海带会腐烂吗，腐烂的海带是什么样的 为什么海带泡发后会烂烂的?
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海带会腐烂，腐烂的海带是会变成胶状的。海带本身含有褐藻胶，这种胶易溶于水，长时间浸泡后，水确实会变成胶状。
如果将海带放在水里长时间浸泡，海带可能会出现腐烂的情况。但是不会缩水变薄。正常情况下。海带会吸水膨胀，应该会变厚，如果变薄说明海带有问题。
扩展资料：
吃海带要注意
1、海带不能长时间浸泡
一般来说，海带浸泡6小时左右就足够了，一旦浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会大大降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，那就说明海带已变质不能再食用。
2、别把海带当主食吃
长期将海带当做主食会摄入过多的碘，而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷会引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，也不要立刻吃酸涩的水果，因为酸涩水果含植物酸。而海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
4、特殊人群慎吃海带
患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍；中医认为，海带性寒，因此脾胃虚寒者忌食海带。
参考资料来源：
凤凰网-海带浸泡后变“瘦”专家说这不正常
凤凰网-海带防癌有奇效 食用海带的四大禁忌
会的，海带放置时间长了也会腐烂，腐烂的海带表面软化并且会发出异味，逐渐全部软化然后成为液体。
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带（Laminaria japonica）褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。
会的，泡水里时间长了就烂了，跟一般蔬菜一样
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