块箍涔嬮噹锛岃榛勫笣杩借屾柀涔嬶紝琛娴佹弧鍦帮紝鍙樿屼负鐩愶紝鍥犺毄灏ょ姜瀛芥繁閲嶏紝鏁呯櫨濮撻鍏惰锛岃繖灏辨槸鎴戝浗鍙や唬鏇炬妸鈥滅洂鈥濊鎴愭槸鈥滆毄灏や箣琛鈥濈殑鐢辨潵銆傚湪寰堥暱涓娈垫椂闂达紝椋熺洂鏇炬槸...
绛旓細椋熺敤鐩愮殑鏉ュ巻 鏈鏃╀互鍓嶏紝浜轰滑鍚冮キ骞朵笉鍚冪洂锛屼篃娌℃湁鎰熷埌鏈変粈涔堜笉閫傦紱鑰屽浠婏紝濡傛灉涓杩炲嚑椤块キ閮戒笉鍚冪洂锛屽氨鎰熻鍚冧粈涔堥兘涓嶅ソ鍚冧簡銆傝繖灏辨槸浜轰滑甯歌鐨勶細鈥滀竴鍜镐笁鍒嗗懗锛屼竴杈ｅ埌鍗佹垚銆傗濋偅涔堬紝椋熺敤鐩愭槸鎬庝箞鏉ョ殑鍛紵璁稿浜洪兘浼氱瓟閬擄細鈥滀粠澶ф捣閲屾崬鍑烘潵鐨勫憖銆傗濅负浠涔堟槸浠庡ぇ娴烽噷鎹炲嚭鏉ョ殑鍛紵鑰屼笉鏄粠灞...
绛旓細鐩愮殑鏉ュ巻锛氱洂鐨勬潵鍘嗗彲浠ヨ拷婧埌鍙や唬銆傛牴鎹冨彜鍙戠幇锛屼汉绫绘渶鏃╃殑鐢ㄧ洂璁板綍鍙互杩芥函鍒版柊鐭冲櫒鏃朵唬銆傚湪閭ｄ釜鏃舵湡锛屼汉浠凡缁忓紑濮嬩娇鐢ㄥぉ鐒剁洂锛屼緥濡備粠鐩愭箹銆佺洂浜曘佺洂鐭跨瓑涓彁鍙栫洂銆傝繖浜涚洂鐨勬潵婧愪富瑕佹槸娴锋按钂稿彂銆佸博鐩愮熆搴婄瓑銆傞殢鐫浜虹被鏂囨槑鐨勫彂灞曪紝鐩愰愭笎鎴愪负浜虹被鐢熸椿涓笉鍙垨缂虹殑璋冨懗鍝佸拰鍟嗗搧銆傚湪鍙や唬锛岀洂琚涓轰竴绉...
绛旓細銆婅鏂囪В瀛椼嬩腑璁拌浇锛氱洂锛屽捀涔熴備粠鍗わ紝鐩戝０銆傚彜鑰咃紝瀹挎矙鍒濅綔鐓戞捣鐩愩傚嚒鐩愪箣灞炵殕浠庣洂銆傝瘧鏂囷細鐩愶紝鍜稿懗浣愭枡銆傚瓧褰㈤噰鐢ㄢ滃崵鈥濅綔杈规梺锛岄噰鐢ㄢ滅洃鈥濅綔澹版梺銆傚彜鏄旀椂浠ｏ紝涓涓悕鍙滃娌欌濈殑浜烘渶鏃╁紑濮嬮氳繃钂哥厬娴锋按鍒剁洂銆 鎵鏈変笌鐩愮浉鍏崇殑瀛楋紝閮介噰鐢ㄢ滅洂鈥濅綔杈规梺銆鐩愮殑绻佷綋瀛楋紙濡傚浘锛夛細涓銆侀犲瓧鏈箟锛...
绛旓細灏忕瘑浠ユ潵鐨勫舰澹板瓧銆備粠鍗(鍗菙,鍒剁洂鏃跺墿涓嬬殑榛戣壊姹佹恫),鐩(鐩)澹般傚０姣嶆紨鍙樺鐢查腑銆佹彮璋掋佸肮鍚涗緥銆傛寚椋熺洂,鍙堝彨鍜哥洂銆傛湰涔変负鐢ㄧ⒈璐ㄦ偿鍦熺叜鍒惰屾垚鐨勭粨鏅朵綋,寮曠敵涓洪鐩愩傘婄畝鍖栧瓧琛ㄣ嬬畝浣溾滅洂鈥,鏀规崲鍘熷瓧涓婅竟閮ㄤ欢銆
绛旓細钖按锛屽嵆宸ヨ祫锛屽畠鐨勬潵鍘鍗翠笌椋熺洂鏈夊叧銆傜綏椹笣鍥藉己鐩涙椂鏈燂紝鎵璋撴潯鏉″ぇ璺氬悜鈥滅綏椹濓紝鑰屾渶钁楀悕鐨勪究鏄滅洂璺濄傚湪杩欐潯璺笂锛岀綏椹殑杩滃緛鍐涘紑杩涘紑鍑猴紝鍟嗕汉浠刀鐫婊¤浇鐩愬潡鐨勭墰杞︼紝浠庨仴杩滅殑涓滄柟鐩村缃楅┈鐨勫彴浼渤銆傚綋鏃讹紝缃楅┈澹叺鐨勫啗楗疯繕鍖呮嫭涓閮ㄥ垎椋熺洂锛岀О浣溾滆柂姘撮挶鈥濓紝浠庤繖涓涓瘝涓氨寮曞嚭浜嗘部鐢ㄨ嚦浠...
绛旓細"鍔犵鐩"灏辨槸鍦ㄧ洂涓姞鍏ョ閰搁捑(KIO3),浠庤屼娇浜轰綋鍚稿叆纰樼瀛愩備絾鏄敳浜㈡偅鑰呫佺敳鐘惰吅鐐庣棁鎮ｈ呮槸涓嶅疁椋熺敤鍔犵鐩愩傜鏄汉浣撳繀闇鐨勫井閲忓厓绱,鏄汉浣撳悎鎴愮敳鐘惰吅绱犵殑閲嶈鍘熸枡銆傜瀵逛汉浣撶殑鐢熼暱鍙戣偛锛岀壒鍒槸鏅哄姏鍙戣偛璧风潃閲嶈鐨勪綔鐢ㄣ"纰樼己涔忕梾"鏄敱浜庤嚜鐒剁幆澧冪己纰橈紝浣挎満浣撳洜鎽勫叆纰樹笉瓒抽犳垚涓绯诲垪鎹熷銆傝儦鑳庢湡鑷2宀...
