北京有哪些老字号，老字号都以什么为特色？ 北京城都有哪些老字号?
\u5317\u4eac\u6709\u54ea\u4e9b\u8457\u540d\u8001\u5b57\u53f7\uff0c\u4ee5\u4ec0\u4e48\u4e3a\u7279\u8272\uff1f\u5317\u4eac\u8001\u5b57\u53f7\u534f\u4f1a\u53d1\u8d77\u5355\u4f4d\u540d\u5355
(\u8001\u5b57\u53f7\u56e2\u4f53\u5355\u4f4d)
\uff08\u6392\u540d\u4e0d\u5206\u5148\u540e\uff09
\u4e2d\u56fd\u5168\u805a\u5fb7\uff08\u96c6\u56e2\uff09\u80a1\u4efd\u6709\u9650\u516c\u53f8\u3001\u4e2d\u56fd\u5317\u4eac\u540c\u4ec1\u5802\uff08\u96c6\u56e2\uff09\u6709\u9650\u8d23\u4efb\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u5de5\u7f8e\u96c6\u56e2\u6709\u9650\u8d23\u4efb\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u4e1c\u6765\u987a\u96c6\u56e2\u6709\u9650\u516c\u53f8\u3001\u8363\u5b9d\u658b\u3001\u5317\u4eac\u4fbf\u5b9c\u574a\u70e4\u9e2d\u96c6\u56e2\u6709\u9650\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u7a3b\u9999\u6751\u98df\u54c1\u96c6\u56e2\u3001\u5317\u4eac\u5f20\u4e00\u5143\u8336\u53f6\u6709\u9650\u8d23\u4efb\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u5e02\u5317\u4eac\u996d\u5e97\u3001\u5317\u4eac\u5434\u88d5\u6cf0\u8336\u4e1a\u80a1\u4efd\u6709\u9650\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u5927\u660e\u773c\u955c\u80a1\u4efd\u6709\u9650\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u5e02\u4ea8\u5f97\u5229\u745e\u58eb\u949f\u8868\u6709\u9650\u8d23\u4efb\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u738b\u81f4\u548c\u98df\u54c1\u96c6\u56e2\u6709\u9650\u8d23\u4efb\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u516d\u5fc5\u5c45\u98df\u54c1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u6708\u76db\u658b\u6e05\u771f\u98df\u54c1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u9984\u9968\u4faf\u9910\u996e\u6709\u9650\u8d23\u4efb\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u5e02\u897f\u5355\u5546\u573a\u80a1\u4efd\u6709\u9650\u516c\u53f8\u897f\u5355\u5546\u573a\u3001\u5317\u4eac\u5185\u8054\u5347\u978b\u4e1a\u6709\u9650\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u6b65\u701b\u658b\u978b\u5e3d\u6709\u9650\u8d23\u4efb\u516c\u53f8\u6b65\u701b\u658b\u3001\u5317\u4eac\u6b65\u701b\u658b\u978b\u5e3d\u6709\u9650\u8d23\u4efb\u516c\u53f8\u9a6c\u805a\u6e90\u3001\u5317\u4eac\u738b\u5e9c\u4e95\u767e\u8d27\uff08\u96c6\u56e2\uff09\u80a1\u4efd\u6709\u9650\u516c\u53f8\u4e1c\u5b89\u5e02\u573a\u3001\u5317\u4eac\u4e2d\u56fd\u7167\u76f8\u9986\u6709\u9650\u8d23\u4efb\u516c\u53f8\u3001\u5546\u52a1\u5370\u4e66\u9986\u3001\u5317\u4eac\u4e49\u5229\u98df\u54c1\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u5e02\u987a\u946b\u519c\u4e1a\u80a1\u4efd\u6709\u9650\u516c\u53f8\u725b\u680f\u5c71\u9152\u5382\u3001\u5317\u4eac\u56db\u8054\u7f8e\u53d1\u7f8e\u5bb9\u6709\u9650\u8d23\u4efb\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u5927\u987a\u658b\u98df\u54c1\u6709\u9650\u8d23\u4efb\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u76db\u9521\u798f\u5e3d\u4e1a\u6709\u9650\u8d23\u4efb\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u5927\u5317\u7167\u76f8\u6709\u9650\u8d23\u4efb\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u7fd4\u8fbe\u6295\u8d44\u7ba1\u7406\u6709\u9650\u516c\u53f8\u7fd4\u8fbe\u664b\u9633\u996d\u5e84\u3001\u5317\u4eac\u7fd4\u8fbe\u6295\u8d44\u7ba1\u7406\u6709\u9650\u516c\u53f8\u7f8e\u5473\u658b\u996d\u5e84\u3001\u5317\u4eac\u7fe0\u5fae\u5927\u53a6\u80a1\u4efd\u6709\u9650\u516c\u53f8\u60e0\u4e30\u5802\u996d\u5e84\u3001\u5317\u4eac\u5174\u534e\u7f8e\u98df\u6709\u9650\u8d23\u4efb\u516c\u53f8\u8403\u534e\u697c\u996d\u5e84\u3001\u5317\u4eac\u5e02\u534e\u8868\u5de5\u8d38\u6709\u9650\u516c\u53f8\uff08\u53cc\u987a\uff09\u3001\u5317\u4eac\u7a3b\u9999\u6625\u98df\u54c1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u9686\u798f\u5bfa\u9910\u996e\u6709\u9650\u516c\u53f8\u767d\u9b41\u8001\u53f7\u996d\u5e84\u3001\u5317\u4eac\u9686\u798f\u5bfa\u9910\u996e\u6709\u9650\u516c\u53f8\u9686\u798f\u5bfa\u5c0f\u5403\u5e97\u3001\u5317\u4eac\u5e02\u4eff\u81b3\u996d\u5e84\u3001\u5317\u4eac\u5e02\u666e\u5170\u5fb7\u6d17\u67d3\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u5e02\u5370\u7ae0\u827a\u672f\u516c\u53f8\u8403\u6587\u9601\u3001\u5317\u4eac\u5e02\u5fb7\u5bff\u5802\u836f\u5e97\u3001\u5317\u4eac\u5e02\u9e64\u5e74\u5802\u533b\u836f\u6709\u9650\u8d23\u4efb\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u5229\u751f\u4f53\u80b2\u5546\u53a6\u3001\u5317\u4eac\u745e\u86a8\u7965\u7ef8\u5e03\u5e97\u6709\u9650\u8d23\u4efb\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u5e02\u4e30\u6cfd\u56ed\u996d\u5e97\u3001\u5317\u4eac\u5e02\u6b63\u660e\u658b\u7cd5\u70b9\u5382\u3001\u5317\u4eac\u7ea2\u90fd\u96c6\u56e2\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u7ea2\u90fd\u84dd\u5929\u65f6\u88c5\u5e97\u3001\u5317\u4eac\u9020\u5bf8\u670d\u88c5\u670d\u9970\u6709\u9650\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u805a\u5e86\u658b\u98df\u54c1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u5929\u798f\u53f7\u98df\u54c1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u5143\u957f\u539a\u8336\u53f6\u6709\u9650\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u6842\u9999\u6751\u98df\u54c1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u4ed9\u6e90\u98df\u54c1\u917f\u9020\u6709\u9650\u516c\u53f8\uff08\u4e07\u901a\u53f7\u9171\u56ed\uff09\u3001\u5317\u4eac\u6c38\u5b89\u5802\u533b\u836f\u8fde\u9501\u6709\u9650\u8d23\u4efb\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u5174\u534e\u7f8e\u98df\u6709\u9650\u8d23\u4efb\u516c\u53f8\u745e\u73cd\u539a\u996d\u5e84\u3001\u5317\u4eac\u6210\u6587\u539a\u5e10\u7c3f\u5361\u7247\u6709\u9650\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u8c26\u7965\u76ca\u4e1d\u7ef8\u6709\u9650\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u5357\u6765\u987a\u996d\u5e84\u6709\u9650\u8d23\u4efb\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u529f\u5fb7\u6797\u7d20\u83dc\u996d\u5e84\u3001\u5317\u4eac\u6b63\u9633\u697c\u996d\u5e84\u3001\u5317\u4eac\u524d\u95e8\u90fd\u4e00\u5904\u9910\u996e\u6709\u9650\u516c\u53f8\u3001\u5317\u4eac\u9526\u82b3\u56de\u6c11\u996e\u98df\u5e97\u3001\u5317\u4eac\u4e00\u6761\u9f99\u996d\u5e84\u3001\u5317\u4eac\u529b\u529b\u8c46\u82b1\u5e84\u3001\u805a\u5fb7\u534e\u5929\u63a7\u80a1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u5ce8\u5d4b\u9152\u5bb6\u3001\u805a\u5fb7\u534e\u5929\u63a7\u80a1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u53c8\u4e00\u987a\u996d\u5e84\u3001\u805a\u5fb7\u534e\u5929\u63a7\u80a1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u9a6c\u51ef\u9910\u5385\u3001\u805a\u5fb7\u534e\u5929\u63a7\u80a1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u65b0\u8def\u6625\u996d\u5e84\u3001\u805a\u5fb7\u534e\u5929\u63a7\u80a1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u72d7\u4e0d\u7406\u3001\u805a\u5fb7\u534e\u5929\u63a7\u80a1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u7389\u534e\u53f0\u996d\u5e84\u3001\u805a\u5fb7\u534e\u5929\u63a7\u80a1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u539a\u5fb7\u798f\u9152\u697c\u3001\u805a\u5fb7\u534e\u5929\u63a7\u80a1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u70e4\u8089\u5b63\u996d\u5e84\u3001\u805a\u5fb7\u534e\u5929\u63a7\u80a1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u70e4\u8089\u5b9b\u996d\u5e84\u3001\u805a\u5fb7\u534e\u5929\u63a7\u80a1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u8d35\u9633\u996d\u5e97\u540c\u548c\u5c45\u996d\u5e84\u3001\u805a\u5fb7\u534e\u5929\u63a7\u80a1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u67f3\u6cc9\u5c45\u996d\u5e84\u3001\u805a\u5fb7\u534e\u5929\u63a7\u80a1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u7802\u9505\u5c45\u996d\u5e84\u3001\u805a\u5fb7\u534e\u5929\u63a7\u80a1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u9e3f\u5bbe\u697c\u996d\u5e84\u3001\u805a\u5fb7\u534e\u5929\u63a7\u80a1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u66f2\u56ed\u9152\u697c\u3001\u805a\u5fb7\u534e\u5929\u63a7\u80a1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u5e86\u4e30\u5305\u5b50\u94fa\u3001\u805a\u5fb7\u534e\u5929\u63a7\u80a1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u62a4\u56fd\u5bfa\u5c0f\u5403\u3001\u805a\u5fb7\u534e\u5929\u63a7\u80a1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u5ef6\u5409\u9910\u5385\u603b\u53f7\u3001\u805a\u5fb7\u534e\u5929\u63a7\u80a1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u897f\u6765\u987a\u996d\u5e84\u3001\u805a\u5fb7\u534e\u5929\u63a7\u80a1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u897f\u5b89\u996d\u5e84\u3001\u805a\u5fb7\u534e\u5929\u63a7\u80a1\u6709\u9650\u516c\u53f8\u5927\u5730\u897f\u5385\u3001\u5317\u4eac\u540c\u6625\u56ed\u996d\u5e97\u3002
1\u3001\u5ce8\u7709\u9152\u5bb6
\u5317\u4eac\u4eba\u4e0b\u9986\u5b50\uff0c\u53bb\u540c\u548c\u5c45\u5fc5\u70b9\u4e09\u4e0d\u6cbe\uff0c\u4e0a\u9e3f\u5bbe\u697c\u5fc5\u70b9\u7ea2\u70e7\u725b\u5c3e\uff0c\u6765\u5ce8\u7709\u9152\u5bb6\u4e3a\u7684\u5c31\u662f\u90a3\u4e00\u76d8\u201c\u8354\u679d\u53e3\u201d\u7684\u5bab\u4fdd\u9e21\u4e01\u3002
\u5bab\u4fdd\u9e21\u4e01\u4e0d\u7b97\u4ec0\u4e48\u5c0f\u4f17\u83dc\uff0c\u968f\u4fbf\u8d70\u8fdb\u4e00\u5bb6\u9986\u5b50\uff0c\u7ffb\u5f00\u83dc\u5355\u51c6\u6709\u5b83\uff0c\u800c\u4e14\u4e00\u5bb6\u4e00\u4e2a\u5473\u513f\uff0c\u4f46\u5403\u6765\u5403\u53bb\u89c9\u5f97\u8fd8\u662f\u5ce8\u7709\u9152\u5bb6\u7684\u6700\u597d\u5403\uff0c\u5e76\u4e14\u65e0\u4eba\u80fd\u53ca\u3002
\u5939\u4e00\u5757\u9e21\u4e01\uff0c\u5165\u53e3\u5148\u751c\u540e\u9178\u3001\u7565\u6709\u6912\u9999\uff0c\u54b8\u9c9c\u8fd8\u7a0d\u5e26\u70b9\u9ebb\u53e3\u3002\u4e00\u76d8\u5bab\u4fdd\u9e21\u4e01\u5403\u5b8c\uff0c\u8fd9\u65f6\u5019\u5f80\u76d8\u91cc\u770b\u201c\u53ea\u89c1\u7ea2\u6cb9\u4e0d\u89c1\u6c41\u201d\uff0c\u5c31\u8bf4\u8bb2\u7a76\u4e0d\u8bb2\u7a76\u5427\uff01
\u4eba\u5747\uff1a93\u5143\u3002
\u5730\u5740\uff1a\u5317\u793c\u58eb\u8def58\u53f7\u3002
2\u3001\u70e4\u8089\u5b63
\u65e7\u65f6\uff0c\u5728\u4eac\u57ce\u4e13\u5356\u70e4\u8089\u7684\u6709\u4e09\u5927\u5bb6\uff0c\u5206\u522b\u662f\u201c\u70e4\u8089\u5b9b\u201d\u3001\u201c\u70e4\u8089\u5b63\u201d\u548c\u201c\u70e4\u8089\u738b\u201d\u3002\u73b0\u5728\uff0c\u53ea\u6709\u70e4\u8089\u5b9b\u548c\u70e4\u8089\u5b63\u8fd8\u5728\u7ecf\u8425\uff0c\u8001\u8f88\u513f\u5634\u91cc\u5e38\u63d0\u5230\u7684\u201c\u5357\u5b9b\u5317\u5b63\u201d\u3002
\u70e4\u8089\u5b63\u7684\u7684\u70e4\u7f8a\u8089\u9999\u5ae9\u53ef\u53e3\u3001\u4e0d\u81bb\u4e0d\u67f4\u3001\u5403\u591a\u4e86\u4e5f\u4e0d\u4f1a\u89c9\u5f97\u817b\uff0c\u5c24\u5176\u662f\u7528\u521a\u51fa\u7089\u7684\u829d\u9ebb\u70e7\u997c\u52a0\u4e0a\u6ee1\u6ee1\u7684\u8089\uff0c\u64ce\u597d\u5427\u60a8\u5185\u3002\u8fd8\u6709\u4e2a\u5c0f\u5403\u6cd5\uff0c\u5c31\u662f\u5f80\u91cc\u653e\u4e0a\u70b9\u8fa3\u6912\u6cb9\uff0c\u4e00\u53e3\u4e0b\u53bb\u66f4\u9999\u4e86\u3002
\u4f46\u8fc7\u8282\u5c31\u4e0d\u63a8\u8350\u60a8\u4e0a\u70e4\u8089\u5b63\u4e86\uff0c\u603b\u5e97\uff08\u4ec0\u5239\u6d77\u5e97\uff09\u548c\u5206\u5e97\uff08\u9c9c\u9c7c\u53e3\uff09\u90fd\u5728\u666f\u70b9\uff0c\u54b1\u5c31\u4e0d\u4e0a\u90a3\u6328\u6324\u53bb\u3002\u60a8\u8981\u771f\u998b\u8fd9\u53e3\u4e86\uff0c\u5218\u8bb0\u7099\u5b50\u70e4\u8089 \u3001\u63fd\u6708\u658b\u3001 \u70e4\u8089\u5218\u3001\u539a\u5473\u5c45\u90fd\u4e0d\u9519\uff0c\u53ef\u4ee5\u5c1d\u5c1d\u3002
\u4eba\u5747\uff1a125\u5143\u3002
\u5730\u5740\uff1a\u5317\u4eac\u5e02\u897f\u57ce\u533a\u524d\u6d77\u4e1c\u6cbf14\u53f7\u3002
3\u3001\u67f3\u6cc9\u5c45
\u201c\u5218\u4f36\u4e0d\u6bd4\u6e34\u76f8\u5982\uff0c\u8c6a\u996e\u60df\u6c42\u9152\u6ee1\u58f6\u3002\u53bb\u53bb\u4e14\u5bfb\u8c0b\u4e00\u9189\uff0c\u57ce\u897f\u9053\u6709\u67f3\u6cc9\u5c45\u3002\u201d\u67f3\u6cc9\u5c45\u662f\u54b1\u5317\u4eac\u8457\u540d\u7684\u516b\u5927\u5c45\u4e4b\u4e00\u3002\u5728\u5f88\u591a\u8d8a\u505a\u8d8a\u4e00\u822c\u7684\u8001\u5b57\u53f7\u4e2d\uff0c\u67f3\u6cc9\u5c45\u5168\u662f\u4e00\u76f4\u4fdd\u6301\u7740\u6c34\u51c6\u3002
\u4eba\u5747\uff1a123\u5143\u3002
\u5730\u5740\uff1a\u65b0\u8857\u53e3\u5357\u5927\u8857176\u53f7\u3002
4\u3001\u5927\u5730\u897f\u9910\u5385
\u8fc7\u53bb\uff0c\u6ca1\u51e0\u4e2a\u4eba\u53bb\u5f97\u8d77\u8001\u83ab\uff0c\u4f46\u5927\u5730\u897f\u9910\u5385\u5c31\u4e0d\u4e00\u6837\uff0c\u83dc\u7684\u79cd\u7c7b\u4e0d\u8f93\u8001\u83ab\uff0c\u6700\u91cd\u8981\u7684\u662f\u4ef7\u683c\u8fd8\u7b97\u4f18\u60e0\uff0c\u5c0f\u5e74\u8f7b\u7ea6\u4f1a\u90fd\u7231\u6765\u8fd9\u513f\uff0c\u8bf4\u4e0d\u597d\u60a8\u7238\u5988\u5c31\u5728\u5927\u5730\u7ea6\u8fc7\u4f1a\u5462~\u60a8\u8981\u8d76\u996d\u70b9\u6765\u5927\u5730\uff0c\u80fd\u770b\u89c1\u4e0d\u5c11\u4e0a\u5c81\u6570\u7684\u987e\u5ba2\uff0c\u90fd\u662f\u8fd9\u91cc\u7684\u8001\u4e3b\u987e\u3002
\u6765\u8fd9\u513f\uff0c\u8981\u4e0d\u77e5\u9053\u70b9\u4ec0\u4e48\u4e5f\u522b\u7740\u6025\uff0c\u5f80\u65c1\u8fb9\u684c\u7785\u7785\uff0c\u51e0\u4e4e\u684c\u684c\u90fd\u4f1a\u70b9\u7684\u7f50\u7116\u725b\u8089\u548c\u5976\u6cb9\u70e4\u6742\u62cc\uff0c\u8fd8\u6709\u7ea2\u83dc\u6c64\u4e5f\u522b\u843d\u4e0b\uff0c\u6bcf\u4e00\u9053\u83dc\u90fd\u662f\u4fc4\u5f0f\u98ce\u5473\u4e0e\u5317\u4eac\u53e3\u5473\u7684\u5b8c\u7f8e\u7ed3\u5408\u3002
\u4eba\u5747\uff1a119\u5143\u3002
\u5730\u5740\uff1a\u897f\u56db\u5357\u5927\u885744\u53f7\u3002
5\u3001\u70e4\u8089\u5b9b
\u8001\u5317\u4eac\u90fd\u77e5\u9053\u4e0a\u70e4\u8089\u5b63\u5403\u70e4\u7f8a\u8089\uff0c\u53bb\u70e4\u8089\u5b9b\u5403\u70e4\u725b\u8089\u3002\u70e4\u8089\u5b9b\u662f\u54b1\u5317\u4eac\u6700\u8001\u7ecf\u8425\u70e4\u8089\u7684\u5e97\uff0c\u4e0e\u53c8\u4e00\u987a\u3001\u9e3f\u5bbe\u697c\u3001\u6c11\u65cf\u5bab\u6e05\u771f\u9910\u5385\u5e76\u79f0\u897f\u57ce\u6e05\u771f\u56db\u6770\u3002
\u5403\u8fc7\u7684\u4eba\u80af\u5b9a\u8bb0\u5f97\u90a3\u4e2a\u5473\u9053\uff0c\u6ea2\u6cb9\u8361\u9999\uff0c\u4e0d\u6562\u8bf4\u73b0\u5728\u70e4\u8089\u5b9b\u7684\u70e4\u725b\u8089\u6709\u591a\u725b\uff0c\u4f46\u8fc7\u53bb\u4ed6\u5bb6\u7684\u725b\u8089\u9c9c\u5ae9\u7a0b\u5ea6\u80fd\u8ddf\u8c46\u8150\u4e00\u51b3\u9ad8\u4e0b\u3002\u8584\u7247\u5747\u5300\u7684\u725b\u8089\u7247\uff0c\u914d\u4ee5\u9999\u6cb9\u3001\u9171\u6cb9\u3001\u867e\u6cb9\u3001\u6599\u9152\u3001\u59dc\u6c41\u3001\u767d\u7cd6\u3001\u5473\u7cbe\u3001\u8471\u4e1d\u3001\u9999\u83dc\u7b49\u4f50\u6599\uff0c\u518d\u5f80\u7099\u5b50\u4e0a\u90a3\u4e48\u4e00\u70e4\uff0c\u9c9c\u9999\u56db\u6ea2\uff0c\u4efb\u8c01\u95fb\u4e86\u90a3\u5473\u9053\uff0c\u90fd\u4f1a\u8d70\u4e0d\u52a8\u8def\u3002
\u4eba\u5747\uff1a108\u5143\u3002
\u5730\u5740\uff1a\u5357\u793c\u58eb\u8def58\u53f7\u3002
6\u3001\u7802\u9505\u5c45
\u90fd\u8bf4\u201c\u4e00\u573a\u79cb\u96e8\u4e00\u573a\u5bd2\u201d\uff0c\u5929\u51b7\u4e86\u5c31\u603b\u60f3\u5403\u70b9\u70ed\u7684\u4e1c\u897f\uff0c\u8fd9\u65f6\u5019\u6765\u7802\u9505\u5c45\u5403\u4e0a\u4e00\u4e2a\u80a5\u800c\u4e0d\u817b\uff0c\u6c64\u7eaf\u5473\u539a\uff0c\u70ed\u4e4e\u4e4e\u7684\u7802\u9505\u767d\u8089\u3002\u4e00\u53e3\u70ed\u6c64\u4e0b\u809a\uff0c\u4ece\u80c3\u6696\u5230\u5fc3\uff0c\u5634\u91cc\u8fd8\u7559\u7740\u9999\u3002
\u4eba\u5747\uff1a111\u5143\u3002
\u5730\u5740\uff1a\u897f\u56db\uff08\u7f38\u74e6\u5e02\uff09\u5357\u5927\u885760\u53f7\u3002
7\u3001\u540c\u6625\u56ed
\u540c\u6625\u56ed\u516b\u5927\u6625\u4e4b\u4e00\uff0c\u677e\u9f20\u9cdc\u9c7c\u662f\u4ed6\u5bb6\u6700\u6709\u540d\u6c14\u7684\u83dc\u54c1\u4e4b\u4e00\u3002\u201c\u95fb\u9999\u4e0b\u9a6c\uff0c\u77e5\u5473\u505c\u8f66\u201d\u8bf4\u7684\u5c31\u662f\u540c\u6625\u56ed\u8fd9\u9053\u83dc\u3002
\u4ed6\u5bb6\u7684\u677e\u9f20\u9cdc\u9c7c\u706b\u5019\u7126\u5ae9\u9002\u5ea6\uff0c\u6c41\u82a1\u751c\u9178\u9002\u53e3\uff0c\u5200\u5de5\u9519\u843d\u6709\u81f4\uff0c\u4e0a\u684c\u6d47\u6c41\u540e\u5431\u5431\u505a\u54cd\uff0c\u53c8\u56e0\u9c7c\u7ad6\u4f0f\u76d8\u4e2d\uff0c\u50cf\u53ea\u4fef\u9996\u7f13\u884c\u7684\u677e\u9f20\uff0c\u4e8e\u662f\u4fbf\u6709\u677e\u9f20\u9cdc\u9c7c\u8fd9\u6837\u7684\u540d\u5b57\u3002
\u4eba\u5747\uff1a134\u5143\u3002
\u5730\u5740\uff1a\u65b0\u8857\u53e3\u5916\u5927\u8857\u753214\u53f7\u3002
8\u3001\u9a6c\u51ef\u9910\u5385
\u9a6c\u51ef\u9910\u5385\u9664\u4e86\u662f\u5bb6\u7ecf\u8425\u6e56\u5357\u98ce\u5473\u83dc\u80b4\u7684\u9986\u5b50\uff0c\u8fd8\u662f\u88c5\u7740\u8001\u4e00\u8f88\u7684\u9752\u6625\u8bb0\u5fc6\u548c\u5c0f\u4e00\u8f88\u7684\u7ae5\u5e74\u56de\u5fc6\u7684\u573a\u6240\u3002\u542c\u5bb6\u91cc\u8001\u4e00\u8f88\u513f\uff0c\u90a3\u4e00\u5e74\u62ff\u7740\u521a\u53d1\u7684\u5de5\u8d44\u6765\u9a6c\u51ef\uff0c\u6ca1\u600e\u4e48\u70b9\u83dc\uff0c\u5c31\u82b1\u4e86\u81ea\u5df1\u534a\u4e2a\u6708\u7684\u5de5\u8d44\u3002
\u8fd9\u91cc\u7684\u62db\u724c\u83dc\u6709\u4e1c\u5b89\u5b50\u9e21\uff0c\u6bdb\u6c0f\u7ea2\u70e7\u8089\u3001\u9cdc\u9c7c\u4e24\u5403\u3001\u54cd\u6cb9\u9cdd\u7cca\u3001\u9ebb\u9171\u7cd6\u997c.\u3002\u91cd\u56de\u5730\u5b89\u95e8\u7684\u9a6c\u51ef\u6da8\u4e86\u4e0d\u5c11\u94b1\uff0c\u6709\u74f7\u7b11\u79f0\u90fd\u5feb\u5403\u4e0d\u8d77\u4e86\u3002
\u4eba\u5747\uff1a131\u5143\u3002
\u5730\u5740\uff1a\u5730\u5b89\u95e8\u5916\u5927\u885729\u53f7\u3002
9\u3001\u9e3f\u5bbe\u697c
\u9e3f\u5bbe\u697c\u662f\u4eac\u57ce\u54cd\u5f53\u5f53\u7684\u6e05\u771f\u9910\u996e\u7b2c\u4e00\u697c\u3002\u7ea2\u70e7\u725b\u5c3e\u3001\u82ab\u7206\u6563\u4e39\uff0c\u90fd\u662f\u4ed6\u5bb6\u7684\u62db\u724c\u83dc\u3002\u867d\u8bf4\u8fd9\u7ea2\u70e7\u725b\u5c3e\u8d35\u4e86\u70b9\uff0c\u4f46\u4e0a\u522b\u5730\u513f\u770b\u770b\uff0c\u8fd8\u771f\u6ca1\u51e0\u5bb6\u80fd\u8fbe\u5230\u9e3f\u5bbe\u697c\u8fd9\u6c34\u5e73\u7684\u3002
\u4eba\u5747\uff1a156\u5143\u3002
\u5730\u5740\uff1a\u897f\u57ce\u533a\u5c55\u89c8\u9986\u8def11\u53f7\uff08\u767e\u4e07\u5e84\u8def\u53e3\uff09\u3002
10\u3001\u53c8\u4e00\u987a
\u5728\u7f51\u4e0a\u770b\u5230\u4e00\u53e5\uff1a\u201c\u53ea\u6709\u5403\u8001\u5b57\u53f7\u7684\u770b\u5bb6\u83dc\uff0c\u624d\u80fd\u5482\u6478\u51fa\u8001\u5317\u4eac\u7684\u4eac\u5473\u201d\u6bcf\u5bb6\u8001\u5b57\u53f7\u90fd\u6709\u90a3\u4e48\u51e0\u9053\u62db\u724c\u83dc\u3002\u53c8\u4e00\u987a\u4f5c\u4e3a\u662f\u4e1c\u6765\u987a\u996d\u5e84\u7684\u652f\u6d3e\uff0c\u627f\u7ee7\u4e1c\u6765\u987a\u98ce\u683c\uff0c\u4ee5\u6dae\u7f8a\u8089\u4e3a\u4e3b\uff0c\u4ee5\u7092\u83dc\u4e3a\u8f85\u3002\u4f46\u611f\u89c9\u8fd9\u4e9b\u5e74\u6765\u8fd9\u513f\u5403\u7092\u83dc\u7684\u4eba\u66f4\u591a\uff0c\u918b\u6e9c\u6728\u987b\u3001\u5b83\u4f3c\u871c\u3001\u82ab\u7206\u6563\u4e39\u3002
\u4eba\u5747\uff1a82\u5143\u3002
\u5730\u5740\uff1a\u5fb7\u5916\u9ec4\u5bfa\u5927\u8857\u897f\u53e328\u53f7\u3002
北京是古都，因此，老字号很多的，我下面分类来说说啦，，，，
一： 饭庄：
小肠陈 馄饨侯 淮扬春 萃华楼 五湘斋
康乐餐厅 晋阳饭庄 惠丰堂 功德林 马凯餐厅
来今雨轩 西来顺 天兴居 同春园 曲园酒家
老正兴 厚德福 丰泽园 厚德福 同和居
浦五房 天源酱园 通三益 一条龙 东兴楼
全素斋 正阳楼 泰丰楼 信远斋 正明斋
王致和 又一顺 烤肉宛 鸿宾楼 都一处
二： 丝绸行：
同升和 黑猴儿 天成斋 马聚源 盛锡福
丽丰祥 瑞蚨祥 内联升 谦祥益 步瀛斋
元隆顾绣
三： 药店：
鹤年堂 万全堂 千芝堂 永仁堂 同仁堂
乐仁堂 长春堂 南庆仁堂
四： 文具办公：
一得阁 文房四宝堂 清秘阁 萃文阁 成文厚
荣宝斋 戴月轩 文盛斋
五： 茶庄：
吴肇祥茶庄 森泰茶庄 永安茶庄 庆林春茶庄
张一元茶庄 元长厚茶庄 吴裕泰茶庄
六 其他：
中国照相馆 亿兆百货 亨得利 天蕙斋 龙顺成
大明眼镜 张顺兴 普兰德洗染店 丰泰照相
精益眼镜
o(∩_∩)o...
祝新春事事顺达~~
享誉盛名的北京十大“中华老字号”：
同仁堂 中药
全聚德 烤鸭
张一元 茶叶
荣宝斋 字画
内联升 布鞋
稻香村 糕点
王致和 腐乳
盛锡福 皮帽
瑞蚨祥 丝绸
王麻子 剪刀
1、南来顺、东来顺、西来顺：
北京小吃最著名的三个店，南来顺、西来顺做回民小食品，东来顺做涮羊肉，南来顺是现存北京规模最大的老北京小吃店，曾经抢救、发掘、改造了不少老北京小吃，是北京人民的功臣。
2、同仁堂：
北京最古老的中药店，始建于19世纪中叶，创始人乐显扬，150多年来厂址一直设立在崇文区前门外西打磨厂街。其最大的药店在大栅栏里面
3、瑞蚨祥、内联升、谦祥益：
瑞蚨祥和谦祥益是北京最著名的两个绸布店，满清时期王公贵族都要在此定做服装，内联升是布鞋店，周总理的鞋就在此定做。
4、小肠陈、爆肚冯：
老北京小吃杰出代表老字号，小肠陈的卤煮火烧首屈一指，爆肚冯的爆肚全国第一，这两个店迄今都已经有近百年的历史了。
5、磁器口豆汁店：
老北京豆汁的权威，被授予中华老字号称号。
绛旓細鍖椾含鑰佸瓧鍙蜂富瑕佹湁鍖椾含鍏ㄨ仛寰枫佷笢鏉ラ『楗簞銆侀兘涓澶勭儳楹﹂銆佽仛寰峰崕澶╃儰鑲夊銆侀缚瀹炬ゼ銆佸ぉ鍏村眳銆佽仛瀹濇簮銆佸簡涓板寘瀛愰摵銆佷究瀹滃潑鐑ら腑搴椼傚寳浜叏鑱氬痉 鈥滃叏鑱氬痉鈥濆搧鐗屽垱寤轰簬1864骞(娓呭悓娌讳笁骞)锛屼笓闂ㄥ仛鎸傜倝鐑ら腑鐨勪竴涓搧鐗岋紝涔熸槸鍖椾含鏈鐭ュ悕鐨勭儰楦搧鐗岋紝涔熸槸鍖椾含缇庨鐨勫悕鐗囦箣涓銆傚叏鑱氬痉鎷涚墝鐑ら腑娣卞彈椋熷娆㈣繋锛屽叆鍙ｅ嵆鍖栫殑閰...
绛旓細鍖椾含鑰佸瓧鍙烽キ搴椾富瑕佹湁鍖椾含鍏ㄨ仛寰銆侀兘涓澶勭儳楹︺佷究瀹滃潑鐑ら腑搴椼佹嘲涓版ゼ銆侀缚瀹炬ゼ銆佽仛寰峰崕澶╃儰鑲夊銆佸ぉ鍏村眳鍜涓滄潵椤銆 鍖椾含鍏ㄨ仛寰 鈥滃叏鑱氬痉鈥濇槸涓瀹跺垱寤轰簬1864骞寸殑鍖椾含鑰佸瓧鍙烽キ搴,濡備粖鍒板寳浜笉鍚冪儰楦氨鐧芥潵浜,鍏ㄨ仛寰风殑鐑ら腑涔熸垚涓轰簡鍖椾含缇庨鍚嶇墖涔嬩竴銆傚叏鑱氬痉鐨勮捣婧愬簵灏辨槸浣嶄簬鍓嶉棬澶ц鐨勮繖瀹跺簵,鎷涚墝鐑ら腑鍑犱箮鏄繀鐐圭殑,鍏ュ彛鍗...
绛旓細鍖椾含鑰佸瓧鍙锋湁锛鍏ㄨ仛寰枫佷笢鏉ラ『銆佹煶娉夊眳楗簞绛銆備竴銆佸叏鑱氬痉 鍏ㄨ仛寰锋槸鍖椾含钁楀悕鐨勮佸瓧鍙烽棣嗭紝鍘嗗彶鎮犱箙锛屼互鍏剁嫭鐗圭殑鐑ら腑鑰岄椈鍚嶃傚叏鑱氬痉鐨勭儰楦噰鐢ㄤ紭璐ㄨ倝椋熼腑锛岀粡杩囩嫭鐗圭殑鐑ゅ埗鎶鑹猴紝鑹叉辰閲戦粍銆佸彛鎰熼矞瀚┿傞櫎浜嗙儰楦紝鍏ㄨ仛寰风殑鍏朵粬鑿滃搧涔熼兘寰堝彈娆㈣繋锛屽绯熸簻楸肩墖銆佸共鐐镐父瀛愮瓑銆備簩銆佷笢鏉ラ『 涓滄潵椤轰篃鏄寳浜煡鍚嶇殑鑰佸瓧鍙...
绛旓細鍖椾含鑰佸瓧鍙烽キ搴楁帓鍚嶅涓嬶細鍏ㄨ仛寰枫佹煶娉夊眳楗簞銆佺儰鑲夊疀楗簞銆佺儰鑲夊楗簞銆佺爞閿呭眳楗簞銆1銆佸叏鑱氬痉 鍏ㄨ仛寰风儰楦鍒涗簬1864骞达紙娓呮湞鍚屾不涓夊勾锛夛紝鎬诲簵浣嶄簬涓滃煄鍖哄墠闂ㄥぇ琛30鍙凤紝鏄寳浜憲鍚嶇殑鐑ら腑搴楋紝琚腑鍗庝汉姘戝叡鍜屽浗鍟嗗姟閮ㄦ巿浜堢涓鎵光滀腑鍗庤佸瓧鍙封濆悕鍙凤紝杩樿璇勪负浜佸瓧鍙凤紝鏄寳浜竴瀹舵湁鐫鐧惧勾鍘嗗彶鐨勮佸瓧鍙烽キ棣嗐...
绛旓細浣犲ソ锛佸寳浜槸鍙ら兘锛屽洜姝わ紝鑰佸瓧鍙峰緢澶氱殑锛屾垜涓嬮潰鍒嗙被鏉ヨ璇村暒锛岋紝锛涓锛 楗簞锛氬皬鑲犻檲 棣勯エ渚 娣壃鏄 钀冨崕妤 浜旀箻鏂 搴蜂箰椁愬巺 鏅嬮槼楗簞 鎯犱赴鍫 鍔熷痉鏋 椹嚡椁愬巺 鏉ヤ粖闆ㄨ僵 瑗挎潵椤 澶╁叴灞 鍚屾槬鍥 鏇插洯閰掑 鑰佹鍏 鍘氬痉绂 涓版辰鍥 鍘氬痉绂 鍚屽拰灞 娴︿簲鎴 澶╂簮閰卞洯 閫氫笁鐩 涓鏉￠緳...
绛旓細1銆佷究瀹滃潑 渚垮疁鍧婂鍒涗簬1416骞达紝浠庝竴涓崡鏂逛汉鎼捣鐨勪竴闂存憡妗ｈ捣姝ワ紝缁忚繃鏁板崄浠ｄ汉鐨勪紶鎵匡紝閫愭笎鎵悕浜煄锛屾槸鍘嗗彶鎮犱箙鐨勮佸瓧鍙烽楗紒涓氥傚巻缁600浣欏勾鐨勫彂灞曪紝渚垮疁鍧婂舰鎴愪簡浠ュ寳浜～楦负鍘熸枡锛屼互鐒栫倝鐑ら腑涓洪緳澶翠骇鍝侊紝浠ラ瞾鑿滀负鍩虹鐨勮彍鍝佺壒鑹层2銆佸叏鑱氬痉 鍏ㄨ仛寰峰鍒涗簬1864骞淬傜櫨浣欏勾鏉ワ紝鍏ㄨ仛寰疯彍鍝佷笉鏂垱鏂...
绛旓細涓轰綘浠嬬粛鍖椾含鑰佸瓧鍙烽鍘呮帓琛屾銆 NO1鍖椾含鍏ㄨ仛寰 鍖椾含鏈夊摢浜涜佸瓧鍙烽鍘呬竴瀹氳鍚冨憿?棣栧厛褰撶劧鏄叏鑱氬痉浜,鈥滃叏鑱氬痉鈥濆熀鏈笂鏄瘡涓涓汉閮界煡閬撶殑鑰佸寳浜儰楦搧鐗,鍒涘缓浜1864骞,宸茬粡鎴愪负浜嗗寳浜渶鍏锋湁浠ｈ〃鎬х殑鍖椾含鑰佸瓧鍙风編椋熶簡銆傚簵闈㈠湪鍓嶉棬澶ц,浠栧鐨勭儰楦叆鍙ｅ嵆鍖,澶栫毊閰ヨ剢,鍚冭捣鏉ヨ偉鑰屼笉鑵,鎼厤涓婃槬楗笺侀潰閰便佽懕涓濄侀粍鐡滀竴...
绛旓細娓呯闃 - 瀹嬫湯鍏冨垵锛屽瓧鐢婚钘忕潃涓板瘜鐨勮壓鏈弽鍝併傛竻绉橀榿 - 鏄庢湞姘镐箰骞撮棿锛岃嵂閾鸿薄寰佺潃涓尰鐨勪紶鎵裤...杩欎簺鑰佸瓧鍙蜂笉浠呬唬琛ㄧ潃鍖椾含鐨勯ギ椋熸枃鍖栵紝涔熸槸鍩庡競鍘嗗彶鐨勮璇佽咃紝鍚勮嚜鐙壒鐨勬妧鑹哄拰浼犵粺寤剁画鑷充粖锛屾垚涓轰含鍩庣嫭鐗圭殑鍩庡競鍚嶇墖銆傛棤璁烘槸瀵绘壘鑰佸寳浜鐨勯鍛筹紝杩樻槸鎺㈠鍘嗗彶鐨勭棔杩癸紝杩欎簺鑰佸瓧鍙烽兘鍊煎緱涓鎺㈢┒绔熴
绛旓細鐟炶毃绁ョ桓缂庡簵锛1862骞村垱绔嬩簬娴庡崡锛屼笉浠呯粡钀ヤ紶缁熺桓缂庯紝杩樼敓浜ф皯鏃忔湇瑁咃紝鏇惧娆¤崳鑾峰椤规畩鑽ｏ紝鎴愪负鈥滀腑鍥戒笣缁哥涓鍝佺墝鈥濄備腑鍥戒功搴楋紝浣滀负鏂囧寲浼佷笟锛屼笉浠呭敭鍗栧彜绫嶏紝杩樺鍒跺嚭鐗堝彜鏃т功鍒婏紝鏄簡瑙ｄ腑鍥戒紶缁熸枃鍖栫殑閲嶈绐楀彛銆傝繖浜鑰佸瓧鍙搴楅摵瑙佽瘉浜鍖椾含鐨勫巻鍙插彉杩侊紝姣忎竴鍙ｇ編椋熴佹瘡涓浠跺晢鍝侊紝閮芥壙杞界潃鐙壒鐨勬枃鍖栦紶鎵垮拰鍘嗗彶...
绛旓細1銆佹煶娉夊眳鏌虫硥灞呮槸鍖椾含钁楀悕鐨鑰佸瓧鍙鍝佺墝锛屽垱寤轰簬鏄庝唬闅嗗簡骞撮棿锛屾槸鍖椾含鏈鍚嶇殑榛勯厭棣嗐傛硥灞呴泦瀹环銆佸北涓溿佹竻鐪熶笁澶ц彍绯荤簿鍗庝负涓浣擄紝浠ヤ腑妗ｄ负涓伙紝閫夋枡骞挎硾锛岀簿浜庡垁宸ワ紝璁茬┒閫犲瀷锛岀児楗墜娉曚互鐖嗐佺倰銆佺啒銆佺儳銆佺剸涓烘搮闀裤傜幇鍦ㄦ煶娉夊眳宸茬粡鎴愪负浜嗘槸浜獕浜煄鐨勪腑鍗庤佸瓧鍙枫2銆佸ぇ椤烘枊澶ч『鏂嬫槸鍖椾含鐨勮佸瓧鍙峰搧鐗岋紝鏈夌潃...
