用小熊酸奶米酒机做米酒发酵30小时了，一点酒味没有还有点臭臭的，是怎么回事啊？ 用酸奶机做的米酒都40个小时还不怎么出酒怎么回事啊?
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1、器皿着油或生水了。2、米受杂菌污染了。3、发酵温度高了。你的米酒有点臭就不能吃了。需要注意的是：酒曲要拌匀，发酵过程中最好不要频繁打开看。天气热不用酸奶机也可以做，温度不超过30度，密封好40个小时以后观看，米酒做好后及时放入冰箱冷藏。
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