灌肠能放在室内阳台吗
灌肠不可以放在室内阳台,需要放在阴凉的地方风干。
灌肠是北京地区特色传统名吃之一。是北京人喜爱的一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。
灌肠在太阳下面晒,不仅会容易出油,肉质变硬,还会容易导致温度过高,肉质坏掉发臭等等。所以,灌肠是可以放在室内风干的,不晒太阳也是可以的。
河南内黄风味
内黄灌肠是河南省安阳市内黄县特有的地方风味小吃,它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。
内黄灌肠以邱家为最早。在一百三十多年前,内黄南街邱秀山的曾祖父,原以杀猪卖肉为业。这位邱姓老人因常去县衙送肉,不断看到厨里放着一些外来菜品,有香肠、粉肠等,都是猪肉、猪肠经过加工配制而成的。
这位老人从这里受到启发,他特意去安阳买了一截粉肠研究。在其侄子的帮助下,开始了自己的发明制作,终于制成灌肠上市。
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