鲱鱼罐头和死老鼠哪个臭
个人认为鲱鱼罐头更臭，号称全世界最臭的鲱鱼罐头，鲱鱼罐头是来自瑞典的传统食物，由鲱鱼自然发酵而形成的一种散发恶臭的食物，臭味相当于臭豆腐的20倍。
发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过鲱鱼罐头的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。
据瑞典记载的鲱鱼罐头当中的历史可以追溯到300年前，鲱鱼罐头原产于瑞典的斯堪迪纳维亚半岛上，那时候的瑞典也很穷，不像现在是属于发达国家，特别是穷人，在食物匮乏的年代里，鲱鱼是他们的食物来源之一。
而由于气候和季节问题，这里有将近半年的时间都是白天极短，气温寒冷且无法耕种，自然也无法出海捕鱼，所以这里的人们会在夏季大量捕捉鲱鱼，为了能够在冬季缺少食物的时候也能够吃上鲱鱼，人们开始想办法装鲱鱼保存起来。于是，人们就想到了用腌制的方式，把鱼去除内脏之后放到密封的罐子里，等到冬季的时候再打开享用。虽然味道不怎么样，但是总比没有食物吃要强多了，这也成了当地穷人的稳定食物来源。
在瑞典，每年8月的第3个星期四，人们会专门为品尝鲱鱼举行派对，据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。在温暖而短暂的夏夜里，瑞典人在花园里摆好桌椅，然后把一道道鲱鱼端上桌，大饱口福，饮酒歌唱。人们往往就着土豆，洋葱，酸奶油或是淡而无味的饼子吃鲱鱼，细细咀嚼或大块吞咽。当然，口感浓烈的美酒也是人们开鲱鱼派对必不可少的润喉剂。
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