竹筒粽子怎么做
1在装进竹筒之前，在糯米中混入少许食用油，或者大米装入竹筒之后，用筷子在中间搅个孔就不会出现粘竹筒的情况2竹筒粽子会粘竹子的原因是竹筒没经过打磨，所以煮熟后的米粒会粘在竹子上，将竹子打磨过就不会再粘竹筒。1食材米适量，大枣适量，白糖适量，水适量2准备好竹筒，绑上绳子3把米浸泡5个小时4准备好大枣5把米灌入竹筒6放入大枣7把竹筒盖上盖子8把竹筒放入锅内，加入没过竹筒的水9水开。
竹筒粽子的做法是1山兰米洗后，浸泡半小时，捞起，加精盐味精拌匀2猪瘦肉切成03厘米厚的肉片，用老抽生抽五香粉腌制，热锅过油，将肉片翻炒至熟，出锅待凉后，切成03X03厘米的肉粒待用3取新鲜。
竹筒粽子的做法1糯米淘洗干净，加水刚刚没过，浸泡4小时以上 2 沥干水，加入所有调味料和各种切成小丁的辅料，拌匀，可以冷藏过夜，更好入味 3竹筒用刀劈开 4每个竹筒都不一样的，注意看好配对，每一对用棉线。
9把木塞塞紧尽量压紧一些，防止煮的时候糯米膨胀顶开木塞爆出来10全做好了，一共做了5个白糯米和5个黑糯米的做好的竹筒粽子放入煮锅，加水莫过竹筒粽子一定要莫过粽子，不然漏在水外边的粽子很难熟的11。
竹筒放凉后把上面绑的绳子解开，用一根竹签从一头插进去，掰开竹片，粽子就取出来了好了，咱们这个竹筒粽子就做好了这样做的粽子口感软糯香甜，色香味俱全，而且不用担心里面会夹生，会漏馅吃的时候可以蘸上白糖吃。
取出的竹筒粽子放入凉水中泡几分钟，用竹棍从竹筒底部推出来，不松不散，又软又糯推出来后裹上层白糖更好吃14推出来的粽子滚上一层白砂糖，香甜软糯，忍不住就想先咬一口排排坐，分粽子啦。
8做竹筒粽子的方法锅内放足水，把竹筒放在篦子上，开火蒸大火蒸2个小时，就会闻到米香了，可以盛出来吃了有些地方喜欢用火烧，闻到米香也就可以了。
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