椰子煲汤配什么好 椰子用什么一起煲汤?
\u6930\u5b50\u7172\u6c64\u5e94\u8be5\u52a0\u4ec0\u4e48\u4e1c\u897f\u597d\u5403\uff1f\u4eca\u5929\u7ed9\u5927\u5bb6\u5206\u4eab\u79cb\u5b63\u5fc5\u559d\u7684\u4e00\u9053\u6c64\u6c34\uff1a\u674f\u4ec1\u6d77\u5e95\u6930\u6930\u5b50\u7172\u8001\u9e2d\u6c64\uff0c\u8fd9\u9053\u6c64\u4e0d\u4f46\u53e3\u611f\u6e05\u751c\u53ef\u53e3\uff0c\u8fd8\u6709\u5065\u813e\u517b\u80c3\uff0c\u6da6\u80ba\u6b62\u54b3\u4e0e\u76ca\u6c14\u751f\u6d25\u7684\u4f5c\u7528\u3002\u559c\u6b22\u7684\u5c0f\u4f19\u4f34\u53ef\u4ee5\u8bd5\u4e00\u4e0b\u54e6\uff01\u5e7f\u4e1c\u5bb6\u5ead\u65e5\u5e38\u996e\u98df\u7172\u6c64\u8001\u706b\u9753\u6c64\u7096\u6c64\u7684\u642d\u914d\u4e0e\u505a\u6cd5\u5927\u5168\u3002
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40\u514b\u3001\u7ea2\u67a312\u7c92\u3001\u59dc3\u7247\u3002 \u76d0\u9002\u91cf\u3002
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1 \u5c06\u6930\u5b50\u53bb\u76ae\uff0c\u53d6\u5176\u6930\u5b50\u6c34\u4e0e\u65b0\u9c9c\u6930\u5b50\u8089\u3002
2 \u5c06\u9e21\u6c3d\u70eb\u540e\u5907\u7528\u3002
3 \u5c06\u94f6\u8033\u5148\u6ce1\u6c3415\u5206\u949f\uff0c\u6d17\u51c0\u53bb\u5e26\u5907\u7528\u3002
4 \u5c06\u9e21\u653e\u5165\u9505\u4e2d\uff0c\u52a0\u70ed\u6c34\u6df9\u8fc7\u9e21\u8089\uff0c\u4ee5\u5927\u706b\u716e
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\u8d34\u58eb\uff1a\u6930\u8089\u4e2d\u7684\u7ea4\u7ef4\u8d28\u5177\u6709\u7ea4\u4f53\u7684\u529f\u6548\u3002\u6574\u4e2a\u7684
\u6930\u5b50\u81ea\u5df1\u5bb6\u53d6\u6930\u6c41\u53ca\u6930\u8089\u8f83\u4e3a\u56f0\u96be\uff0c\u8d2d\u4e70\u65f6\u8bf7\u5356
\u4e3b\u5207\u5f00\uff0c\u5e2e\u5fd9\u53d6\u51fa\u6930\u5b50\u6c34\u4e0e\u65b0\u9c9c\u6930\u8089\uff0c\u8fd9\u6837\u53ef\u4ee5
\u65b9\u4fbf\u53c8\u7701\u529b\u3002
\u64cd\u4f5c\u65f6\u95f4110\u5206\u949f\uff1a\u6ce1\u6c3415\u5206\u949f\u2192\u6d172\u5206\u949f\u2192\u6c3d\u70eb
1\u5206\u949f\u2192\u716e90\u5206\u949f\u2192\u8c03\u54731\u5206\u949f\u2192\u76db\u78971\u5206\u949f\u3002
\u4e8c\uff1a \u6930\u5b50\u9e21\u8089\u6c64\uff1a\uff08\u5bb6\u5e38\u83dc\uff09
\u4e3b\u6599\uff1a\u6930\u5b50\u80891\u4e2a\uff0c\u9999\u83c71\u4e24\uff0c\u9e21\u8089\u534a\u4e2a\uff0c\u7626\u80893
\u4e24\uff0c\u706b\u817f\u71d5\u7a9d\u5c11\u8bb8\u3002
\u505a\u6cd5\uff1a
1\u3001\u5c06\u71d5\u7a9d\u6d78\u6c34\u53bb\u7ec6\u6bdb\uff0c\u51ac\u83c7\u53d1\u6c34\u3002
2\u3001\u628a\u71d5\u7a9d\u3001\u6930\u5b50\u8089\u3001\u9999\u83c7\u3001\u9e21\u8089\u3001\u7626\u8089\u3001\u706b\u817f\u548c
\u6d78\u51ac\u83c7\u6c34\u653e\u5165\u7172\u5185\uff0c\u518d\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u7684\u6e05\u6c34\uff0c\u7172\u81f3
3\u5c0f\u65f6\u4fbf\u53ef\u4ee5\u8fdb\u98df\uff0c\u98df\u65f6\u53ef\u52a0\u5c11\u8bb8\u9152\uff0c\u5473\u9053\u66f4
\u9999\u751c\u3002
\u4e09\uff1a \u6728\u74dc\u725b\u5976\u6930\u5b50\u6c41\uff1a\uff08\u65f6\u5c1a\u996e\u54c1\uff09
\u4e3b\u6599\uff1a\u6728\u74dc1/2\u4e2a\uff0c\u9c9c\u5976250cc\uff0c\u8702\u871c1\u5927\u5319\uff0c\u6930
\u5b50\u6c4150cc\uff0c\u788e\u51b0\u57571/2\u676f\u3002
\u505a\u6cd5\uff1a\u6728\u74dc\u53bb\u76ae\u5bf9\u5256\u3001\u53bb\u7c7d\u3001\u5207\u5757\uff0c\u5c06\u6240\u6709\u6750\u6599
\u653e\u5165\u679c\u6c41\u673a\u6405\u62cc\u7ea630\u79d2\uff0c\u5373\u53ef\u5012\u51fa\u996e\u7528\u3002
\u56db\uff1a\u6930\u5b50\u9a6c\u94c3\u85af\u725b\u8089\u6c64\uff1a
\u4e3b\u6599\uff1a\u6930\u5b50\u4e00\u4e2a\u3001\u9a6c\u94c3\u85af\u4e8c\u4e2a\u3001\u725b\u8089\u5341\u4e24
\u8f85\u6599\uff1a\u6d0b\u8471\u4e00\u4e2a\u3001\u7ea2\u841d\u535c\u4e00\u4e2a\u3001\u59dc\u4e8c\u7247
\u8c03\u6599/\u814c\u6599\uff1a \u76d0\u9002\u91cf
\u505a\u6cd5\uff1a
(1)\u5c06\u6930\u5b50\u8089\u5207\u5757\u3002
(2) \u9a6c\u94c3\u85af\u3001\u6d0b\u8471\u548c\u7ea2\u841d\u535c\u53bb\u76ae\u5207\u4ef6\u3002
(3) \u6d17\u5e72\u51c0\u725b\u8089\uff0c\u653e\u5165\u6eda\u6c34\u5185\u98de\u6c34\uff0c\u518d\u51b2\u5e72\u51c0\uff0c\u7136
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(4) \u70e7\u6eda\u9002\u91cf\u6c34\uff0c\u653e\u5165\u6930\u5b50\u3001\u9a6c\u94c3\u85af\u3001\u6d0b\u8471\u3001\u7ea2\u841d
\u535c\u3001\u725b\u8089\u548c\u59dc\uff0c\u6c34\u6eda\u540e\u6539\u6162\u706b\u7172\u7ea6\u4e8c\u5c0f\u65f6\uff0c\u4e0b
\u76d0\u8c03\u5473\u5373\u6210\u3002
\u4e94\uff1a\u71d5\u7a9d\u6930\u5b50\u9e21\u6c64\uff1a\uff08\u7ca4\u83dc\uff09
\u4e3b\u6599\uff1a\u71d5\u7a9d\u4e94\u94b1\uff0c\u6930\u5b50\u534a\u4e2a\uff0c\u6dee\u5c71\uff0c\u675e\u5b50\u5404\u4e8c
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\u505a\u6cd5\uff1a
1\u3001\u71d5\u7a9d\u6d78\u900f\uff0c\u6f02\u6d17\u5e72\u51c0\u3002\u6930\u5b50\u53d6\u8089\uff0c\u4e0e\u6dee\u5c71\uff0c\u675e
\u5b50\uff0c\u751f\u59dc\uff0c\u7ea2\u67a3\u3002\u6930\u5b50\u5207\u6210\u5757\u72b6\uff1b\u6dee\u5c71\u5207\u7247\uff1b
\u751f\u59dc\u53bb\u76ae\uff0c\u5207\u4e24\u7247\uff1b\u7ea2\u67a3\u53bb\u6838\u3002
2\u3001\u6bcd\u9e21\u6740\u6d17\u5e72\u51c0\uff0c\u53bb\u6bdb\uff0c\u53bb\u5185\u810f\uff0c\u53bb\u80a5\u818f\uff0c\u6750\u6599
\u653e\u5165\u76c5\u5185\uff0c\u52a0\u5f00\u6c34\uff0c\u7096\u56db\u5c0f\u65f6\uff0c\u52a0\u76d0\u5c11\u8bb8\u8c03
\u5473\uff0c\u5373\u53ef\u98df\u7528\u3002
椰子炖乌鸡汤
椰子浓浓的椰香配上乌鸡,再加点猪骨煲出来的汤清澈但是味道却很浓厚~很滋补好喝~
食材
主料
乌鸡200g
猪骨100g
椰子1个
辅料
盐1勺
姜片2片
步骤
1.乌鸡斩块洗净,猪骨汤也斩块洗净。
2.把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
3.砂锅坐火上,把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
4.椰子去皮后在顶端找到一个口。
5.用刀尖一挑就开了。
6.把椰子汁倒入砂锅内,放几片姜片入锅内。
7.椰子外面一层黄皮也削掉,里面白色部分切块后也放入砂锅内。
8.盖上砂锅的盖子,大火烧开后转小火一小小时,喝的时候放盐调味即可。
小贴士
放入一块猪骨会使汤更香浓,不放也可以就是汤清淡一点,椰子味道也很浓。
椰子红萝卜排骨汤
食材
主料
排骨400g红萝卜1根椰子1/2个
辅料
盐适量姜适量
步骤
1.准备材料。
2.椰子切开,倒出椰子水,把皮去掉切块。
3.排骨焯水,然后用冷水冲洗干净。
4.红萝卜切花。
5.排骨,椰子姜倒入陶瓷锅,加适量清水大火煮开。
6.煮开继续大火煮20分钟,然后加入红萝卜。
7.煲开后转小火炖1个半小时。
8.加适量盐调味即可。
小贴士
1.椰子水一起倒进去煲,味道更香。
你好!
介绍几个椰子的汤品:
一: 海南椰子盅 :(粤菜)
主料:大椰子1个 水发银耳100克 冰糖100克
做法:
椰子去皮洗净,穿透椰眼,控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅;
冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅,上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶。
二:椰子银耳煲老鸡 (港台菜品)
主料:土鸡1只(约500克)、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。 盐适量。
做法:
1 将椰子去皮,取其椰子水与新鲜椰子肉。
2 将鸡氽烫后备用。
3 将银耳先泡水15分钟,洗净去带备用。
4 将鸡放入锅中,加热水淹过鸡肉,以大火煮沸,转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片,一起煮45分钟,然后加盐调味即可。
贴士:椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难,购买时请卖主切开,帮忙取出椰子水与新鲜椰肉,这样可以方便又省力。
操作时间110分钟:泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
三: 椰子鸡肉汤:(家常菜)
主料:椰子肉1个,香菇1两,鸡肉半个,瘦肉3两,火腿燕窝少许。
做法:
1、将燕窝浸水去细毛,冬菇发水。
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内,再加入适量的清水,煲至3小时便可以进食,食时可加少许酒,味道更香甜。
四: 木瓜牛奶椰子汁:(时尚饮品)
主料:木瓜1/2个,鲜奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰块1/2杯。
做法:
木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。
五: 椰子马铃薯牛肉汤:
主料:椰子一个、马铃薯二个、牛肉十两
辅料:洋葱一个、红萝卜一个、姜二片
调料/腌料: 盐适量
做法:
(1) 将椰子肉切块。
(2) 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。
(3) 洗干净牛肉,放入滚水内飞水,再冲干净,然后切厚件。
(4) 烧滚适量水,放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜,水滚后改慢火煲约二小时,下盐调味即成。
六: 燕窝椰子鸡汤:(粤菜)
主料:燕窝五钱,椰子半个,淮山,杞子各二钱,生姜两片,红枣两枚,母鸡一只,盐少许。
做法:
1、燕窝浸透,漂洗干净。椰子取肉,与淮山,杞子,生姜,红枣。椰子切成块状;淮山切片;生姜去皮,切两片;红枣去核。
2、母鸡杀洗干净,去毛,去内脏,去肥膏,材料放入盅内,加开水,炖四小时,加盐少许调味,即可食用。
谢谢!!
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