贵州金沙县的美食名片是什么样的？当地有哪些特色美食？
贵州金沙县的美食名片也就是著名的特色美食臭豆腐，而且金沙县的臭豆腐，不仅味道浓郁，而且能够以多种烹饪方式，出现在消费者的眼前。蒸、煮、炒、炸，都能够品尝出，臭豆腐不一般的美味。除了臭豆腐以外，在贵州还有非常多的特色美食。例如丝娃娃，酸汤鱼，豆米火锅，肠旺面，豆沙窝，牛肉粉等等。能够满足，消费者不同的味蕾。
丝娃娃在别的地方，可能被称为春卷，也属于非常特色的小吃，首先面皮儿薄如蝉翼，并且可以包裹多种蔬菜。例如黄瓜丝，胡萝卜丝，海带丝等等。酸辣可口，不仅能够提高食欲，而且口感爽脆，非常适合夏季食用。酸汤鱼也是非常有名的，并且主要选取的是酸汤，鱼，豆芽，水豆腐，葱，姜等制成，能尝到鱼肉原汁原味的鲜美感。
而且为了让酸的味道，更明显，还会用番茄作为底料，将番茄汁炒出，所以也是非常鲜美的。豆米火锅，是很多人来贵州旅游，必打卡的一道特色美食。味道不是特别辣，汤也能大口的饮用。口感浓郁，所以很多人吃完一次，都想再吃第二回。肠旺面选取的主要食材就是猪血，以及大肠制作而成。再加上面条，放在一起煮，特别鲜美，而且喜欢吃辣的人群，也是必须要打卡的。
豆沙窝也属于甜品的一种，主要采取的是糍粑，红豆沙，芸豆，并且制作好之后，放进油锅当中，炸至两面金黄。外皮酥香，内部柔软，所以吃起来，口感也是非常的绵密。并且能够做出，两种不同的口味，既能够做成咸的，又能够做成甜的，所以消费者，也能够灵活选择。牛肉粉相比于面条来说，会更加的有韧劲，也不会出现，一夹就断的情况。最重要的是，汤全部采取的是原味的牛骨，所以鲜美的味道，也会扑鼻而来。
当地的美食名片就是臭豆腐。当地的特色美食有冬包肉、还有沙土羊肉粉、也有富硒SOD大枣，还有雄泰大头菜，还有寿森园黄粑。
美食名片是臭豆腐，在市场上卖的比较火爆，口感也是非常的好，色泽比较洁白；贵州的羊肉粉，豆花面，折耳根蘸水，酸汤鱼，酸汤丝娃娃，酸虾牛肉。
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